Простое шоколадное печенье
Приготовьте простое шоколадное печенье с горьким шоколадом, сливочным маслом и spezi spices. Идеальный десерт для любителей шоколадного наслаждения!
Продукты
- горький шоколад - 100 г
- сливочное масло - 2 ст.л.
- мука - 85 г
- разрыхлитель - 0.5 ч.л.
- мелкая соль - щепотка
- яйцо - 1
- молотый кофе - 1-1.5 ч.л.
- сахар - 85 г
- мускатный орех - щепотка
- ваниль - 1 стручок
- ванильный сахар - 1 мал. пакетик
- шоколадные капельки для выпечки или горький шоколад - 50 г
Пошаговый способ приготовления
-Духовку ставим на 175 С. Шоколад (200 г) и сливочное масло топим на водяной бане до однородности и оставляем остывать.
-Муку, соль, разрыхлитель, молотый кофе, мускатный орех просеиваем в миску и перемешиваем.
-Яйцо с щепоткой соли взбиваем около двух минут, потом тонкой струйкой добавляем сахар и семена ванили. Взбиваем до мягких пиков.
-Аккуратно начинаем вмешивать в шоколад яичную смесь. Сначала добавляем одну ложку, перемешиваем, добавляем половину яичной смеси, опять аккуратно перемешиваем, добавляем остаток. Лопаточкой аккуратно вымешиваем до однородности. Добавляем сухие ингредиенты и шоколадные кусочки. Опять вымешиваем до однородности.
-Противень выстилаем бумагой для выпечки и слегка намазываем её сливочным маслом. С помощью двух ложек выкладываем шоколадную смесь. Учитывайте, что печеньица немного расползутся, обязательно отступайте 2-3 см, выкладывая тесто.
-Выпекаем 13-15 минут. После приготовления печеньица будут ещё мягкими, их нужно остудить на решетке.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 18
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11793
Понравилось: 39
Автор: buffiville
Создан: 20 января 2012, 12:50
Похожие рецепты
Комментарии
20 января 2012, 13:57
20 января 2012, 14:16
20 января 2012, 16:29
20 января 2012, 17:22
20 января 2012, 17:40
20 января 2012, 18:28
20 января 2012, 18:29
20 января 2012, 21:52
20 января 2012, 22:43
22 января 2012, 18:54
23 января 2012, 11:46
06 февраля 2012, 10:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти