Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадные маффины со смородиной постные

Вкусные постные шоколадные маффины со смородиной идеально сочетаются с охлажденным крепким чаем. Легкие и нежные, с какао и ванилью, порадуют каждого!

Продукты

охлажденный крепкий чай – 1 ст. (250 мл.)
растительное масло – ½ ст.
сахар – ½ ст.
какао – 1 ст.л.
мука пшеничная – 2 ст.
сода – ½ ч.л. (погасить уксусом)
ванильный экстракт – пара капель (или ванилин на кончике ножа)
смородина черная замороженная – 1 ст.

Пошаговый способ приготовления

Перед приготовлением теста заварить 1 ст. крепкого чая.

В горячем чае растворить сахар.

Охладить до комнатной температуры.

Муку просеять.

Смешать 1 ст. муки, сладкий чай, какао, растительное масло, ванильный экстракт, соду.

Перемешать до однородности.

Затем ввести оставшуюся муку и еще раз хорошо перемешать до консистенции густой сметаны.

Ягоды смородины (у меня замороженные, размораживать не нужно) слегка присыпать мукой и перемешать, чтобы каждая ягодка была припорошена.

Так ягоды равномернее распределятся в тесте.

Выложить ягоды в тесто и перемешать.

Распределить тесто по формочкам и выпекать при температуре 170-180 градусов 30-40 мин.

По желанию готовые маффины посыпать сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 29217

Понравилось: 45

Автор: светлана65

Создан: 15 декабря 2011, 00:07

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Маффины шоколадные Постные блюда

Наташ, а я вчера готовила поздно вечером. Я попробовала половинку, которую разрезала для фото, вчера, а кушали мы их сегодня утром. Мне на утро больше понравились. Они не зачерствели совсем, остались такими же мягкими и сочными

светлана65

15 декабря 2011, 18:11

ой, коммент уехал Только вкус немного смягчился на утро, как мне показалось, они стали менее терпкими что-ли. А вообще они долго не черствеют, если доживут

kisa-asik

15 декабря 2011, 18:56

Разрезик аппетитный!

mellorn

15 декабря 2011, 21:03

Аппетитные маффинчики! 555

chef

16 декабря 2011, 01:39

Светлан, невероятно хороши в разрезе

ирина-к

16 декабря 2011, 18:42

Большое спасибо за постный рецепт, очень понравился))