Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ленивые булочки с сыром

Ленивые булочки с сыром из дрожжевого теста с яйцом, брынзой, сметаной и щепоткой горчицы – идеальное лакомство к чаю! Попробуйте с твердым сыром!

Продукты

500 г дрожжевого теста
1 яйцо
100 г брынзы
2 ст.л. сметаны
1.5 чайн. ложка горчицы
50 г твердого сыра

Пошаговый способ приготовления

Можно взять готовое дрожжевое тесто. Но я приготовила сама. В 100 мл. теплого молока развести 10 гр. свежих дрожжей и 1 ст. ложке сахара. Дать подняться. Замесить тесто из75 мл. растительного масла, 1 яйца, соли, дрожжей и примерно 300-350 гр. муки. Тесто должно быть мягким, нежным, эластичным. Тесто поставить в теплое место примерно на 1 час (должно увеличиться примерно в 3 раза).

Приготовить сырную заливку. В блендере смешать, брынзу, сметану, яйцо, горчицу и сыр (можно положить специи, зелень, можно вместо брынзы взять плавленный сыр.)

Поднявшееся тесто, обмять, разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт и порезать на полоски (как лапшу). Полоски опустить в сырную заливку и вилкой перемешать.

Противень застелить пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Вилкой выложить небольшое количество теста на некотором расстоянии друг от друга. Б

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут (зависит от величины булочки).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15832

Понравилось: 46

Автор: mellorn

Создан: 17 января 2012, 20:41

Каталоги: Булочки Выпечка Сырные булочки

Дополнительная информация

PS. Моим так понравились булочки, что мне пришлось срочно идти и готовить вторую порцию. Времени на тесто не было, и я взяла готовое слоеное дрожжевое. Булочки получились наивкуснейшие. Здесь мы с мужем не сошлись во мнении, ему больше понравились дрожжевые, а мне слоеные. Так что смело можно использовать и дрожжевое и слоеное тесто для таких булочек.

Количество будет зависить от размера булочек, у меня из одной порции вышло 14 (но были и очень большие и маленькие). По виду слегка отличаются. На фото 7 дрожжевые, на 8 - два слоеных (впереди).

манюша

17 января 2012, 21:30

Маш, чем-то они милинки напоминают. В выходные изображу. Спасибо!

mellorn

17 января 2012, 21:31

Общее есть, но эти интереснее и симпатичнее.

манюша

17 января 2012, 21:42

Тогда давай поподробнее про второй раз. Слоёного теста тоже 500 г надо?

манюша

17 января 2012, 21:47

Да, и бумагу не надо смазывать маслом?