Рыба запеченая в сметанно горчичном соусе
Запеченная рыба с хеком, минтаем или горбушей в сметанно-горчичном соусе с лимоном и прованскими травами. Идеальное блюдо для гурманов!
Пошаговый способ приготовления
Рыбу помыть, почистить.
Нарезать на порционные куски.
Сложить в миску.
Добавить прованские травы, выжать сок лимона, можно после лимон нарезать на кусочки и добавить к рыбе.
Перемешать и оставить при комнатной температуре на 1-1,5 ч.
Глубокую форму смазать растительным маслом.
Каждый кусочек рыбы присолить и обмакнуть в крахмал, выложить в форму и поставить в разогретую духовку минут на 10-15 температура 180 град., должна появиться легкая-легкая корочка.
За то время, пока рыба в духовке, сделаем соус.
Смешать сметану, горчицу, укроп.
Добавить теплый бульон и размешать до однородного состояния.
Достаем форму с рыбой и заливаем соусом.
Отправляем опять в духовку минут на 15,температура 200 град.
У готового блюда соус загустеет, а рыба будет нежной, сочной.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
24 января 2012, 15:47
24 января 2012, 17:10
24 января 2012, 17:32
24 января 2012, 17:37
24 января 2012, 18:51
24 января 2012, 19:35
24 января 2012, 20:16
24 января 2012, 20:57
24 января 2012, 22:08
24 января 2012, 23:30
24 января 2012, 23:31
25 января 2012, 17:21
25 января 2012, 17:42
26 января 2012, 08:29
07 февраля 2012, 21:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти