Тарталетки с творожным кремом и красной рыбой, и цветок из перца для Ларисы laralaram

Фото к рецепту: Тарталетки с творожным кремом и красной рыбой, и цветок из перца для Ларисы laralaram

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 6 ст. ложек муки
  • 100г. сливочного масла
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • начинка
  • 200г творожного сыра
  • половина спелого авокадо
  • 150г красной рыбы соленой
  • зелень для украшения
  • для цветка из перца
  • сладкий перец
  • небольшой острый нож
  • чашка с холодной водой

Способ приготовления

1. Растопленное масло смешиваем с яйцами и сметаной. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешиваем.

2. В одноразовые бумажные или силиконовые формочки выкладываем по одной столовой ложке теста и выпекаем в духовке при температуре 220 гр.

3. После того как кексы поднимутся, достать их из духовки и донышком рюмки продавить серединку каждого кекса до дна, чтобы получились углубления для начинки.

4. Затем отправляем корзиночки в духовку и допекаем их до готовности.

5. Теперь приготовим начинку. Красную рыбу нарезать ломтиками. У авокадо удаляем косточку, очищаем от кожуры. Затем размять авокадо вилкой, смешать с творожным сыром до однородной массы.

6. В корзинки выкладываем творожный крем, сверху выкладываем ломтики рыбы и украшаем зеленью.

7. Цветок из перца. Берем сладкий перец и делаем надрезы от верхушки до плодоножки, не дорезая до конца. Как бы разрезаем перец на много тонких лепестков. Чем больше получится лепестков, тем пушистее будет цветок.

8. Теперь каждый лепесток расслоить на 2 части.

Если мякоть разрезать ближе к кожице, то внешние лепестки свернутся. Если разрезать посередине, то лепестки будут прямыми.

9. Теперь нужно положить перец в чашку с холодной водой. Примерно через 10 минут перец приобретет форму цветка.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с творожным кремом и красной рыбой, и цветок из перца для Ларисы laralaram
Фото приготовления рецепта: Тарталетки с творожным кремом и красной рыбой, и цветок из перца для Ларисы laralaram
Фото приготовления рецепта: Тарталетки с творожным кремом и красной рыбой, и цветок из перца для Ларисы laralaram
Фото приготовления рецепта: Тарталетки с творожным кремом и красной рыбой, и цветок из перца для Ларисы laralaram
Фото приготовления рецепта: Тарталетки с творожным кремом и красной рыбой, и цветок из перца для Ларисы laralaram
Фото приготовления рецепта: Тарталетки с творожным кремом и красной рыбой, и цветок из перца для Ларисы laralaram
Фото приготовления рецепта: Тарталетки с творожным кремом и красной рыбой, и цветок из перца для Ларисы laralaram
Фото приготовления рецепта: Тарталетки с творожным кремом и красной рыбой, и цветок из перца для Ларисы laralaram

Дополнительная информация

Спасибо Лене (кыш)за рецепт тарталеток. Я изменила начинку на свой вкус. Нам очень понравилось. Получилось вкусно и нарядно.

5.04.6429719478039141.062
lil-8888

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Салат-закуска с красной рыбой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

mama tasi

Вкусная закуска! Готовила на прошлый НГ похожие тарталетки по рецепту Лены кыш, разошлись на ура! цветок красивейший, буду ждать пошаговых... @}--}--

lil-8888
lil-8888
27.12.2011 19:02

Наташ, спасибо! Ну вроде бы объяснила, как делала цветок. Надеюсь понятно!:*

светинька

Лильчик, мастер-класс отличный, начинка для тарталеток превосходная *BRAVO*

lil-8888
lil-8888
27.12.2011 19:03

Светочка, спасибо!@}--}--

nino
nino
27.12.2011 19:07

*THUMBS UP*@}--}--

mama tikka

Лиля, с каждым рецептом всё красивее и интереснее! Так держать!*THUMBS UP*

ambrinna
ambrinna
27.12.2011 19:29

Ой, как хочется!!! Блеск!!!

lil-8888
lil-8888
27.12.2011 19:47

Девочки, спасибо! @}--}-- Катюша, на сайте столько "вдохновителей"!@}--}--

lil-8888
lil-8888
27.12.2011 19:50

Валя, муки не мало, тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи!:)

OlesiaLesha

Шик,блеск,красота@}--}--Ням ням:)

светлана65

Красота!*BRAVO*@}--}--

sweta1
sweta1
28.12.2011 00:11

красота какая!*BRAVO*:)

dik723
dik723
28.12.2011 00:49

Весч!*OK**THUMBS UP*

andreytsibulski

Классная закуска!@}--}--

avise
avise
28.12.2011 02:16

очень красиво! *THUMBS UP*

утопия

Красотища! Не могу только пятерку поставить опция пропала(

манюша

Красивые!*BRAVO*

lil-8888
lil-8888
28.12.2011 12:19

Спасибо огромное за визит и теплые коментарии!:*

barska
barska
28.12.2011 16:46

Шикарные тарталеточки!*BRAVO*

ЯВенера

Лилечка, шикарная подача для праздничного стола!!! очень красиво и вкусно!!!:)*THUMBS UP*

sentyabr
sentyabr
28.12.2011 18:16

Цветы великолепны! Как и закуска!*THUMBS UP* А сколько тарталеток получается из этого количества продуктов?

lil-8888
lil-8888
28.12.2011 18:30

Девочки. спасибо!@}--}-- Марина, у меня получилось 10 шт. Но можно было теста класть чуть меньше, было бы штук 12@}--}--

ма-ма

Лилечка, красиво, вкусно, фантазийно!!! :)

кыш
кыш
29.12.2011 00:47

Очень красивые, Лиля!@}--}--

irina-kolyshkova

Вау!!!какая Красота!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

anita81
anita81
29.12.2011 11:09

Вкусно и очень красиво! *BRAVO*

chef Ruletka

Очень соблазнительные, Лиль. Моя немецкая мама любит ландыши... :)

lil-8888
lil-8888
30.12.2011 22:55

Наташ, Лариса просила показать как делать цветок из перца!:)

chef Ruletka

Надо приехать к ней в гости и вырезать... Пакуем чемоданы? ;)

lil-8888
lil-8888
11.01.2012 11:40

Ага :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт