Вход | Регистрация
Фаршированные помидоры - это незатейливая, но очень вкусная закуска, которая подойдёт к любому праздничному столу. К тому же такое блюдо выглядит очень эффектно. Можно побаловать себя фаршированными помидорами на завтрак, приготовив заранее вечером это замечательное блюдо.
Помидоры, запеченные с яйцом
Нам понадобится:
- Помидоры - 10 шт
- Яйца - 10 шт
- Масло - 1 ст.л.
Способ приготовления:
- Помидоры промываем, срезаем верхнюю часть с плодоножкой и удаляем сердцевину.
- После этого помидоры укладываем в форму для выпекания, смазанную маслом.
- Солим и перчим помидоры.
- В каждый заготовленный помидор разбиваем яйцо так, чтобы желток оставался целым.
- Помещаем в духовку и выпекаем до готовности, т.е. до полного застывания белка.
- Перед подачей на стол помидоры можно посыпать рубленой зеленью петрушки и тертым сыром.
- Отдельно можно подать отварной картофель с маслом.
Фаршированные помидоры
Нам понадобится:
- Помидоры - 8 шт
- Мясной фарш с рисом - 300 г
- Репчатый лук - 1 головка
- Масло - 2-3 ст.л.
Способ приготовления:
- Для фарширования подойдут помидоры средней величины.
- Промываем помидоры в холодной воде и срезаем верхушки с плодоножкой.
- Осторожно вынимаем сердцевину с семечками, не нарушая целостности помидоров. Это легко сделать ложкой.
- Подготовленные помидоры солим и перчим, наполняем мясным фаршем с рисом.
- Наполненные фаршем помидоры помещаем в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом.
- По желанию можно посыпать сверху сыром.
- Сбрызгиваем маслом и выпекаем в духовке 15-20 минут.
- Готовые помидоры перекладываем на блюдо и поливаем сметаной.
- Сверху можно посыпать зеленью петрушки или укропа.
Фаршированные черри
Нам понадобится:
- Помидоры черри - около 30 шт
- Яйцо - 1 шт
- Креветки - 100 г
- Сливочный сыр (например, Альметте или Филадельфия) - 1 ст.л.
- (На замену можно взять сметану, жирностью 25%)
- Слабосоленая семга - 100 г
- Авокадо - 1 шт
- Зелень по вкусу (например, базилик)
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- У помидорок черри срезаем верхушки.
- При помощи чайной ложки вынимаем мякоть. Не выбрасываем ее, а откладываем в отдельную миску.
- Зелень мелко нарезаем и добавляем к мякоти помидоров.
- Отвариваем креветки и мелко нарезаем.
- Отвариваем яйцо и крошим его.
- Слабосоленую семгу нарезаем мелкими кусочками.
- Чистим и мелко нарезаем мякоть авокадо.
- Смешиваем все ингредиенты и заправляем сливочным сыром или сметаной.
- Солим и перчим по вкусу.
- Наполняем начинкой помидорки черри.
Читайте также:
