Шашлычок из индейки с луково имбирным соусом
Попробуйте шашлычок из индейки с луково-имбирным соусом! Нежное мясо индейки с оливковым маслом, красным перцем и ароматными специями. Вкусно и полезно!
Продукты
- мясо индейки - 600 г
- оливковое масло - 4 ст.л.
- красный перец - 1 шт.
- шампуры деревянные - 6
- соус:
- лук репчатый - 1 шт.
- имбирь - 15 г
- вино белое - 130 мл
- масло сливочное - 50 г
- бульон куриный или овощной - 100 мл
- луковый зеленый - 20 г
- сметана жирная - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Духовку заранее подогреть до 80°
Мясо нарезать на маленькие кусочки, перец нарезать квадратиками. Мясо чередуя перцем насадить на деревянные шампуры. Сковородку разогреть, пожарить наши шашлычки в масле со всех сторон и поставить в духовку накрыв фольгой.
Лук нарезать мелко и в сковородке где жарили шашлычки обжарить вместе с имбирем. Потушить белым вином и дать покипеть минут 2. Затем добавить бульон и варить еще 10 мин. Достать из духовки посуду с шашлычками и отлить сок от мяса в соус. Дать закипеть еще раз, посолить, поперчить. В конце добавить сметану и зелёный лук и снять с огня.
Шашлычки разложить в тарелки и полить соусом. Как гарнир подходит очень рис, но и картовель тоже.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
267 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6454
Понравилось: 267
Автор: lina(Polina)
Создан: 10 января 2012, 02:16
Дополнительная информация
Комментарии
10 января 2012, 08:40
10 января 2012, 11:09
10 января 2012, 11:59
10 января 2012, 12:52
10 января 2012, 15:42
10 января 2012, 17:07
10 января 2012, 21:42
10 января 2012, 23:08
11 января 2012, 11:13
11 января 2012, 11:57
11 января 2012, 14:52
12 января 2012, 03:20
12 января 2012, 03:40
12 января 2012, 08:18
13 января 2012, 00:51
13 января 2012, 01:42
28 октября 2012, 20:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти