Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыба по сицилийски

Приготовьте рыбу по-сицилийски с карпом, лимоном и оливковым маслом. Добавьте картофель, лук, кабачки и шампиньоны. Вкусно, просто, полезно!

Продукты

карп 1,5-2 кг
лимон
5-6 ст.л. оливкового масла
500 г картофеля
2-3 средних луковицы
500 г кабачков
400 г шампиньонов
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Рыбу выпотрошить, очистить, сделать косые надрезы с обоих сторон тушки и вложить в них по ломтику лимона. Уложить в смазанную оливковым маслом форму.

Картофель, лук, кабачки вымыть, очистить, порезать тонкими кружками, разложить вокруг рыбы.

Грибы порезать тонкими пластинами, укрыть как чешуей овощи. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом. Налить немного воды.

Нагреть духовку до 170-180 град, поставить форму с рыбой и запекать минут 50-60.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

186 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10008

Понравилось: 186

Автор: alexx60

Создан: 08 января 2012, 20:23

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Прекрасное блюдо о отличным вкусом, которое при должном украшении не стыдно и на праздничный стол поставить!

ой,духовки настолько индивидуальны,что рыба то сверху может и не подгореть,но то,что сухая будет внутри-это точно. Единственное-если водичку подливать-может и ничего) На фото-не подгоревшая))

passion1963

08 января 2012, 21:41

Идея мне понравилась, что касается времени, надо пробовать, каждая хозяйка знает свою духовку. Главное чтобы костюмчик сидел, т.е. рыбка не сгорела, как альтернатива, можно уже нарезанную картошку сварить до полуготовности, от себя я бы добавила вместо воды сливки, но это дело вкуса.

nira60

08 января 2012, 22:49

Отличный карп получился. И время запекания вполне нормальное для такой температуры. Часто запекаю с овощами и грибами, единственное предварительно овощи обволакиваю маслом.

ма-ма

08 января 2012, 23:06

супер!

искож

08 января 2012, 23:17

Карпик - супер!Мы такое очень любим))))))))))

микулишна

08 января 2012, 23:29

И мне очень карп понравился, делаем похоже,только кабачки и грибы и ни разу не добавляла, папа наш не очень их жалует, а рыбеха должно быть отменная у Вас получилась, на фото последнем так и угостилась бы

sweta1

09 января 2012, 01:41

Отличный карп!

byrenka

09 января 2012, 09:38

Эффектное блюдо!

alexx60

09 января 2012, 10:54

Спасибо, друзья! Сам был приятно удивлен "ВКУСНОСТЬЮ" данного сочетания (рыба-кабачки-грибы), хотя , конечно это субъективно, но данный рецепт мне понравился больше, чем предыдущий ( рыба запеченая), хотя и выглядит куда менее красиво.

chef

10 января 2012, 01:28

Мне со сливками

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 880