Блины с мясом - лучшие рецепты

Блины с мясом - лучшие рецепты

Для приготовления блинчиков с мясом используется жидкое тесто без добавления дрожжей. Базовые рецепты приготовления блинов вы можете найти на нашем сайте на любой вкус. Их можно приготовить на молоке, кефире, сливках, сыворотке и т.д. Количество определяете в зависимости от состава семьи, гостей. Блины фаршированные мясом подают в качестве повседневного блюда или праздничной закуски. Это блюдо еще никого не оставило равнодушным: хрустящая корочка, божественный аромат начинки не позволят пройти мимо. Поэтому, если у вас в холодильнике осталось вареное мясо, фарш, или какой-то гарнир, то вы можете все это пристроить в начинку, а блины с мясом и рисом упростят задачу, как использовать гарнир и остатки мяса. Они очень быстро готовятся и обеспечат вкусным блюдом на несколько дней или как фирменное угощение для гостей. В течение одного часа вы сможете приготовить около 50 блинчиков. Фаршированные блины, рецепт обычно готовится в два этапа: за час поджарить блины, а потом в течении следующего часа завернуть в них разнообразную начинку. Золотистые, сдобренные маслом, ароматные блины - лучшее лакомство в любое время года. Обычные блины вкусные сами по себе, но, если их постоянно готовить, они быстро станут однообразной и скучной едой. Поэтому, как приготовить блинчики с мясом, а именно разнообразить блины, не сочтет для вас большого труда и сил. Ведь готовится сразу очень большое количество и за раз все съесть не получится, поэтому все-таки стоить узнать побольше рецептов блинов с начинкой. Можно даже приготовить блинов с мясом впрок, поместив их в морозилку и размораживать и обжаривать по мере необходимости.

Рецепты

Блинная запеканка с мясным фаршем и творогом.Блинная запеканка с мясным фаршем и творогом.

Каталог: Запеканка с фаршем

для блинов:
яйца – 3 шт.
молоко "parmalat" – 125 мл.,
мука – 125 гр.
соль – 0,5 ч.л.

для начинки:
фарш – 400 гр.
творог – 2 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
лук – 2 шт.
чеснок – 1 зубчик,
помидоры – 2 шт.
соль
перец (черный и красный молотый)

для яично - творожной прослойки:
творог – 200 гр.
желтки яиц – 2 шт.
молоко "parmalat" – 125 мл.,
зелень рубленная (укроп, петрушка) – полпучка
сыр твёрдый (пармезан, джугас) для посыпки сверху - 100 гр.

491130 мин.43776

ЯВенера

04 марта 2012, 20:53


Блинчики с мясом или дальние родственники беляшей и чебурековБлинчики с мясом или дальние родственники беляшей и чебуреков

Каталог: Блины с фаршем

для блинчиков:
мука 300 гр.
молоко 600 мл.
яйцо 1 шт.
соль 1 ч.л. без горки
сахар 1 ч.л.
масло раст. 3 ст.л.
для начинки:
фарш (свинина+говядина) ~ 450-500 гр.
лук репч. 1 шт.
вода 5 ст.л.
соль
перец
яйца 4-5 шт.
масло раст. для жарки

395290 мин.2554

Mil@_Mil@

13 ноября 2009, 17:36


Блинчатый пирог с мясом и грибамиБлинчатый пирог с мясом и грибами

Каталог: Пирог с мясом

для блинов:
мука - 1 ст.
молоко - 3/4 ст.
вода - 3/4 ст.
яйца - 2 шт.
сахарный песок - 1 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
для начинки:
мясо (телятина, говядина) - 700 г
лук - 2 шт.
грибы (шампиньоны) - 500 г
сметана
голландский сыр

322890 мин.6567

севуля

01 августа 2011, 00:16


Блинчики с куриными сердечкамиБлинчики с куриными сердечками

Каталог: Блины

мука - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
молоко - 200 мл.
вода - 75 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
соль - щепотка
начинка:
куриные сердечки 500-700 гр.
лавровый лист – 1 шт.
перец чёрный горошком - 7 шт.
соль - 1 ч.л.
бульон от сердечек - 0,5 ст.
репчатый лук - 2 крупных шт.
растительное масло

