Для приготовления блинчиков с мясом используется жидкое тесто без добавления дрожжей. Базовые рецепты приготовления блинов вы можете найти на нашем сайте на любой вкус. Их можно приготовить на молоке, кефире, сливках, сыворотке и т.д. Количество определяете в зависимости от состава семьи, гостей. Блины фаршированные мясом подают в качестве повседневного блюда или праздничной закуски. Это блюдо еще никого не оставило равнодушным: хрустящая корочка, божественный аромат начинки не позволят пройти мимо. Поэтому, если у вас в холодильнике осталось вареное мясо, фарш, или какой-то гарнир, то вы можете все это пристроить в начинку, а блины с мясом и рисом упростят задачу, как использовать гарнир и остатки мяса. Они очень быстро готовятся и обеспечат вкусным блюдом на несколько дней или как фирменное угощение для гостей. В течение одного часа вы сможете приготовить около 50 блинчиков. Фаршированные блины, рецепт обычно готовится в два этапа: за час поджарить блины, а потом в течении следующего часа завернуть в них разнообразную начинку. Золотистые, сдобренные маслом, ароматные блины - лучшее лакомство в любое время года. Обычные блины вкусные сами по себе, но, если их постоянно готовить, они быстро станут однообразной и скучной едой. Поэтому, как приготовить блинчики с мясом, а именно разнообразить блины, не сочтет для вас большого труда и сил. Ведь готовится сразу очень большое количество и за раз все съесть не получится, поэтому все-таки стоить узнать побольше рецептов блинов с начинкой. Можно даже приготовить блинов с мясом впрок, поместив их в морозилку и размораживать и обжаривать по мере необходимости.
Блины с мясом - лучшие рецепты
- 13 мая 2013, 13:24
- 403572
- modistka
Рецепты
Каталог: Запеканка с фаршем
яйца – 3 шт.
молоко "parmalat" – 125 мл.,
мука – 125 гр.
соль – 0,5 ч.л.
для начинки:
фарш – 400 гр.
творог – 2 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
лук – 2 шт.
чеснок – 1 зубчик,
помидоры – 2 шт.
соль
перец (черный и красный молотый)
для яично - творожной прослойки:
творог – 200 гр.
желтки яиц – 2 шт.
молоко "parmalat" – 125 мл.,
зелень рубленная (укроп, петрушка) – полпучка
сыр твёрдый (пармезан, джугас) для посыпки сверху - 100 гр.
491130 мин.43776
04 марта 2012, 20:53
Каталог: Блины с фаршем
мука 300 гр.
молоко 600 мл.
яйцо 1 шт.
соль 1 ч.л. без горки
сахар 1 ч.л.
масло раст. 3 ст.л.
для начинки:
фарш (свинина+говядина) ~ 450-500 гр.
лук репч. 1 шт.
вода 5 ст.л.
соль
перец
яйца 4-5 шт.
масло раст. для жарки
395290 мин.2554
13 ноября 2009, 17:36
Каталог: Пирог с мясом
мука - 1 ст.
молоко - 3/4 ст.
вода - 3/4 ст.
яйца - 2 шт.
сахарный песок - 1 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
для начинки:
мясо (телятина, говядина) - 700 г
лук - 2 шт.
грибы (шампиньоны) - 500 г
сметана
голландский сыр
322890 мин.6567
01 августа 2011, 00:16
Каталог: Блины
яйцо - 1 шт.
молоко - 200 мл.
вода - 75 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
соль - щепотка
начинка:
куриные сердечки 500-700 гр.
лавровый лист – 1 шт.
перец чёрный горошком - 7 шт.
соль - 1 ч.л.
бульон от сердечек - 0,5 ст.
репчатый лук - 2 крупных шт.
растительное масло
1631620 мин.64882
30 января 2012, 15:44
Каталог: Блины
яйца курин.- 5 шт.
вода комнат.темп. – 1.5 л
масло раст. – 2-3 ст.лж.
мука,соль
..............
мясная начинка:
мякоть говядины ~ 800-900 гр.
луковица крупная – 1 шт.
сливочное масло – 100 гр.
бульон
соль
1315890 мин.6478
12 июня 2011, 03:33
Каталог: Тонкие блины
2 ст. молока
3 яйца
1 ст. обычной муки
1/2 ст. самовосходящей муки/обычная+1/2 ч.л. разрыхлителя/
50 мл. растительного масла
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
для начинки:
400 гр. отварной свинины
1 луковица потёртая на крупную тёрку и обжаренная на сл.масле
100 гр. мясного бульона
2 ст.л. кедровых орешков
соль.перец из мельницы.укроп
для сырно-сливочного соуса:
250 гр. сливок
100 гр. тёртого сыра/ваш любимый/
5472760 мин.1247119
09 августа 2009, 05:00
Каталог: Спринг роллы
отварная говядина средний кусочек.
лук репчатый 1 шт.
вустерширский соус 2 ст.ложки.
зелень.
яйцо куриное 1 шт.
крахмал 1 ч.л.
рыбный соус или соевый соус 1 ст.л.
солёный огурчик 1 шт.
фунчёза 1 пучок (50 гр. )
растительное масло для жарки.
295900 мин.4249
07 сентября 2011, 16:12
Каталог: Блины
30 гр. свежих дрожжей
1 л. теплого молока
3 яйца
0,5 ст. раст. масла
3-4 ст.л. сахара
2 щепотки соли
500 гр. муки
для начинки n°1:
300 гр. варенной курятины
для начинки n°2:
2 луковицы
200 гр. свежих грибов
для начинки n°3:
150 гр. отварного риса
3 варенных яйца
зелень
соль
перец
для соуса:
2 ст.л. муки
1 ст.л. слив. масла
1 ст. бульона куриного
150 мл. сливок
1 желток
158780 мин.2852
23 февраля 2012, 01:35
Каталог: Из готовых блинов
говядина отв. 300 гр.
лук репч. 2 шт.
сметана 20% 70 гр.
сыр "эдам" тертый 100 гр.
масло раст.
молоко 120-150 мл.
масло сл. 20 гр.
мука пш. 1 ст.л.
соль
перец
2703590 мин.43393
03 марта 2011, 16:00
Каталог: Другие горячие закуски
2 зуб. чеснока
100 г. крабового мяса
4 яйца
150 г. фарша
2-3 ст.л. рыбного соуса
перец
903320 мин.43571
20 ноября 2007, 17:59
Каталог: Мясные
мясо свинины, лук, сало, имбирь, чеснок, яйца перепелиные, морковь, капуста пекинская.
соевый соус, рисовое вино, перец черный, кунжутное масло, растительное масло, приправы.
143080 мин.2958
25 декабря 2010, 21:45
Каталог: Блины
500 гр. молока
4 яйца
160 гр. муки
160 гр. крахмала
соль
2 ст.л. сахара
2 ст.л. подсолнечного масла
для начинки:
200 гр. вареной куриной грудки
120 гр. майонеза
1 плавленный сырок
немного жареного лука
249620 мин.2362
29 августа 2008, 03:23
Каталог: Блины с курицей
1,3 ст. муки
2,5 ст. молока
3 яйца
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
соль
для начинки:
500 гр. вареного куриного мяса
2 ст. куриного бульона
60 мл. коньяка
1 ст. сливок жирностью 12%
4 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. муки
2 желтка
перец черный молотый
мускатный орех
соль
119210 мин.1429
04 марта 2011, 22:09
Каталог: Мясные
зелень (петрушка, укроп, кинза) 100 гр.
лук репчатый 300 гр
молоко кокосовое 80-100 гр. (можно заменить сливками или обычным молоком)
прованские травы 1 ч.л.
соль
перец
для приготовления яичных блинов (8 шт):
10 яиц
100 гр. молока
1 ст.л. муки (с верхом)
соль
перец
укроп 1 ст.л. очень мелко порезать
для запекания:
масло спрей для формы
сливочное масло 80 гр.
сыр мацарелла 150 гр.
77060 мин.83242
11 мая 2011, 08:38
Каталог: Блюда из птицы
мука 150 г
вода 200 мл.
яйца 3 шт.
кефир 200 мл.
растительное масло 3 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
мука, смешанная с содой 2-3 стол.л.
яблочный сок 200 мл.
водка 1 ст.л.
для начинки
индюшья грудка или куриная грудка - 500 г
морковь 1-2 шт.
лук 1-2 шт.
сельдерей (корень) кусочек
шампиньоны 6-10 шт.
сыр (у меня с синей плесенью roquefort papillon), можно любой около 100 г
для заливки
250 мл. жидких жирных сливок
121430 мин.4385
24 сентября 2009, 23:11
Каталог: Блины с мясом и рисом
0.5 литра молока
0.5 литра кипяченой остывшей воды
3 шт. яйца
4 ст.л. растительного масла
1/4 ч.л. соды погашенной уксусом
1 ч.л. соли
0.5 ч.л. сахара
2 ст. с горкой муки
начинка
500 гр. мяса (у меня телятина)
0.5-1 ст. отварного риса (заправленного столовой ложкой сливочного масла.)
