Дети любят есть, но не очень любят готовить - если речь идет о долгой и муторной возне на кухне. Но процесс приготовления вполне можно сделать легким и веселым - если выбрать несложные рецепты, которые можно превратить в игру. Главное, не слишком увлечься этой игрой, чтобы не пришлось потом мыть стены и пол. По случаю начала лета - и Дня защиты детей - предлагаем несколько достойных рецептов.
Пицца
Оптимальный вариант для юного повара. Во-первых, пиццу любят, наверное, все дети; во-вторых, ее приготовление похоже на сборку конструктора. Только не замахивайтесь на большую пиццу, лучше начать с маленькой.
Пусть ребенок сначала выберет начинку, и можно приступать. Мы взяли в качестве примера классический набор - пиццу с сыром и ветчиной (плюс, конечно, помидоры и сладкие перцы).
Ингредиенты
- Тесто слоеное - 1 шт.
- Сыр твердый - 250 гр.
- Ветчина - 250 гр.
- Томаты - 6 шт. (средних размеров)
- Лук - 1 шт.
- Перец сладкий - 3 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика (на усмотрение повара)
- Масло оливковое - 4 ст л.
- Перец и соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
- Нарезать лук (чтобы не реветь горючими слезами, положить очищенный лук на полчаса в холодильник) полукольцами, мелко порубить зубчики чеснока.
- Также мелко нарезать перцы, а с помидоров снять кожицу и нарезать.
- Теперь нужно нагреть сковороду и пассеровать лук с чесноком.
- Затем добавить туда же томаты и один перец.
- Посолить, поперчить и тушить, пока жидкость не выпарится и содержимое сковороды не загустеет.
- Нарезать (не очень мелко и не очень крупно) ветчину, сыр натереть.
- Из раскатанного теста вырезать круги диаметром 15-20 см.
- Намазать получившейся томатно-перечной массой, выложить ветчину и засыпать тертым сыром.
- Далее заложить все это перцем и поставить в духовку на 15 минут (температура 180 градусов).
Котлеты из куриного фарша и кабачков
Ингредиенты
- Фарш - 500 гр.
- Лук - 1 шт. (небольшая)
- Кабачок - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт. (небольшое)
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
- Кабачок и лук измельчить на терке.
- Перемешать фарш и натертые овощи, добавить яйцо, перец и соль.
- Слепить котлеты (отличное занятие для детей) и отправить на сковороду.
- Жарить с каждой стороны - пока не появится корочка, затем томить, накрыв крышкой, до полной готовности котлет.
Десерт с бананами
Ингредиенты
- Бананы - 3 шт.
- Шоколад - 50 гр.
- Посыпка цветная
Пошаговый рецепт приготовления
- Нагреть шоколад (подойдет водяная баня), нарезать бананы (любыми кусками - как дети захотят. Главное не очень мелко).
- Окунуть бананы в шоколад, сверху украсить и поставить в холодильник.