1631620 мин.64882

mama tikka

30 января 2012, 15:44


«султанчики» - блинчики с мясом«султанчики» - блинчики с мясом

Каталог: Блины

для блинчиков:
яйца курин.- 5 шт.
вода комнат.темп. – 1.5 л
масло раст. – 2-3 ст.лж.
мука,соль
..............
мясная начинка:
мякоть говядины ~ 800-900 гр.
луковица крупная – 1 шт.
сливочное масло – 100 гр.
бульон
соль

1315890 мин.6478

неля0503

12 июня 2011, 03:33


Блинчики с мясной начинкойБлинчики с мясной начинкой

Каталог: Тонкие блины

для блинчиков:
2 ст. молока
3 яйца
1 ст. обычной муки
1/2 ст. самовосходящей муки/обычная+1/2 ч.л. разрыхлителя/
50 мл. растительного масла
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
для начинки:
400 гр. отварной свинины
1 луковица потёртая на крупную тёрку и обжаренная на сл.масле
100 гр. мясного бульона
2 ст.л. кедровых орешков
соль.перец из мельницы.укроп
для сырно-сливочного соуса:
250 гр. сливок
100 гр. тёртого сыра/ваш любимый/

5472760 мин.1247119

natapit

09 августа 2009, 05:00


Спринг роллы. рисовые блинчики с отварной говядиной.Спринг роллы. рисовые блинчики с отварной говядиной.

Каталог: Спринг роллы

рисовая бумага для спринг роллов 10 шт.
отварная говядина средний кусочек.
лук репчатый 1 шт.
вустерширский соус 2 ст.ложки.
зелень.
яйцо куриное 1 шт.
крахмал 1 ч.л.
рыбный соус или соевый соус 1 ст.л.
солёный огурчик 1 шт.
фунчёза 1 пучок (50 гр. )
растительное масло для жарки.

295900 мин.4249

mama tasi

07 сентября 2011, 16:12


Блинный пирог с мясной начинкой "ишь ты, масленица!"Блинный пирог с мясной начинкой  "ишь ты, масленица!"

Каталог: Блины

для теста:
30 гр. свежих дрожжей
1 л. теплого молока
3 яйца
0,5 ст. раст. масла
3-4 ст.л. сахара
2 щепотки соли
500 гр. муки
для начинки n°1:
300 гр. варенной курятины
для начинки n°2:
2 луковицы
200 гр. свежих грибов
для начинки n°3:
150 гр. отварного риса
3 варенных яйца
зелень
соль
перец
для соуса:
2 ст.л. муки
1 ст.л. слив. масла
1 ст. бульона куриного
150 мл. сливок
1 желток

158780 мин.2852

tanjastata

23 февраля 2012, 01:35


Блинчатый пирог с мясом и соусом "бешамель"Блинчатый пирог с мясом и соусом "бешамель"

Каталог: Из готовых блинов

блины готовые 15-20 шт.
говядина отв. 300 гр.
лук репч. 2 шт.
сметана 20% 70 гр.
сыр "эдам" тертый 100 гр.
масло раст.
молоко 120-150 мл.
масло сл. 20 гр.
мука пш. 1 ст.л.
соль
перец

2703590 мин.43393

azzurro07

03 марта 2011, 16:00


Омлетные мешочки с мясом и крабамиОмлетные мешочки с мясом и крабами

Каталог: Другие горячие закуски

3 зел. лука
2 зуб. чеснока
100 г. крабового мяса
4 яйца
150 г. фарша
2-3 ст.л. рыбного соуса
перец

903320 мин.43571

natalina

20 ноября 2007, 17:59


Конвертики с фаршем по китайскиКонвертики с фаршем по китайски

Каталог: Мясные

на тесто: мука, сливочное масло, пиво, соль, сахар.
мясо свинины, лук, сало, имбирь, чеснок, яйца перепелиные, морковь, капуста пекинская.
соевый соус, рисовое вино, перец черный, кунжутное масло, растительное масло, приправы.

143080 мин.2958

krion

25 декабря 2010, 21:45


Любимые блины с начинкойЛюбимые блины с начинкой

Каталог: Блины

для блинов:
500 гр. молока
4 яйца
160 гр. муки
160 гр. крахмала
соль
2 ст.л. сахара
2 ст.л. подсолнечного масла
для начинки:
200 гр. вареной куриной грудки
120 гр. майонеза
1 плавленный сырок
немного жареного лука

249620 мин.2362

tan-taan

29 августа 2008, 03:23


Блинные треугольнички с курочкой в соусе бешамельБлинные треугольнички с курочкой в соусе бешамель

Каталог: Блины с курицей

для теста:
1,3 ст. муки
2,5 ст. молока
3 яйца
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
соль
для начинки:
500 гр. вареного куриного мяса
2 ст. куриного бульона
60 мл. коньяка
1 ст. сливок жирностью 12%
4 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. муки
2 желтка
перец черный молотый
мускатный орех
соль

119210 мин.1429

bl@ckberry

04 марта 2011, 22:09


Нежные блинные рулетики с мясной начинкойНежные  блинные рулетики с мясной начинкой

Каталог: Мясные

фарш (говядина, свинина, птица) 1 кг.
зелень (петрушка, укроп, кинза) 100 гр.
лук репчатый 300 гр
молоко кокосовое 80-100 гр. (можно заменить сливками или обычным молоком)
прованские травы 1 ч.л.
соль
перец
для приготовления яичных блинов (8 шт):
10 яиц
100 гр. молока
1 ст.л. муки (с верхом)
соль
перец
укроп 1 ст.л. очень мелко порезать
для запекания:
масло спрей для формы
сливочное масло 80 гр.
сыр мацарелла 150 гр.

77060 мин.83242

HappyDay

11 мая 2011, 08:38


Блинчатые сигары с начинкой "птичий переполох"Блинчатые сигары с начинкой "птичий переполох"

Каталог: Блюда из птицы

для заварных блинов - от гаденки - да простит она меня, если я что-то да не так..
мука 150 г
вода 200 мл.
яйца 3 шт.
кефир 200 мл.
растительное масло 3 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
мука, смешанная с содой 2-3 стол.л.
яблочный сок 200 мл.
водка 1 ст.л.
для начинки
индюшья грудка или куриная грудка - 500 г
морковь 1-2 шт.
лук 1-2 шт.
сельдерей (корень) кусочек
шампиньоны 6-10 шт.
сыр (у меня с синей плесенью roquefort papillon), можно любой около 100 г
для заливки
250 мл. жидких жирных сливок

121430 мин.4385

laralaram

24 сентября 2009, 23:11


Блинчики с мясом и рисомБлинчики с мясом и рисом

Каталог: Блины с мясом и рисом

блинчики
0.5 литра молока
0.5 литра кипяченой остывшей воды
3 шт. яйца
4 ст.л. растительного масла
1/4 ч.л. соды погашенной уксусом
1 ч.л. соли
0.5 ч.л. сахара
2 ст. с горкой муки
начинка
500 гр. мяса (у меня телятина)
0.5-1 ст. отварного риса (заправленного столовой ложкой сливочного масла.)
соль, молотый черный перец

491230 мин.2352

оля-в

04 января 2010, 10:02


Блинчики с начинкойБлинчики с начинкой

Каталог: Блины

1.5 ст. муки
1.5 ст. молока
1 ст. воды комнатной температуры
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 столовая ложка сахара
0.5 ч.л. соды
растительное масло для жарки

708430 мин.3795

мама макса

02 марта 2008, 20:20


Похлебка ярославская с блинчиками по-волховскиПохлебка ярославская с блинчиками по-волховски

Каталог: Другие и нестандартные супы

бульон:
мясо на кости
лук репка
репа
морковь
картофель
томат-паста
специи
блины:
кефир
минеральная вода с газом
яйцо
соли
сахар
фарш свинина + телятина + специи
масло сливочное

91880 мин.2638

scorpy

24 марта 2008, 13:26


Картофельные блинчики с мясомКартофельные блинчики с мясом

Каталог: Блины со сметаной

для теста:
- 8 картофелин(средних)
- 2 яйца
- 1 стак. молока
- 1-1,5 стак. воды
- зелень укропа
- 1,5-2 стак. муки
- 1 ч.л сахара
- 1 ст.л. соли
- 2 ст.л. раст. масла
для начинки:
- 0,5-0,8 кг. говядины
- 2 луковицы
- соль
перец

438490 мин.1567

tatiko

29 апреля 2009, 23:54


Блины с мясом для мужаБлины с мясом для мужа

Каталог: Блины с мясом

тесто
блинная мука
молоко
растительное масло
начинка
говядина
лук репка
соль
бульон

1520160 мин.41736

юлевна-царевна

14 марта 2009, 03:57


Блины с припекомБлины с припеком

Каталог: Блины с припёком

250 гр. муки
350 мл. молока
2 яйца
7 гр. сухих дрожжей
2 ст.л. сливочного масла
щепотка сахара
соль
растительное масло
150 гр. ветчины или мяса копченного
150 гр. капусты белокачанной
1 морковь
2 луковицы
1/2 яблока

36305150 мин.101228

mpe22

25 февраля 2012, 14:36


Блины с припекоп (старорусские)!Блины с припекоп (старорусские)!

Каталог: Блины с рыбой

для блинов:
молоко – 1 литр
сахар – 2,5 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
масло растительное – 1 ст.л.
яйцо – 2 шт.
мука.
для начинки:
яйцо вареное – 2 шт.
лук
фарш или рыба.

3027930 мин.63870

parliament

07 марта 2008, 14:06


Блинчики со свининой, томатами и брынзой.Блинчики со свининой, томатами и брынзой.

Каталог: Мясные

для блинчиков:
молоко 0,5 литра.
яйца 3 шт.
сахарный песок 1 щепотка.
соль 2 щепотки.
сливочное масло 3 ст.л.
мука пшеничная.
сода погашенная уксусом 1/2 ч.л.
для начинки:
свинина (шейка) 300 гр.
брынза не мягкая и солёная. 150 гр.
томаты 2 шт.
сыр сливочный плавленный 2 ст.л.
перец.
оливковое масло.

936460 мин.4373

strelec148

31 августа 2008, 04:55


Блины"гречаники"и блины с сыром и курицейБлины"гречаники"и блины с сыром и курицей

Каталог: Блины с курицей и сыром

молоко - 1л.
яйца - 3 шт.
мука - 9 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л
соль - 0,5 ч.л.
для начинки:
мясо свинина - 200 г.
гречка - 200 г.
окорочёк - 1 шт.
сыр - 200 г.
лук зелёный
для кляра:
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
молоко - 2 ст.л.

887860 мин.2046

tandik@mail.ru

23 февраля 2009, 12:56


Блины с мясной начинкойБлины с мясной начинкой

Каталог: Блины с грибами и курицей

для блинов:
молоко - 1 л.
яйца - 7 шт.
масло растительное - 50 гр.
соль
мука
для начинки:
лесные грибы - 200 гр.
куриное мясо - 500 гр.
лук репчатый 0 2 шт. средних
сливки - 200 мл.
масло сливочное - 100 гр.
соль
куркума

669720 мин.2545

наталия владимировна

08 января 2008, 00:47


Блины с разными начинкамиБлины с разными начинками

Каталог: Другие рецепты

тесто:
1 л молока
4 яйца
саха - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сода - на кончике ножа
мука - 10-12 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
начинки
начинка 1:
вареная колбаса - 200 гр.
яйцо - 3 шт.
майонез - 1 ст.л.
начинка 2:
щупальца кальмара (тушки кальмара) - 1 банка
яйцо - 2 шт.
майонез - 1 ст.л.
начинка 3:
сыр - 150 гр.
чеснок - 1 зубчик
3 ст.л. шампиньонов
майонез - 1-1,5 ст.л.
начинка 4:
папоротник с мясом - 1 банка
лук маринованный в уксусе - 1/2 головки
майонез - 1 ч.л.

382840 мин.2653

pyatac

14 февраля 2008, 11:58


Блинчики с мясомБлинчики с мясом

Каталог: Другие горячие закуски

для начинки.
1 кг. фарша любого,
2 крупные луковицы,
столовая ложка томат. пасты
соль
перец
любимые специи.
для блинчиков:
5 яиц,
700 гр. молока,
1 ст. муки,
1 ст. крахмала,
масло растительное 2 ст.л.
соль, сахар по-вкусу.
масло сливочное,

195520 мин.1642

natul"ka

26 февраля 2008, 12:39


Блины с мясной начинкойБлины с мясной начинкой

Каталог: Другие рецепты

для теста:
2 яйца
молоко - 1 ст.
сахар - 2 ч.л.
мука - 4 ст.л. с верхом
соль
растительное масло
для начинки:
мясо
репчатый лук
вареные яйца

254300 мин.1837

star

07 марта 2008, 12:31


Фаршированные блины из кабачков с мясной начинкойФаршированные блины из кабачков с мясной начинкой

Каталог: Блины с курицей

блины:
2 средних цукини,
3 яйца,
8 ст.л. муки с горкой,
2 ст.л. майонеза,
100 мл.молока,
3 ст.л. растит.масла,
соль
перец.
начинка:
1 средняя луковица,
1 большая морковь,
250 г.куриного мяса,
1 зубчик чеснока,
2 ст.л. растительного масла ,
соль
перец.

2871050 мин.819

mary n

12 апреля 2009, 18:17


Ароматные блинчики с мясом индейкиАроматные блинчики с мясом индейки

Каталог: Блины

молоко - 500 мл.(2 ст. )
яйца куриные - 4 шт.
мука - 1,5 ст.
сахар - 1 ч.л.
соль
масло растительное - 2 ст. лож.
начинка:
грудка индейки - 700 гр.
лук репчатый - 1 шт.
сырок плавленый -1 шт.
масло растительное для жарки - 3 ст.лож.
зелень петрушки
приправа "смесь перцев"

2808660 мин.141010

Диана

16 марта 2013, 21:16


Блинчики с мясомБлинчики с мясом

Каталог: Блины с картошкой

1 л- молока
5шт- яиц
10 ст.ложек-муки
2 ст.л. -сахара
2 ст.л. - масла растительного

114200 мин.1129

ир@

23 января 2008, 15:06


Блинчики с мясомБлинчики с мясом

Каталог: Блины

тесто для блинов:
- молоко – 700 гр.
- мука – 250 гр.
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка масла растительного.
начинка для блинов:
- картошка -5 шт.
- мясо (любое) – 300 гр.
- лук – 1 шт.

1654540 мин.101136

lazuta82

10 января 2010, 14:01


Блинчики фаршированные курицей и сыромБлинчики фаршированные курицей и сыром

Каталог: Другая выпечка

рецепт теста на блинчики я взяла у ирины(мама макса)
вот здесь:http://koolinar.ru/recipe/view/23418
начинка:
500 гр. куриная грудка
2 лук
сливочное масло 100 гр.
сыр гауда 50 гр.
соль,черный перец .

485490 мин.2569

fialka1

17 марта 2009, 01:11


Картофельные блины с мясомКартофельные блины с мясом

Каталог: Другие основные блюда

5 крупных картофелин,500 гр. фарша,луковицу,масло для жарки,соль
перец

136900 мин.1830

tanjuxa30

01 декабря 2008, 15:58


Картофельные блинчики с мясомКартофельные блинчики с мясом

Каталог: Блины с мясом

тесто:8 картофелен,4 яйца,1 луковица,3-4 ст.ложки муки, 1 ст.л. раст масло,укроп,соль
перец
начинка: вареное мясо говядина(курица) 0,5 кг,1 луковица

1101160 мин.6723

лапа моя

27 февраля 2009, 23:16


Блинные мешочки с мясной начинкойБлинные мешочки с мясной начинкой

Каталог: Блины с мясом и рисом

молоко- 1 литр
яйца - 3 шт.
соль
масло подсолнечное
грибы - 0.5 кг.
отварное мясо перекрученное
отварной рис - 0.5 ст.
сметана - 2 ст.л.
лук
сыр твердый - 150 гр.

1596460 мин.41533

кирюха

05 января 2008, 23:35


Блины с мясомБлины с мясом

Каталог: Блины с мясом

тесто:
молоко
яйцо
масло
мука пшеничная
соль
сахар
начинка:
говядина 500 гр.
яйцо 2 шт.
лук 2 шт.
масло растительное 30 гр.
соль
перец черный молотый
лавровый лист

68031 мин.4831

tj21

12 декабря 2008, 19:07


Блины с сочным мясом !Блины с сочным мясом !

Каталог: Другие горячие закуски

мука 200 гр. 1 яйцо, молоко, соль, сахар.
свинина или кура, сливки, лук.

118360 мин.1143

ww

14 марта 2008, 02:35


Блинчики с мясомБлинчики с мясом

Каталог: Блины с мясом и рисом

для теста:
2 яйца
175гр муки
5 ст.л. масла
250 мл. молока
для начинки:
200 гр. фарша
1 луковица
1/2 зеленого перца
2 ст л томатной пасты
соль
перец
рис отварной

78010 мин.2940

иришка :)

17 января 2008, 17:28


Блинчики с мясомБлинчики с мясом

Каталог: Блины со сметаной

-1 кг. говядины (мякоти)
-3 луковицы
-соль
перец
-мука
-1.5 ст. молока
-2 ст. воды
-2 яйца
-1 ч.л соли
-2 ст.л. сахара
-растительное масло для жарки

137611 мин.0731

tatiko

01 февраля 2009, 02:09


Поделись с друзьями

Похожие рецепты

Похлебка ярославская с блинчиками по-волховскиПохлебка ярославская с блинчиками по-волховски

Каталог: Другие и нестандартные супы

бульон:
мясо на кости
лук репка
репа
морковь
картофель
томат-паста
специи
блины:
кефир
минеральная вода с газом
яйцо
соли
сахар
фарш свинина + телятина + специи
масло сливочное

91880 мин.2638

scorpy

24 марта 2008, 13:26


Блины тыквенные заварные с куриным фаршем "солнечные"Блины тыквенные заварные с куриным фаршем "солнечные"

Каталог: Блины с курицей

тыквенное пюре
яблоки печёные
кефир 150 г
мука пшеничная
вода (1 стак. + кипяток)
яйца 3 шт.
сахар 4 ст.л. (маринад 2 ст.л. + для запекания 2 ст.л. )
сахар коричневый 2 ст.л.
соль
овощи (по 1 шт. лука, моркови, петрушки, кусочка сельдерея)
растительное масло
куриное мясо (куриные грудки) 3 шт.
сливки 250 мл.
бульонный кубик
перец чёрный молотый

109810 мин.2758

laralaram

17 октября 2009, 23:38


Куриная шейка по-тигринскиКуриная шейка по-тигрински

Каталог: Другие основные блюда

крупная курица 1,5-2 кг
около 1 кг. куриных печёнок
около 400 гр. манки
2 яйца
10 перепелиных яиц (ингредиент не обязательный, для украшения)
3 маленьких, или две средние луковицы + 2 ст.л. муки
смесь молотых перцев, лавровый лист, душистый перец, соль

19721120 мин.83641

tigra6976

25 апреля 2009, 01:50


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru