Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из печени трески креветок и перепелиных яиц

Насладитесь вкусным салатом из печени трески, креветок и перепелиных яиц с чесноком, зеленью и лимонной цедрой. Идеально с белым вином!

Продукты

печень трески в собств.соку 185 г
креветки сырые 250 г
вино белое 150 мл.,
лавровый листик,
чеснок зубчик,
яйца перепелиные 12 шт.
салат сборный 150-200 г
зелень,
цедра лимона 1 ч.л.
соль/перец ,
масло из виноградных косточек 1 ст.л.
crema di balsamico .

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Очень вкусный рыбный салат!.

В одной кастрюльке отвариваем яйца в течении 3 минут,

в другой-креветки в смеси воды с вином(1:1),

добавив лавр,соль,перец и чеснок,тоже 3 минуты.

Очищаем яйца и креветки (хвостики я оставляю,

чтобы красивШЕ было,а вы-как хотите!).

В салатницу кладём салат и зелень,

посыпаем цедрой лимона,

сверху выкладываем печень трески,

креветки и перепелиные яйца,разрезанные пополам.

Из масла,соли и перца

готовим салатную заправку,

поливаем ею и Crema di Balsamico по вкусу салат,

готово!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

54 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20000

Понравилось: 50

Автор: sweta1

Создан: 20 января 2012, 18:04

Каталоги: Салат из печени Салат из печени трески Салаты Треска

Свет,его можно приготовить самой,причём очень быстро!:берёшь сахар 1-2 ст.л. и карамелизируешь на сковороде,добавляешь Бальзамико тёмный и провариваешь вместе до густого соуса,Фсё!(апаматизируешь,чем хочешь:цедра лимона,малина и т.д.)

sweta1

20 января 2012, 18:21

упс!ароматизируешь,конечно!

sister_chaos

20 января 2012, 18:26

ну и дразнилка! Прямо даже издевательство, а не салатик! Очень понравилось!

Svettt

20 января 2012, 18:28

Да? Спасибо, Светусь, вот я шляпа! Спасибки!

sweta1

20 января 2012, 18:30

sister_chaos : я не дразнилка,я хорошая....салатиком вот делюсь..

mama tasi

20 января 2012, 18:49

Салат порадовал не только составом и способом приготовления, но ещё и полезной информацией в комментариях! Буду делать Crema ...

sweta1

20 января 2012, 18:53

делай,Натуль,это так просто...каждый раз добавляя что-то другое(цедру лимон или апельсина,малину,зелень),получаешь новый замечательный соус..

ЯВенера

20 января 2012, 18:59

Свет, пожалуй, и я заберу твой салатик Всё мне в нём понравилось, только бальзамик куплю...заморачиваться неохота...

sweta1

20 января 2012, 19:01

да разве это заморочки,тю?!Ты и не на такие подвиги способна!!!

mama tasi

20 января 2012, 19:02

Не перестаю поражаться твоим кулинарным фантазиям... а хранить его можно? если да, то где и как долго? (я про крем бальзамик домашнего приготовления) А лучше приготовь и поделись рецептом с пошаговыми, думаю многие скажут тебе большое спасибо

lepardik

20 января 2012, 19:07

Очень нравиться!

ЯВенера

20 января 2012, 19:08

Свет, я ещё та лентяйка... куплю бутылочку, и мне надолго хватит. Девочки, я видела крем-бальзамик со вкусом инжира в "Перекрёстке", цену точно не помню, но что-то в районе 350 руб.

sweta1

20 января 2012, 19:11

Натуль,я его не делаю впрок,а только тогда,когда готового под рукой нет,пару ложек в салат..быстро и просто,что тут фоткать?

lil-8888

20 января 2012, 19:31

Светочка, замечательный салатик!

OlesiaLesha

20 января 2012, 20:13

О отличный салат Свет.Точь в точь такой на НГ делала

принцесса специй

20 января 2012, 20:28

Вкусно очень!

bratyury

20 января 2012, 21:30

2 sweta1, в продаже скорее есть сладкая бальзамическая глазурь. Я предпочитаю Cirio, но это вопрос вкуса. Сделать самому просто не приходило на ум, хотя даже простой расчёт показывает, что получится раза в четыре дешевле. А рецепт мне нравится, без дураков.

alyakeyk

20 января 2012, 22:12

Светочка,спасибо за интересный рецептик...у меня 3 баночки в ожидании часа и за инфо о креме!

Ирина 211978

20 января 2012, 23:54

Ещё один вкусный салат с креветками!

Lgrant (Лена)

20 января 2012, 23:56

Света, никогда бы не додумалась печень трески соединить с креветками, очень интресно

светлана65

21 января 2012, 00:31

Светуль, салат шикарный! И за рецепт крема бальзамико - огромное спасибо, у нас нет в продаже, даже не знала, что так его легко приготовить можно.