Простое шоколадное печенье:)

Ингредиенты

  • 100 гр. горького шоколада
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 85г муки
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка мелкой соли
  • 1 яйцо
  • 1-1,5 ч.л. молотого кофе
  • 85г сахара
  • щепотка мускатного ореха
  • 1 стручок ванили или 1 мал. пакетик ванильного сахара
  • 50 гр. шоколадных капелек для выпечки или измельченного ножом горького шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

-Духовку ставим на 175 С. Шоколад ( 200 г) и сливочное масло топим на водяной бане до однородности и оставляем остывать.

-Муку, соль, разрыхлитель, молотый кофе, мускатный орех просеиваем в миску и перемешиваем.

-Яйцо с щепоткой соли взбиваем около двух минут, потом тонкой струйкой добавляем сахар и семена ванили. Взбиваем до мягких пиков.

-Аккуратно начинаем вмешивать в шоколад яичную смесь. Сначала добавляем одну ложку, перемешиваем, добавляем половину яичной смеси, опять аккуратно перемешиваем, добавляем остаток. Лопаточкой аккуратно вымешиваем до однородности. Добавляем сухие ингредиенты и шоколадные кусочки. Опять вымешиваем до однородности.

-Противень выстилаем бумагой для выпечки и слегка намазываем её сливочным маслом. С помощью двух ложек выкладываем шоколадную смесь. Учитывайте, что печеньица немного расползутся, обязательно отступайте 2-3 см, выкладывая тесто.

-Выпекаем 13-15 минут. После приготовления печеньица будут ещё мягкими, их нужно остудить на решетке.

Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mama tasi
20.01.2012 13:57
Ответить
Какие они красивые у Вас получились!!! Браво, *BRAVO*
lepardik
20.01.2012 14:16
Ответить
Красивые, шоколадистые печенюхи! :)
dot (Варя)
20.01.2012 16:29
Ответить
Прикольный рисунок получился! :)*THUMBS UP*
lil-8888
20.01.2012 17:22
Ответить
Симпатичное и вкусное печенье!*THUMBS UP*
манюша
20.01.2012 17:40
Ответить
Интересный рисунок на печенье получился!
sweta1
20.01.2012 18:28
Ответить
%)Красивoе!!!!*THUMBS UP*
светлана65
20.01.2012 18:29
Ответить
Классные, очень понравились!*THUMBS UP*@}--}--
allenka(alarm clock)
20.01.2012 21:52
Ответить
Симпатичные штучки!
alyakeyk
20.01.2012 22:43
Ответить
Вкусное печенье!*THUMBS UP*
chef
22.01.2012 18:54
Ответить
Бесподобный результат на фото! @}--}--
buffiville
23.01.2012 11:46
Ответить
Спасибо всем за приятные отзывы)) Печенье делается очень быстро, как и поедается;)) Попробуйте обязательно!
buffiville
06.02.2012 10:23
Ответить
я тоже))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели