Что приготовить на ужин из курицы? Есть ли простые рецепты, которые можно воплотить в жизнь без особых усилий? Да, есть. Приготовить на ужин курицу быстро и вкусно - не проблема.
Куриное филе в сметане
Что приготовить на ужин с курицей - быстро и без особых ухищрений? Курицу в сметане. Этот вариант - на сковороде. Ниже будет еще одна версия - в кастрюле.
Ингредиенты
- Голень - 7 шт.
- Лук - 2 шт. (небольшие)
- Морковь - 1 шт.
- Сметана (не самой высокой жирности) - 4 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
- Мелко нарезать лук. Натереть на терке морковь.
- Все обжарить до золотистого цвета.
- Выложить филе и тоже обжарить до золотистого цвета.
- Залить равномерно сметаной, накрыть крышкой и тушить, пока не будет готова. Овощи, сметана, курица - ужин готов.
Гуляш
Что можно приготовить из курицы на ужин? Гуляш. Быстро и вкусно.
Ингредиенты
- Филе - 3 шт.
- Сметана - 3 ст. л.
- Луковица - 1,5 шт.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Перец и соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
- Мясо нарезать кусками, положить в кастрюлю, посолить, поперчить и залить кипятком (так, чтобы ёмкость была заполнена на 2/3).
- Нарезать полукольцами лук, чеснок нарезать вдоль.
- Довести курицу до кипения, положить овощи и сметану.
- Накрыть крышкой и тушить около получаса, до готовности.
Котлеты без муки
Если вы думаете, что вкусного приготовить на ужин из курицы, котлеты - идеальный вариант. Тем более они довольно легкие, без муки - ее мы заменим манкой.
Ингредиенты
- Филе - 1 шт.
- Манка - 50 гр.
- Лук - 1 шт. (средний размер)
- Масло сливочное - 1 ст. л.
- Яйцо - 1/2 шт.
- Вода - 50 мл.
- Перец и соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
- Положить масло в морозилку. Лук и курицу мелко нарезать и измельчить в блендере.
- Выложить в миску, достать масло и натереть на терке, добавить к фаршу. Взбить яйцо и половину влить в массу (если яйцо мелкое, можно целиком).
- Перемешать, досыпать манку, соль и перец, воду, все снова перемешать.
- Формировать котлеты и жарить на сковороде под крышкой.
