Легкость и польза: готовим диетические блюда из курицы

Как приготовить диетическую курицу - чтобы было вкусно, сытно и при этом не слишком калорийно? На самом деле это совсем несложно. К тому же рецептов так много, и самых разных, что главная задача - определиться, чего же вам хочется. Вот что мы предлагаем.

Суфле

Идеальное куриное диетическое блюдо - в буквальном смысле воздушное, не требующее больших усилий и времени, и очень вкусное. Попробуйте.

Ингредиенты

• Куриное филе - 2 шт
• Морковь - 1 шт
• Кабачок - 2 шт
• Яйцо - 3 шт

Пошаговый рецепт приготовления

1. Очищенные кабачок и морковку крупно натереть.
2. Мелко нарезать филе.
3. Все сложить в блендер, добавив травы и куриные желтки, взбить до однородного состояния.
4. Белки с солью взбить отдельно - чтобы получилась плотная пенистая масса.
5. Соединить обе массы и перемешать.
6. Смазать форму оливковым маслом и выложить суфле.
7. Поставить в духовку на полчаса (180 градусов).

Диетические блюда из курицы в духовке - особое удовольствие!

С брокколи

Прекрасный пример блюда из курицы для похудения. Овощи, мясо, немного сливок.

Ингредиенты

• Филе - 3 шт
• Сливки 10%- 150 мл
• Брокколи - 300 гр

Пошаговый рецепт приготовления

1. Нарезанное соломкой филе жарить три-четыре минуты.
2. Добавить овощи и жарить еще семь-восемь минут.
3. Влить сливки и насыпать приправы, смешать и тушить еще пятнадцать минут.

Котлеты

Диетические блюда из курицы хороши, в том числе тем, что не требуют большого количества ингредиентов. Как те же котлеты.

Ингредиенты

• Филе - 2 шт
• Лук - 1 шт
• Манная крупа - 50 гр
• Яблоко - 1 шт
• Зелень - 1 пучок

Пошаговый рецепт приготовления

1. Филе нарезать на небольшие куски и превратить в фарш в блендере.
2. Выложить в емкость.
3. Нарезать мелко лук.
4. Обжарить на сковороде до золотистого цвета.
5. Очищенное яблоко натереть на терке.
6. Выложить к мясу, туда же лук.
7. Все перемешать.
8. Мелко нарезать зелень и высыпать к мясу.
9. Добавить соль, перец и манку.
10. Перемешать, сформировать котлеты, жарить на сковороде.
11. Другой вариант - духовка, котлеты можно готовить и там.

Гуляш

Относится к низкокалорийным блюдам из курицы. Кроме того, очень простое и быстрое блюдо.

Ингредиенты

• Куриное филе - 2-3 шт
• Сметана - 2 ст л
• Луковица - 1 шт

Пошаговый рецепт приготовления

1. Филе нарезать, посолить и поперчить, залить водой на две трети.
2. Нарезать лук.
3. Когда вода закипит, положить туда лук и сметану.
4. Тушить на медленном огне около получаса.