соль, молотый черный перец
491230 мин.2352
04 января 2010, 10:02
Каталог: Блины
1.5 ст. молока
1 ст. воды комнатной температуры
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 столовая ложка сахара
0.5 ч.л. соды
растительное масло для жарки
708430 мин.3795
02 марта 2008, 20:20
Каталог: Другие и нестандартные супы
мясо на кости
лук репка
репа
морковь
картофель
томат-паста
специи
блины:
кефир
минеральная вода с газом
яйцо
соли
сахар
фарш свинина + телятина + специи
масло сливочное
91880 мин.2638
24 марта 2008, 13:26
Каталог: Блины со сметаной
- 8 картофелин(средних)
- 2 яйца
- 1 стак. молока
- 1-1,5 стак. воды
- зелень укропа
- 1,5-2 стак. муки
- 1 ч.л сахара
- 1 ст.л. соли
- 2 ст.л. раст. масла
для начинки:
- 0,5-0,8 кг. говядины
- 2 луковицы
- соль
перец
438490 мин.1567
29 апреля 2009, 23:54
Каталог: Блины с мясом
блинная мука
молоко
растительное масло
начинка
говядина
лук репка
соль
бульон
1520160 мин.41736
14 марта 2009, 03:57
Каталог: Блины с припёком
350 мл. молока
2 яйца
7 гр. сухих дрожжей
2 ст.л. сливочного масла
щепотка сахара
соль
растительное масло
150 гр. ветчины или мяса копченного
150 гр. капусты белокачанной
1 морковь
2 луковицы
1/2 яблока
36305150 мин.101228
25 февраля 2012, 14:36
Каталог: Блины с рыбой
молоко – 1 литр
сахар – 2,5 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
масло растительное – 1 ст.л.
яйцо – 2 шт.
мука.
для начинки:
яйцо вареное – 2 шт.
лук
фарш или рыба.
3027930 мин.63870
07 марта 2008, 14:06
Каталог: Мясные
молоко 0,5 литра.
яйца 3 шт.
сахарный песок 1 щепотка.
соль 2 щепотки.
сливочное масло 3 ст.л.
мука пшеничная.
сода погашенная уксусом 1/2 ч.л.
для начинки:
свинина (шейка) 300 гр.
брынза не мягкая и солёная. 150 гр.
томаты 2 шт.
сыр сливочный плавленный 2 ст.л.
перец.
оливковое масло.
936460 мин.4373
31 августа 2008, 04:55
Каталог: Блины с курицей и сыром
яйца - 3 шт.
мука - 9 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л
соль - 0,5 ч.л.
для начинки:
мясо свинина - 200 г.
гречка - 200 г.
окорочёк - 1 шт.
сыр - 200 г.
лук зелёный
для кляра:
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
молоко - 2 ст.л.
887860 мин.2046
23 февраля 2009, 12:56
Каталог: Блины с грибами и курицей
молоко - 1 л.
яйца - 7 шт.
масло растительное - 50 гр.
соль
мука
для начинки:
лесные грибы - 200 гр.
куриное мясо - 500 гр.
лук репчатый 0 2 шт. средних
сливки - 200 мл.
масло сливочное - 100 гр.
соль
куркума
669720 мин.2545
08 января 2008, 00:47
Каталог: Другие рецепты
1 л молока
4 яйца
саха - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сода - на кончике ножа
мука - 10-12 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
начинки
начинка 1:
вареная колбаса - 200 гр.
яйцо - 3 шт.
майонез - 1 ст.л.
начинка 2:
щупальца кальмара (тушки кальмара) - 1 банка
яйцо - 2 шт.
майонез - 1 ст.л.
начинка 3:
сыр - 150 гр.
чеснок - 1 зубчик
3 ст.л. шампиньонов
майонез - 1-1,5 ст.л.
начинка 4:
папоротник с мясом - 1 банка
лук маринованный в уксусе - 1/2 головки
майонез - 1 ч.л.
382840 мин.2653
14 февраля 2008, 11:58
Каталог: Другие горячие закуски
1 кг. фарша любого,
2 крупные луковицы,
столовая ложка томат. пасты
соль
перец
любимые специи.
для блинчиков:
5 яиц,
700 гр. молока,
1 ст. муки,
1 ст. крахмала,
масло растительное 2 ст.л.
соль, сахар по-вкусу.
масло сливочное,
195520 мин.1642
26 февраля 2008, 12:39
Каталог: Другие рецепты
2 яйца
молоко - 1 ст.
сахар - 2 ч.л.
мука - 4 ст.л. с верхом
соль
растительное масло
для начинки:
мясо
репчатый лук
вареные яйца
254300 мин.1837
07 марта 2008, 12:31
Каталог: Блины с курицей
2 средних цукини,
3 яйца,
8 ст.л. муки с горкой,
2 ст.л. майонеза,
100 мл.молока,
3 ст.л. растит.масла,
соль
перец.
начинка:
1 средняя луковица,
1 большая морковь,
250 г.куриного мяса,
1 зубчик чеснока,
2 ст.л. растительного масла ,
соль
перец.
2871050 мин.819
12 апреля 2009, 18:17
Каталог: Блины
яйца куриные - 4 шт.
мука - 1,5 ст.
сахар - 1 ч.л.
соль
масло растительное - 2 ст. лож.
начинка:
грудка индейки - 700 гр.
лук репчатый - 1 шт.
сырок плавленый -1 шт.
масло растительное для жарки - 3 ст.лож.
зелень петрушки
приправа "смесь перцев"
2808660 мин.141010
16 марта 2013, 21:16
Каталог: Блины с картошкой
5шт- яиц
10 ст.ложек-муки
2 ст.л. -сахара
2 ст.л. - масла растительного
114200 мин.1129
23 января 2008, 15:06
Каталог: Блины
- молоко – 700 гр.
- мука – 250 гр.
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка масла растительного.
начинка для блинов:
- картошка -5 шт.
- мясо (любое) – 300 гр.
- лук – 1 шт.
1654540 мин.101136
10 января 2010, 14:01
Каталог: Другая выпечка
вот здесь:http://koolinar.ru/recipe/view/23418
начинка:
500 гр. куриная грудка
2 лук
сливочное масло 100 гр.
сыр гауда 50 гр.
соль,черный перец .
485490 мин.2569
17 марта 2009, 01:11
Каталог: Другие основные блюда
перец
136900 мин.1830
01 декабря 2008, 15:58
Каталог: Блины с мясом
перец
начинка: вареное мясо говядина(курица) 0,5 кг,1 луковица
1101160 мин.6723
27 февраля 2009, 23:16
Каталог: Блины с мясом и рисом
яйца - 3 шт.
соль
масло подсолнечное
грибы - 0.5 кг.
отварное мясо перекрученное
отварной рис - 0.5 ст.
сметана - 2 ст.л.
лук
сыр твердый - 150 гр.
1596460 мин.41533
05 января 2008, 23:35
Каталог: Блины с мясом
молоко
яйцо
масло
мука пшеничная
соль
сахар
начинка:
говядина 500 гр.
яйцо 2 шт.
лук 2 шт.
масло растительное 30 гр.
соль
перец черный молотый
лавровый лист
68031 мин.4831
12 декабря 2008, 19:07
Каталог: Другие горячие закуски
свинина или кура, сливки, лук.
118360 мин.1143
14 марта 2008, 02:35
Каталог: Блины с мясом и рисом
2 яйца
175гр муки
5 ст.л. масла
250 мл. молока
для начинки:
200 гр. фарша
1 луковица
1/2 зеленого перца
2 ст л томатной пасты
соль
перец
рис отварной
78010 мин.2940
17 января 2008, 17:28
Каталог: Блины со сметаной
-3 луковицы
-соль
перец
-мука
-1.5 ст. молока
-2 ст. воды
-2 яйца
-1 ч.л соли
-2 ст.л. сахара
-растительное масло для жарки
137611 мин.0731
01 февраля 2009, 02:09
Поделись с друзьями
Похожие рецепты
Каталог: Другие и нестандартные супы
мясо на кости
лук репка
репа
морковь
картофель
томат-паста
специи
блины:
кефир
минеральная вода с газом
яйцо
соли
сахар
фарш свинина + телятина + специи
масло сливочное
91880 мин.2638
24 марта 2008, 13:26
Каталог: Блины с курицей
яблоки печёные
кефир 150 г
мука пшеничная
вода (1 стак. + кипяток)
яйца 3 шт.
сахар 4 ст.л. (маринад 2 ст.л. + для запекания 2 ст.л. )
сахар коричневый 2 ст.л.
соль
овощи (по 1 шт. лука, моркови, петрушки, кусочка сельдерея)
растительное масло
куриное мясо (куриные грудки) 3 шт.
сливки 250 мл.
бульонный кубик
перец чёрный молотый
109810 мин.2758
17 октября 2009, 23:38
Каталог: Другие основные блюда
около 1 кг. куриных печёнок
около 400 гр. манки
2 яйца
10 перепелиных яиц (ингредиент не обязательный, для украшения)
3 маленьких, или две средние луковицы + 2 ст.л. муки
смесь молотых перцев, лавровый лист, душистый перец, соль
19721120 мин.83641
25 апреля 2009, 01:50