Форель морская /кумжа/ в двух вариациях

Фото к рецепту: Форель морская /кумжа/  в двух вариациях
ДомашняяПростой
218304455

Ингредиенты

  • рыба(очищенная) весом 2,5 кг.,
  • -
  • маринад 1):
  • лимон мал. 1 шт.
  • имбирь величиной с грецк.орех,
  • масло кунжутное 2 ст.л.
  • масло оливковое 2-3 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • мёд жидкий 2 ч.л.
  • чили 1 ч.л.
  • -
  • маринад 2):
  • лимон мал. 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик,
  • соль(1 ч.л. ) /перец ,
  • масло оливковое 4 ст.л.
  • масло сливочное 20-50 гр.
  • укроп морож.4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Предлагаю вам два варианта запекания рыбы,

оба хороши,мне лично с имбирём понравилoсь больше....

Чистим рыбу и разрезаем её на два филе,

убрав голову и хребет.

Кожицу оставляем!

(если есть время, удаляем видимые кости,

у меня его не было...)

Берём два двойных листа фольги,смазываем оливковым маслом,

загибаем бортики.Кладём филе рыбы.

В одной ёмкости соединяем сок и цедру лимона

с тёртым на мелкой тёрке имбирём,

солью,мёдом и перцем-чили.

Добавляем кунжутное и оливковое масло,перемешиваем.

Первый маринад готов.

В другой ёмкости соединяем сок и цедру лимона

с рубленным мелко чесноком,солью/перцем,укропом ,

растопленным сливочным и оливковым маслом,

перемешиваем,второй маринад готов.

Покрываем одно филе первым маринадом,а другое-вторым.

И пока мы убираем всё вокруг после разделки рыбы

и чистим картошку,

рыба маринуется,это где-то около 30 минут.

Затем ставим её в разогретую уже до 180° духовку

на 25-30 минут.

Параллельно отвариваем "сухую" картошечку.

Всё готово,наслаждаемся!...

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Форель морская /кумжа/  в двух вариациях: фото шаг 1
Форель морская /кумжа/  в двух вариациях: фото шаг 2
Форель морская /кумжа/  в двух вариациях: фото шаг 3
Форель морская /кумжа/  в двух вариациях: фото шаг 4
Форель морская /кумжа/  в двух вариациях: фото шаг 5
Форель морская /кумжа/  в двух вариациях: фото шаг 6
Форель морская /кумжа/  в двух вариациях: фото шаг 7
Форель морская /кумжа/  в двух вариациях: фото шаг 8

Дополнительная информация

...извиняюсь,декорировать не удалось,схомячили в миг....
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Превосходно приготовлено и отличное описание. Спасибо.

sweta1
10.01.2012 15:38

спасибо!:)

mama tasi

Для меня рыбка и укроп - союз созданный на небесах, но раз ты говоришь с имбирём тебе больше понравилось, то давай на пробу и то и другое :) да побольше! :*

sweta1
10.01.2012 15:53

вот-вот!я ,Натуль,тоже с укропчиком раньше любила,а тут имбирь так "заиграл" вкусно....%):)

bu inna
10.01.2012 15:58

о, как это вкусно*BRAVO*

mama tasi

Доверяю твоему вкусу на все 100, нет, даже на 1000 :) попробую и отчитаюсь... *DRINK*

mama tasi

... когда только всё успеть?! %) сейчас вот печень варю, хочу котлетки от Танечки elitna сделать... но и про имбирь с рыбкой постараюсь не забыть!

sweta1
10.01.2012 16:03

:):*не пожалеешь!

Lgrant (Лена)

с медом не представляю даже рыбку, хотя и чеснок тоже никогда не добавляла, так что интересно, каково на вкус:)

sweta1
10.01.2012 16:10

попробуйте и поймёте!С мёдом и имбирём ооочень даже интересно!:)

irusya.by

очень интересно и необычно для меня))):)

alyakeyk
10.01.2012 16:18

Оба рецепта для меня!*YAHOO* Изумительно вкусная рыбка ,Светочка!!!КлаССССС!*BRAVO*

irina_mai

Согласна с Наташей mama tasi.У меня такая же история.Мои должны сегодня мясо в соусе с сыром( Сыр Мила прислала) съесть(вкусно получилось!!!),а уж после рыбкой побалую.А рецепт хорош!*DRINK*

ambrinna
10.01.2012 17:03

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

Svettt
10.01.2012 17:04

Это ж моя ж самая ж любимая рыба! Декорировать нам не нужно, двигай ближе и все дела!*THUMBS UP**THUMBS UP*

sai
10.01.2012 17:24

Я аж замурлыкала от такого "безобразия" *THUMBS UP*

манюша

Ой, как вкусно! Рыба+уроп люблю. с имбирём - отличная идея!

Armushik
10.01.2012 17:50

Вкусная рыбка!@}--}--

elitna
10.01.2012 17:57

Люблю рыбку....м-м-мммм как вкусно!*OK**DRINK*

byrenka
10.01.2012 18:03

Оба варианта бесконесно вкусны!!!*BRAVO*

svlux
10.01.2012 18:05

очень вкусно!!!!!!!!%)

светлана65

Бесподобно вкусная рыбка! Оба варианта хороши бесспорно, но я бы тоже с имбирем выбрала - даром что ли мы Светки ;)*BRAVO*@}--}--

sweta1
10.01.2012 18:46

большое спасибо за комментарии,друзья!Светлан,я и не сомневалась,что ты с имбирём выберешь!приятно,что любителей рыбы всё же много!!!!:)@}--}--

kisa-asik

Интересное сочетание!Надо попробовать!@}--}--

MissJoker

отлично приготовлено, по мне - с имбирем интереснее))):)

sweta1
10.01.2012 19:04

:)*THUMBS UP*

antea
10.01.2012 19:59

Очень интересный рецепт!

OlesiaLesha

Ооо как я люблю эту рыбку,не удивляюсь что так быстро схомячили:)

lepardik
10.01.2012 22:38

ням-ням-ням... :p Жаль, что только виртуально ... хоть монитор грызи ... *WASSUP* @}--}--

lina(Polina)

шикарная рыбка, вкусятина!!@}--}--@}--}--

lil-8888
11.01.2012 01:06

Светочка, оба маринада мне нравятся! Вкусная рыбка!@}--}--

barska
11.01.2012 01:10

*THUMBS UP**BRAVO*

svetkins999

Еще бы не схомячили!%)

anita81
11.01.2012 12:51

Обожаю рыбку! Вкусно у Вас получилось, мне оба варианта маринада понравились, буду пробовать@}--}--

laralaram

какой такой декорировать... млин, жрать хоцца! такая рыба!

sweta1
12.01.2012 01:28

большое спасибо за комментарии!!!:)

anna1990
12.01.2012 18:01

Превосходное блюдо:)

mellorn
12.01.2012 20:54

Вкусная рыбка! 555

chef
13.01.2012 01:31

Светлан, ароматно и душевно в рецепте! @}--}--

chef
13.01.2012 01:32

Забыла - форель научилась разделывать за минуту, могу поделиться видео если интересно (пиши в личку) :* *IN LOVE*

lenochek 0107

Бесподобная рыбка, оба варианта хороши!*BRAVO*

sweta1
17.01.2012 14:11

Большое всем спасибо!!!!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Инструменты