Апельсиновый хлеб для ксюши strelec148 в знак огромной благодарности
Приготовьте апельсиновый хлеб для Ксюши с мукой, сливочным маслом, свежими дрожжами и ароматом апельсинов. Идеальный десерт с изюмом и корицей!
Продукты
- мука - 450 г
- масло сливочное - 60 г
- масло сливочное - 80 г
- сахар - 25 г
- дрожжи свежие - 12 г
- молоко теплое - 130 мл.
- яйца - 2 шт.
- ваниль
- соль
- корица - 2 ч.л.
- корица - 3 ч.л.
- сахар
- апельсины - 2 шт.
- изюм - 100 г
- сок лимона - 5-7 ст.л.
- сахарная пудра - около 125 г
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Дорогая Ксюша, этот чудесный хлеб я пекла,
вспоминая и благодаря тебя за твои добрые дела и внимание!
Ты-классная!
И это моё мнение не меняется уже почти 4 года.
В ёмкость наливаем тёплое молоко,
добавляем сахар,ваниль и дрожжи.
Перемешиваем всё в однообразную кашицу,
добавляем яйца,мягкое сливочное масло(60 гр.),
просеянную муку и соль,замешиваем мягкое тесто
и ставим на час-другой в тепло.
Тем временем делаем заготовки ароматные:
с апельсинов снимаем тонкий слой цедры(можно на тёрке),
смешиваем 1 ч.л. сахара и отставляем.
Выжимаем сок из апельсинов(110 мл.),
подогреваем в микроволновке и заливаем им изюм.
В маленькой ёмкости смешиваем корицу с 3 ч.л. сахара.
Сливочное масло (80 гр.) достаём из холода.
Через пару часов раскатываем тесто в квадрат 50х50 см.
Смазываем его сливочным маслом
и нарезаем на прямоугольники 8х10 см.
посыпаем каждый смесью корицы,
кладём отжатый и обсушенный изюм и цедру апельсина.
Прямоугольную форму (30х11 см.)смазываем сливочным маслом
и посыпаем мукой.
Прямоугольники теста складываем пополам,
слегка растягиваем и кладём в форму,
поставив её под углом.
При этом чередуем один сгибом вниз,другой-вверх.
Не надавливаем ,кладём свободно.
Ставим на полчаса-40 минут для расстойки.
Затем отправляем в разогретую до 175° духовку
на 35-40 минут,если верх зарумянится раньше,
прикройте хлеб фольгой и допекайте
(я прикрыла через 20 минут от начала выпекания).
Вынимаем готовый хлеб из духовку,
ставим на решётку на 20-30 минут.
Затем извлекаем из формы и поливаем глазурью
(смешиваем сок лимона с сахарной пудрой).
Готово!
Приятного всем чаепития!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
71 человек оценили
63 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
12 января 2012, 02:00
12 января 2012, 02:02
12 января 2012, 02:04
12 января 2012, 02:06
12 января 2012, 02:10
12 января 2012, 02:31
12 января 2012, 03:23
12 января 2012, 07:05
12 января 2012, 07:47
12 января 2012, 07:52
12 января 2012, 08:34
12 января 2012, 08:36
12 января 2012, 09:51
12 января 2012, 10:28
12 января 2012, 11:26
12 января 2012, 12:01
12 января 2012, 12:17
12 января 2012, 12:20
12 января 2012, 12:20
12 января 2012, 12:48
12 января 2012, 13:04
12 января 2012, 13:23
12 января 2012, 17:09
12 января 2012, 17:49
12 января 2012, 19:28
12 января 2012, 19:28
13 января 2012, 00:08
13 января 2012, 00:41
13 января 2012, 05:26
13 января 2012, 10:14
14 января 2012, 01:21
14 января 2012, 21:30
14 января 2012, 21:49
14 января 2012, 22:09
17 января 2012, 14:10
18 января 2012, 01:34
25 января 2012, 10:04
25 января 2012, 15:21
27 января 2012, 18:34
11 сентября 2019, 22:33
замечательный рецепт, замечательная идея формовки!!!Сохранила, спасибо вам!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти