Индийская лепешка наан - что приготовить 7 рецептов
Курица карри
растительное масло для жарки
1 мелко нарезанная луковица
2 ст.л. пасты карри
4 куриных бедра без кожи или филе из куриных бедер
4 мелко нарезанных помидор
100 гр. свежего шпината
4 ст.л. натурального йогурта
кинза
Каталог: Блюда из птицы
72700 мин.89
07 октября 2014, 17:06
растительное масло для жарки
1 мелко нарезанная луковица
2 ст.л. пасты карри
4 куриных бедра без кожи или филе из куриных бедер
4 мелко нарезанных помидор
100 гр. свежего шпината
4 ст.л. натурального йогурта
кинза
Лепёшки наан
375 гр. муки
2 1/2 ч.л. разрыхлителя
1 1/2 ч.л. соли
3 ст.л. несладкого йогурта комнатной температуры
180 мл. тёплой воды
Каталог: Другая выпечка
64910 мин.2253
08 февраля 2009, 21:22
375 гр. муки
2 1/2 ч.л. разрыхлителя
1 1/2 ч.л. соли
3 ст.л. несладкого йогурта комнатной температуры
180 мл. тёплой воды
Индийская лепешка наан
2 ст. муки
1 ст. теплого молока
пол ст. йогурта
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. быстрорастворимых дрожжей
½ ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. чеснока, пропущенного через пресс
рубленная свежая кинза
растительное масло
Каталог: Хлеб
2360860 мин.61016
19 сентября 2014, 14:48
2 ст. муки
1 ст. теплого молока
пол ст. йогурта
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. быстрорастворимых дрожжей
½ ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. чеснока, пропущенного через пресс
рубленная свежая кинза
растительное масло
Наан (лепёшки с сыром)
мука пшеничная-350 гр.
дрожжи быстрые-1 ч.л.
соль-0,5 ч.л.
сахар-1 ст.л.
йогурт натуральный без добавок-150 гр.
масло сливочное-25 гр.
вода-100 мл.
кунжут для посыпки.
растопленное сливочное масло для смазывания лепёшек.
сыр твёрдый-100 гр.
Каталог: Другая выпечка
803960 мин.51516
16 сентября 2014, 17:47
мука пшеничная-350 гр.
дрожжи быстрые-1 ч.л.
соль-0,5 ч.л.
сахар-1 ст.л.
йогурт натуральный без добавок-150 гр.
масло сливочное-25 гр.
вода-100 мл.
кунжут для посыпки.
растопленное сливочное масло для смазывания лепёшек.
сыр твёрдый-100 гр.
Карри из белой фасоли и черемши
400 гр. сухой белой фасоли
1 ½ ч.л. кориандра
по 1 ч.л. зёрен горчицы, пажитника и кардамона (из 6 коробок)
1 корень кориандра, маленький
4 зубка чеснока
2 красные луковицы
3 красных чили
12 листьев карри
6 лайма
2 ст.л. пальмового сахара
сок 2 лаймов (½ лимона)
3 ст.л. fish sauce
340 гр. банка очищенных, порезанных помидоров (6 средних, кожицу снять, порезать)
200 мл. кокосового молока
300 гр. листьев черемши
растительное масло
Каталог: Блюда из фасоли
502470 мин.4716
27 мая 2011, 14:16
400 гр. сухой белой фасоли
1 ½ ч.л. кориандра
по 1 ч.л. зёрен горчицы, пажитника и кардамона (из 6 коробок)
1 корень кориандра, маленький
4 зубка чеснока
2 красные луковицы
3 красных чили
12 листьев карри
6 лайма
2 ст.л. пальмового сахара
сок 2 лаймов (½ лимона)
3 ст.л. fish sauce
340 гр. банка очищенных, порезанных помидоров (6 средних, кожицу снять, порезать)
200 мл. кокосового молока
300 гр. листьев черемши
растительное масло
Индийский завтрак – наан – с русским акцентом
для теста
мука пшеничная – 350 г
молоко - 50 мл.
дрожжи прессованные – 25 г
теплая вода – 2 ст.л.
йогурт натуральный – 50 г
масло сливочное – 4 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – 2 ч.л.
для смазывания лепешек
масло сливочное – 1 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
укроп
кумин – 6 щепоток
Каталог: Другая выпечка
94220 мин.2016
21 сентября 2014, 23:01
для теста
мука пшеничная – 350 г
молоко - 50 мл.
дрожжи прессованные – 25 г
теплая вода – 2 ст.л.
йогурт натуральный – 50 г
масло сливочное – 4 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – 2 ч.л.
для смазывания лепешек
масло сливочное – 1 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
укроп
кумин – 6 щепоток
Шахи корма с курицей (мург шахи корма)
на 1 кг. куриного филе:
орехи - 1/4 стак. (миндаль, арахис или кешью)
чеснок - 6 зубчиков
имбирь тертый - 2 ст.л.
вода - 1/4 стак.
масло растительное - 1/4 стак.
гвоздика - 4 бутона
корица - кусочек 2 см (или 1-2 листика малабарской корицы)
лук репчатый - 2 шт
кокосовое молоко - 3 ст.л.
густые сливки или натур. йогурт - 1,5 стак.
соль
перец -
гарам масала - 1-2 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
96030 мин.1214
30 сентября 2014, 18:10
на 1 кг. куриного филе:
орехи - 1/4 стак. (миндаль, арахис или кешью)
чеснок - 6 зубчиков
имбирь тертый - 2 ст.л.
вода - 1/4 стак.
масло растительное - 1/4 стак.
гвоздика - 4 бутона
корица - кусочек 2 см (или 1-2 листика малабарской корицы)
лук репчатый - 2 шт
кокосовое молоко - 3 ст.л.
густые сливки или натур. йогурт - 1,5 стак.
соль
перец -
гарам масала - 1-2 ч.л.
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты