Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Слоеное печенье из картофеля

Приготовьте слоеное печенье из отварного картофеля с маслом и яйцами. Простой рецепт с мукой, солью и паприкой для вкусной выпечки с кунжутом.

Продукты

450 г картофеля (уже отварного)
150 г масла (маргарина)
2 яйца (небольших)
примерно 300-350 г муки (+ небольшое кол-во для подсыпки)
1 ч.л. соли
1 ч.л. сладкой паприки
кунжут (тмин, крупная соль)

Пошаговый способ приготовления

Картофель отварить, остудить и размять (или натереть на терке). Добавить размягченное масло, 1 яйцо и 1 желток, муку, паприку и соль. Все тщательно перемешать. Должно получиться мягкое эластичное тесто. Убрать на 30 минут в холодильник.

Тесто разделить на 12 частей. Каждую часть раскатать тонким слоем (слегка «подпалив» рабочую поверхность мукой) и сложить друг на друга. То, что получилось, раскатать еще раз в пласт толщиной примерно 5-7 мм. Вырезать печенье формочкой (стаканом).

Смазать взбитым белком и посыпать немного кунжутом.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут.

Приятного аппетита !

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

59 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 28127

Понравилось: 69

Автор: mellorn

Создан: 10 декабря 2011, 20:01

Каталоги: Выпечка Печенье

Девочки, всем большое спасибо!!! Кристина, повтори, не пожалеешь. Муж съев почти все печенье, на вопрос "А нам с Вовой?", ответил, что печенье как семечки, ешь и невозможно остановиться...

azzurro07

10 декабря 2011, 20:52

Маш,а картофель 450 гр.уже очищенный и свареный?Очень хочется попробовать!

mellorn

10 декабря 2011, 20:55

Да, уже очишенного и отваренного.

azzurro07

10 декабря 2011, 21:00

Спс,сделаю обязательно!

nonna pina

10 декабря 2011, 21:04

Молодец!!