Ингредиенты

  • на 8 средних картофелин:
  • 1 яйцо
  • 4 ст.л. панировочных сухарей
  • 1 ст.л. кунжута
  • соль
  • 1/2 ст. растительного масла для жарки
  • для соуса:
  • 100 гр. сметаны
  • 100 гр. творожного сыра
  • мелкая нарезанная зелень (шнит-лук, петрушка, укроп)
  • соль, молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель, прежде всего, надо отварить в мундире. Для этого картошку надо тщательно вымыть, сложить в кастрюлю, и залив водой, варить до готовности.

Отваренный картофель, слегка охладить и снять с него повседневный мундир, т.е. очисть кожуру.

Теперь надо одеть картофель в праздничный мундир. В отдельной посуде взбить яйцо. В тарелке смешать панировочные сухари и кунжут в пропорции 4:1, добавить в эту смесь щепотку соли.

Картофелины сначала обмакнуть в яйце, затем в смеси сухарей и кунжута.

В небольшой кастрюльке сильно разогреть растительное масло, одетые в новый мундир картофелины опустить в разогретый жир и обжарить до золотистого цвета.

Обжаренные картофелины выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Подавать картошечку с соусом, приготовленным из сметаны, творожного сыра и измельченной зелени.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Картофель в праздничном мундире: фото шаг 1Картофель в праздничном мундире: фото шаг 2Картофель в праздничном мундире: фото шаг 3Картофель в праздничном мундире: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

azzurro07
15.01.2012 19:44
Ответить
Вик,насмешила-"повседневный"мундир*ROFL*
манюша
15.01.2012 19:51
Ответить
Очень понравился парадный мундир картофеля! При случае повторю. Спасибо!:)*BRAVO*
irisli
15.01.2012 19:52
Ответить
Вкусно. Я делала примерно такие, но вместо цело картошки - шарики из пюре. Надкусишь мундир, а под ним ароматное исподнее!*ROFL*
ю-ю
15.01.2012 20:05
Ответить
С соусом очень вкусно!!!*THUMBS UP*
таники
15.01.2012 20:07
Ответить
Фулюганки! Уже и картошку раздели! Вика, у меня в магазине последнее время не картофель - слезы. А идея понравилась!@}--}--
pinkflamingo1962
15.01.2012 20:24
Ответить
Отличный мундирчик!*THUMBS UP*
bratyury
15.01.2012 20:25
Ответить
Вика, вкуснее будет сварить картофель на пару. Попробуй только один раз, больше уговаривать тебя не придётся *THUMBS UP*
искож
15.01.2012 20:28
Ответить
Здоровско получается)))))))))))))Викуль, думаю, что получится оч.вкусно,вот тОКа картошИны помельче прикуплю. У нас такое очень любят.С Уважением.
passion1963
15.01.2012 20:31
Ответить
Спасибо, дорогие за внимание к рецепту. Юра, на пару знаю вкусно, иногда пользуюсь этим способом в сочетании с микроволновкой, Ладочка, с мелкой картошечкой вообще волшебно получится!:)
glaros
15.01.2012 20:36
Ответить
Хороша картошечка! Да ещё в праздничном мундире!!! @}--}--
искож
15.01.2012 20:39
Ответить
...ДЫК))))))))...о чем и речь!*THUMBS UP**OK*
svetkins999
15.01.2012 21:01
Ответить
Офигеть!Классная идея!Забирамс!@}--}--
irina_mai
15.01.2012 21:12
Ответить
Интересная идея,Мундир что надо!!!!*BRAVO*
chemicolya
15.01.2012 21:23
Ответить
ЗдОрово!
mara
15.01.2012 21:37
Ответить
красота и празднично...
lina(Polina)
15.01.2012 22:12
Ответить
Какие нарядные картошечки!*THUMBS UP*
Лена-zepter
15.01.2012 23:34
Ответить
И рюмку водки на столе.... Вкусный мундирище!
jamiroquai
15.01.2012 23:56
Ответить
Хорошая идея - праздничный мундир! Это ж можно и сырную корочку сделать, и ореховую...
lira_s
16.01.2012 00:33
Ответить
*OK**BRAVO* вот это одежка *BRAVO*
elitna
16.01.2012 00:43
Ответить
Здоровско вышло*OK**DRINK*
Lgrant (Лена)
16.01.2012 00:46
Ответить
А где погоны к мундиру и аксельбанты????*THUMBS UP*
кыш
16.01.2012 01:16
Ответить
Очень симпатичный, праздничный мундир!:)
ambrinna
16.01.2012 09:44
Ответить
Утащу-ка я этот мундир-для торжественного параду сгодится!*THUMBS UP*:)
irina-kolyshkova
16.01.2012 13:17
Ответить
Викуль--красивый,нарядный мундир*BRAVO*@}--}--
lil-8888
16.01.2012 15:20
Ответить
Очень нарядная картошечка! Вкусно!@}--}--
lepardik
16.01.2012 23:33
Ответить
:)*THUMBS UP*
barska
18.01.2012 22:34
Ответить
ФффкунААА, язык проглотишь!*BRAVO*
mellorn
19.01.2012 20:45
Ответить
Вкусненько! 5555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели