Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясные рулеты со шпинатом

Приготовьте мясные рулеты со шпинатом из свинины, лука порея, помидоров и моцареллы. Запеченные с белым вином и специями — идеальное блюдо!

Продукты

свинина, отбитая пластами размером, чтобы завернуть в рулетик.
пачка замороженного шпината.
лук порей, примерно половинка стебля.
пара помидоров.
половинка моркови.
запеченная, или сваренная куриная грудка.
немного моцареллы.
белое вино 0,5 ст.
сухой тимьян, мускатный орех, соль
перец.

Пошаговый способ приготовления

Растопить на сковороде немного сливочного масла, пассировать на нем порей, выложить шпинат и потушить минут 15, посыпать мускатным орехом и посолить. Теперь вы понимаете, что после того, как вы такое съедите, вам уже ничего не может быть страшно в этой жизни .

В блендере покрошить сыр, курицу и чеснок. На мясо намазать слой шпината, посыпать курино-сырной смесью и свернуть в рулетик, заколов его зубочисткой.

Обжарить рулеты на разогретой сковороде и уложить в форму для запекания. Тем временем, обесшкуренные помидоры и морковь нарубить кубиками, добавить чеснока, сушеного тимьяна и немного обжарить до карамелизации томатов. Залить белым вином и подержать на огне еще минут пять.

Далее, вы можете, как сразу залить рулеты соусом, так и предварительно его блендировать, ну это кому как больше нравится. Ставим в разогретую до 180С духовку на 30 минут и готово.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10720

Понравилось: 30

Автор: danich

Создан: 09 января 2012, 14:51

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда Куриный рулет Мясной рулет

Дополнительная информация

Иногда, проводя ревизию холодильника, можно обнаружить там такое, о чем не помнишь уже сто лет и даже не представляешь, как это туда попало. Например, пачку замороженного шпината, кусок моцареллы, кусок запеченной куриной грудки. Но, раз найдено, значит надо употребить это в дело.