Салат из печени трески,креветок и перепелиных яиц
Ингредиенты
- печень трески в собств.соку 185 гр.
- креветки сырые 250 гр.
- вино белое 150 мл.,
- лавровый листик,
- чеснок зубчик,
- яйца перепелиные 12 шт.
- салат сборный 150-200 гр.
- зелень,
- цедра лимона 1 ч.л.
- соль/перец ,
- масло из виноградных косточек 1 ст.л.
- crema di balsamico .
Пошаговый рецепт приготовления
Добрый день!
Очень вкусный рыбный салат!....
В одной кастрюльке отвариваем яйца в течении 3 минут,
в другой-креветки в смеси воды с вином(1:1),
добавив лавр,соль,перец и чеснок,тоже 3 минуты.
Очищаем яйца и креветки (хвостики я оставляю,
чтобы красивШЕ было,а вы-как хотите!).
В салатницу кладём салат и зелень,
посыпаем цедрой лимона,
сверху выкладываем печень трески,
креветки и перепелиные яйца,разрезанные пополам.
Из масла,соли и перца
готовим салатную заправку,
поливаем ею и Crema di Balsamico по вкусу салат,
готово!
Приятного аппетита!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Svettt
Ответить20.01.2012 18:13
А я нас не видела нигде Crema di Balsamico, может ищу плохо Салат суперский, Светуль! Баночка печени у меня лежит скучает, вот и применение для нее!!!!
lina(Polina)
Ответить20.01.2012 18:19
Очень вкусный салат, а Crema di Balsamico очень подходит к креветкам, они созданы друг для друга.
sweta1
Ответить20.01.2012 18:20
Свет,его можно приготовить самой,причём очень быстро!:берёшь сахар 1-2 ст.л. и карамелизируешь на сковороде,добавляешь Бальзамико тёмный и провариваешь вместе до густого соуса,Фсё!(апаматизируешь,чем хочешь:цедра лимона,малина и т.д.)
sweta1
Ответить20.01.2012 18:21
упс!ароматизируешь,конечно!
sister_chaos
Ответить20.01.2012 18:26
ну и дразнилка! Прямо даже издевательство, а не салатик! Очень понравилось!
Svettt
Ответить20.01.2012 18:28
Да? Спасибо, Светусь, вот я шляпа!Спасибки!
sweta1
Ответить20.01.2012 18:30
sister_chaos :я не дразнилка,я хорошая....салатиком вот делюсь..
mama tasi
Ответить20.01.2012 18:49
Салат порадовал не только составом и способом приготовления, но ещё и полезной информацией в комментариях! Буду делать Crema ...
sweta1
Ответить20.01.2012 18:53
делай,Натуль,это так просто...каждый раз добавляя что-то другое(цедру лимон или апельсина,малину,зелень),получаешь новый замечательный соус..
ЯВенера
Ответить20.01.2012 18:59
Свет, пожалуй, и я заберу твой салатик Всё мне в нём понравилось, только бальзамик куплю...заморачиваться неохота...
sweta1
Ответить20.01.2012 19:01
да разве это заморочки,тю?!Ты и не на такие подвиги способна!!!
mama tasi
Ответить20.01.2012 19:02
Не перестаю поражаться твоим кулинарным фантазиям... а хранить его можно? если да, то где и как долго? (я про крем бальзамик домашнего приготовления) А лучше приготовь и поделись рецептом с пошаговыми, думаю многие скажут тебе большое спасибо
lepardik
Ответить20.01.2012 19:07
Очень нравиться!
ЯВенера
Ответить20.01.2012 19:08
Свет, я ещё та лентяйка... куплю бутылочку, и мне надолго хватит. Девочки, я видела крем-бальзамик со вкусом инжира в "Перекрёстке", цену точно не помню, но что-то в районе 350 руб.
sweta1
Ответить20.01.2012 19:11
Натуль,я его не делаю впрок,а только тогда,когда готового под рукой нет,пару ложек в салат..быстро и просто,что тут фоткать?
lil-8888
Ответить20.01.2012 19:31
Светочка, замечательный салатик!
OlesiaLesha
Ответить20.01.2012 20:13
О отличный салат Свет.Точь в точь такой на НГ делала
принцесса специй
Ответить20.01.2012 20:28
Вкусно очень!
bratyury
Ответить20.01.2012 21:30
2 sweta1, в продаже скорее есть сладкая бальзамическая глазурь. Я предпочитаю Cirio, но это вопрос вкуса. Сделать самому просто не приходило на ум, хотя даже простой расчёт показывает, что получится раза в четыре дешевле. А рецепт мне нравится, без дураков.
alyakeyk
Ответить20.01.2012 22:12
Светочка,спасибо за интересный рецептик...у меня 3 баночки в ожидании часа и за инфо о креме!
Ирина 211978
Ответить20.01.2012 23:54
Ещё один вкусный салат с креветками!
Lgrant (Лена)
Ответить20.01.2012 23:56
Света, никогда бы не додумалась печень трески соединить с креветками, очень интресно
светлана65
Ответить21.01.2012 00:31
Светуль, салат шикарный! И за рецепт крема бальзамико - огромное спасибо, у нас нет в продаже, даже не знала, что так его легко приготовить можно.
sweta1
Ответить21.01.2012 01:03
на здоровье,дорогие друзья!Спасибо вам за комментарии и добрые слова!
Лена-zepter
Ответить21.01.2012 01:36
севуля
Ответить21.01.2012 02:46
Рецепт замечательный, Светочка! Забираю с удовольствием!
allenka(alarm clock)
Ответить21.01.2012 07:13
Отличный салат,беру!Спасибо!
andreytsibulski
Ответить21.01.2012 07:13
Вкуснятина!!!
jamiroquai
Ответить21.01.2012 17:38
Отличный салат и отличная заправка! С таким ингридиентам еще подойдет заправка из сливок и сыра с плесенью (типа дор блю).
ambrinna
Ответить22.01.2012 16:41
chef
Ответить22.01.2012 19:02
Светлан, гурманисто приготовила креветки. Очень соблазнительный состав у салата
sweta1
Ответить22.01.2012 21:30
большое спасибо,друзья!!!!
svetkins999
Ответить23.01.2012 20:28
Изысканно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты