Салат с рукколой, авокадо и фетой "арлекин"

Фото к рецепту: Салат с рукколой, авокадо и фетой  арлекин
ДомашняяПростой
162973953

Ингредиенты

  • руккола - 200 гр.
  • помидоры черри - 250 гр.
  • фетаки (фета, фетакса) - 400-500 гр.
  • авокадо - 3 шт.
  • оливки б/к - 200 гр.
  • соль
  • перец -
  • заправка:
  • сок лимона(лайма)
  • масло виноградных косточек(оливковое масло)
  • для посыпки сверху - обжаренные миндальные хлопья, нарезанная петрушка.

Пошаговый рецепт приготовления

Крупно нарезать рукколу (у меня была мелкими листочками).

Помидоры черри разрезать попалам.

Очистить авокадо и нарезать мякоть кубиками.

Сыр Фетаки нарезать кубиками.

Сборка: можно стенки салатницы декорировать листьями салата (если у Вас стеклянная салатница, я этот пункт опустила)

Первым слоем выложить рукколу.

Вторым - нарезанные помидоры черри.

Затем, сыр Фетаки, авокадо, оливки.

Сверху украсить нарезанной петрушкой и обжаренными листьями миндаля.

Лимонный сок и масло виноградных косточек, соль, перец подавала отдельно, чтобы каждый гость заправил салат в своей тарелочке по-своему вкусу.

Миндальные хлопья, или обжаренные кедровые орехи сверху - обязательно, они придают свою "изюминку" салату.

Пошаговые фото рецепта

Салат с рукколой, авокадо и фетой "арлекин": фото шаг 1
Салат с рукколой, авокадо и фетой "арлекин": фото шаг 2
Салат с рукколой, авокадо и фетой "арлекин": фото шаг 3
Салат с рукколой, авокадо и фетой "арлекин": фото шаг 4
Салат с рукколой, авокадо и фетой "арлекин": фото шаг 5
Салат с рукколой, авокадо и фетой "арлекин": фото шаг 6
Салат с рукколой, авокадо и фетой "арлекин": фото шаг 7
Салат с рукколой, авокадо и фетой "арлекин": фото шаг 8
Салат с рукколой, авокадо и фетой "арлекин": фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Svettt
13.01.2012 14:48

Пожалуй единственная вещь, которую никак не могу заставить себя полюбить это руккола. Ну никак! А если другим листовым салатом заменить, Венер? А так, невероятно хорош салат!*THUMBS UP*

lianaaa
13.01.2012 14:50

Вах, как я такие салаты люблю*BRAVO*только что уничтожила похожий, у меня с горгонзелой, виноградом и авокадо был;)забираю и твой тоже на пробу:*

mari2020
13.01.2012 14:50

Чудесный веселенький салат!!!!!! Очень понравился!!!!! С праздником!!!!!@}--}--

ЯВенера

Светик, да любой возьми на свой вкус, микс какой-нибудь, а рукколу я просто обожаю! :) Лианочка, с горгонзолой и виноградом...ммм...вксуно очень!:) Марина, спасибо!!!@}--}--:)

Ксюшенция

потрясающий салатик!!!@}--}--

ЯВенера

Ксения, спасибо! Действительно, очень вкусный!:)

Svettt
13.01.2012 14:54

Мерси за ответик!:*

byrenka
13.01.2012 14:59

Обажаю рукколу! Замечательный салатик, Венер!*BRAVO*

ЯВенера

Танюша, :*@}--}--

принцесса специй

Очень нравится,Венерик!Кроме "Фетаки" и оливок в наличии есть всё! Пойду за дочей в садик,по дороге куплю,что не достаёт и на ужин сделаю!Спасибо!@}--}--

ЯВенера

Сонечка, спасибо! На ужин самое тО! Легко, вкусно и полезно! @}--}--

bratyury
13.01.2012 15:29

*(Комментарий удален пользователем)*

lepardik
13.01.2012 15:38

Венерик, салатик замечательный! Яркий и полезный! :)

Olga
13.01.2012 16:17

Венера!!! Салат замечательный, Все, что мы любим! На выходных и сделаю!@}--}-- Спасибо!

ambrinna
13.01.2012 16:24

Ярко!!!!И витаминов-море!!!*BRAVO**THUMBS UP*

lanusya
13.01.2012 16:54

Это как оазис свежести на праздничном столе среди остальной жирной и тяжелой пищи!!!:)

mama tasi

Если такие фото у тебя получаются "на бегу", то я умираю от зависти к твоему мастерству... :) некоторые одарённые по пол часа перед тарелкой прыгают, чтобы получилось более менее приемлемое фото :) Вкусный салат, рукколу люблю *IN LOVE* дракончик на заднем плане красивый *THUMBS UP*

elitna
13.01.2012 17:36

Какие солнечно-аппетитные фото!*THUMBS UP* Смачно вышло*THUMBS UP**DRINK*

allenka(alarm clock)

Как здорово,Венерчик! А я мучаюсь - куда бы авокадо с оливками пристроить%) Спасибо!!!

светлана65

Замечательный салат, легкий, вкусный, яркий, праздничный! *THUMBS UP*@}--}--

kisa-asik

Яркий салатик!!!*THUMBS UP*

chef cook

Салат великолепен!@}--}--

chemicolya

Венер, у Вас салат гораздо аппетитнее, чем на передаче "Званый ужин"!

barska
13.01.2012 19:44

Вкуснотааа!*THUMBS UP* А какой красочный!*BRAVO*

alyakeyk
13.01.2012 20:33

Салатик очень вкусный!*THUMBS UP* ОЙ,Венер,и у меня был такой же случай *ROFL*

ЯВенера

Тонь, вот такие "неграмотные" гости ;) я аж потом нервничать начала, когда они ели без заправки, и говорили, что вкусно...*ROFL* приходилось подходить и заправлять самой...:)

laralaram

Это мой, мой, мой...

nonna pina

И мой!!!!

ма-ма

Венерочка, отличный салатик! Арлекин, потому что веселенький! *OK**BRAVO**IN LOVE*

lenochek 0107

Обожаю просто подобные салаты!*THUMBS UP*

chef
15.01.2012 01:56

Венер, а сок в той банке вкусный? Всегда пользуюсь живыми лимонами и лаймами, но в магазине так и бросаю взгляд на соблазнительный продукт. Очаровательный состав @}--}--

anna1990
15.01.2012 15:22

красочный *THUMBS UP*

bu inna
15.01.2012 20:56

Это я люблю, очень вкусный свежий салатик*BRAVO*

lil-8888
16.01.2012 13:04

Венера, очень яркий и вкусный салат! Мне нравится!*THUMBS UP*

mellorn
17.01.2012 21:10

Вкусный салат! 555

ЯВенера

Наташ, на вкус тот же лайм, или лимон, ну и естественно, без консервантов там не обошлось...:) Конечно же, натуральный сок намного лучше и полезней, просто для гостей в такой бутылочке поставить было намного удобней...бутылочки сохраню, и буду уже туда наливать свежевыжатый натуральный сок!;)

ЯВенера

Оль, какая красота у тебя получилась!!! Шикарная подача!!!*THUMBS UP* Рада, что салат понравился!!! :)

irina-kolyshkova

Великолепие!!!*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты