Вход | Регистрация
mellorn
Рейтинг активности: 641.965
Пол: Женский
Город: Cанкт-Петербург
Регистрация: 15.08.2008 23:16
Последний визит: 02.06.2019 14:54
Каталог: Пончики на кефире
235670 мин.2731
05 апреля 2012, 20:34
150 гр. ирисок (лучше гр. 300)
100 + 50 мл. воды
3 яйца
500 мл. кислого молока
10 гр. сухих дрожжей
1/2 чайн. ложка соли
1.5 стол. ложки сахара (можно 1 стол. ложку меда)
примерно 1 кг. муки
растительное масло для жарки
Каталог: Пшеничный хлеб
66050 мин.2526
04 апреля 2012, 18:01
150 мл. молока
200 гр. сметаны
1,5 чайн. ложка соли
1стол. ложка сахара
1 яйцо
1.5 чайн. ложка сухих дрожжей
50 гр. размягченного масла
500 гр. пшеничной муки
4 стол. ложки мака
Каталог: Другая выпечка
89830 мин.2642
31 марта 2012, 13:52
400 гр. муки
50 гр. холодного масла
300 мл. холодного молока
1 чайн. ложка разрыхлителя
20 гр. укропа (уже без стебельков)
1 чайн. ложка соли
кунжут (мак)
соленая форель, горбуша…
сметана
Каталог: Печенье
179720 мин.3042
28 марта 2012, 19:14
2 яйца
1 ст. сахарного песка
250 гр. масла (маргарина)
1 чайн. ложка соды (гашеной)
600 гр. муки
1 пакетик ванильного сахара
кунжут
Каталог: Хлеб
123250 мин.22038
24 марта 2012, 20:02
2 чайн. ложки сухих дрожжей
250-300 гр. манки
примерно 250 гр. муки
300 мл. воды
100 мл. оливкового масла
1,5 чайн. ложки соли
кунжут
Каталог: Соусы, дипы, маринады
760960 мин.3257
23 марта 2012, 13:26
горчичный порошок
газированная вода (у меня минералка)
соль, сахар
Каталог: Хлеб
125340 мин.3747
20 марта 2012, 20:50
крем:
120 гр. молока
50 гр. муки
1 желток
50 гр. сахара
тесто:
500 гр. муки
1 чайн. ложка соли
2 чайн. ложки дрожжей
200 гр. воды
50 гр. масла (маргарина)
белок
мак
Каталог: Сладкие пироги
148230 мин.2641
18 марта 2012, 18:41
250 г. фиников
200 г. масла
40 г. какао-порошка
250 мл. воды
1,5 ст.л. растворимого кофе
250 г. муки
2 яйца
160 г. сахара
1 ч.л. соды
2 ч.л. разрыхлителя
1 пачка ванилина
Каталог: Пицца
92290 мин.3253
16 марта 2012, 13:10
200 гр. муки
2 яйца
125 мл. молока
1 стол. ложка томатной пасты
100 мл. растительного масла
10 гр. разрыхлителя
170 гр. колбасок
250 гр. брынзы
укроп
соль и специи
кунжут, тыквенные семечки
Каталог: Другая выпечка
129730 мин.2945
14 марта 2012, 18:16
250 мл. крепко сваренного кофе
75 мл. растительного масла
6 гр. сухих дрожжей (1/2 пакетика) + 50 мл. воды
4 ст.л. сахара
щепотка соли
примерно 500-600 гр. муки
1 стол. ложка какао-порошка
30 шт. чернослива
Каталог: Сладкие пироги
121260 мин.3553
13 марта 2012, 18:58
основа:
170 г. масла
85 гр. сахара
1 яйцо
175 гр. кукурузной муки
1 ч.л. разрыхлителя
начинка:
450 гр. творога
2 яйца
100 гр. сметаны
100 гр. сахара (будет зависеть от ягод)
1 ч.л. ванильного сахара
1 пакетик для приготовления пудинга (у меня ванильный)
300 гр. черники (вес, уже размороженной)
Каталог: Яичный паштет
102100 мин.2842
10 марта 2012, 10:54
2 яйца
3 стол. ложки красной икры
50 гр. слив. масла
1 чайн. ложка горчицы
100 мл. сливок (не менее 22%)
соль
перец
Каталог: Пицца
176620 мин.1656
07 марта 2012, 18:19
тесто:
½ пакетика сухих дрожжей (примерно 6 гр. )
150 мл. молока
200 гр. йогурта (кислой сметаны)
½ ч.л. соли
1 ч.л. сахара
200 гр. брынзы
50 мл. растительного масла
примерно 550-600 гр. муки
заливка:
70 гр. брынзы
1 яйцо
1 стол. ложка молока
2 стол. ложки муки
50 гр. масла (маргарина)
Каталог: Другие десерты
158000 мин.1741
07 марта 2012, 13:24
40 гр. кукурузного крахмала (у меня картофельный)
2 ст.л. какао-порошок
500 мл. молока
4 ст.л. сахара
Каталог: Из овощей и грибов
122450 мин.1848
06 марта 2012, 12:25
тесто:
400 г. картофеля (уже отварного)
2 желтка
10 гр. масла
щепотка соли
1 чайн. ложка сладкой паприки
начинка:
2 белка
100 г. сыра
Каталог: Сладкие пироги
109160 мин.2540
05 марта 2012, 15:49
320 гр. кукурузной муки (мелкого помола)
240 гр. сахара
1 пак. ванильного сахара (10 г.)
400 мл. молока
150 мл. растит. масла (без запаха)
3 яйца
1 ст.ложка разрыхлителя
Каталог: Другие десерты
111370 мин.201933
02 марта 2012, 13:56
300 гр. шоколада (у меня молочный)
200 гр. хлопьев (не глазированных)
100 гр. белого шоколада
100 гр. шоколадных шариков несквик
1 стол. ложка свежевыжатого лимонного сока
Каталог: Блины с яблоками
75400 мин.2025
01 марта 2012, 12:19
тесто:
500 мл. молока
2 яйца
1 стол. ложка сахара
75 мл. растительного масла,
примерно 250 гр. муки
щепотка соли
начинка:
3-4 яблока
350 мл. сухого красного вина
80 гр. сахара
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
267860 мин.2646
29 февраля 2012, 13:47
150 мл. молока
150 мл. воды
6 гр. сухих дрожжей
100 мл. растительного масла
1 чайн. ложка сахара
1 чайн. ложка соли
2 яйца
примерно 600 гр. муки
чеснок
растительное масло
примерно 100 мл. растительного масла
Каталог: Пицца
109980 мин.1938
25 февраля 2012, 22:27
3 яйца
350 гр. сметаны (20%)
150 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
100 гр. твёрдого сыра
2 шт. по 100 гр. плавленого сыра (у меня «янтарь»)
150 гр. колбасок (у меня колбаски и подкопченные сосиски)
1 чайн. ложка сладкой паприки
укроп (примерно 25 гр. )
кунжут
Каталог: Печенье
86640 мин.1635
25 февраля 2012, 18:25
250 мл. томатного сока
120 гр. сыра
1 чайн. ложка соли
1 чайн. ложка сахара
50 мл. растительного масла
1.5 чайн. ложки разрыхлителя
примерно 360-380 гр. муки
4 стол. ложки кунжута
0.5 чайн. ложки красного перца (по желанию)
Каталог: Блины
67590 мин.1934
23 февраля 2012, 20:23
120 гр. овсяных хлопьев (у меня самого мелкого помола)
350 мл. молока
200 мл. воды (кипятка)
50 мл. растительного масла
4 яйца
1 чайн. ложка сахара
1 чайн. ложка сухих дрожжей
150-170 гр. муки
200 гр. грудинки (бекон)
соль
Каталог: Муссы
116280 мин.72760
22 февраля 2012, 20:06
500 мл. 33% сливок
160 гр. карамели (у меня «му-му»)
12 гр. желатина
50 мл. сливок 10 %
Каталог: Блюда из птицы
74440 мин.1941
21 февраля 2012, 20:12
700 гр. куриного филе
3-4 помидора (у меня «томаты в собственном соку)
200 мл. красного вина (у меня сухое)
200 мл. сливок 20%
1 стол. ложка крахмала
соль
перец, специи
Каталог: Блины
139640 мин.2436
20 февраля 2012, 19:23
блины 10-11 шт.
2 банки фасоли в томатном соусе
380 гр. грудинки (можно бекона)
2-3 зубчика чеснока
несколько капель соуса тобаско
Каталог: Другие холодные закуски
150460 мин.2839
17 февраля 2012, 20:52
375 мл. светлого пива
100 гр. сахара
380 гр. арахиса (сырого)
2 чайн. ложки соли
1 чайн. ложка красного острого перца
Каталог: Хлеб
73760 мин.2237
16 февраля 2012, 12:39
5 стол. ложек овсяных хлопьев
200 гр. сметаны
примерно 400 гр. пшеничной муки
1 стол. ложка меда
50 мл. воды
1 чайн. ложка сахара
1 чайн. ложка соли
6 гр. сухих дрожжей
Каталог: Блины
104000 мин.1936
15 февраля 2012, 15:05
тесто:
600 мл. питьевого йогурта
2 яйца
75 мл. растительного масла,
2 чайн. ложки разрыхлителя
примерно 250 гр. муки
щепотка соли.
соус:
4 груши
30 г. сливочного масла
40 гр. сахара.
1 стол. ложка коньяка
1 стол. ложка крахмала
Каталог: Хлеб
94580 мин.2544
10 февраля 2012, 20:22
350 мл. топленого молока
1,5 чайн. ложка соли
1стол. ложка сахара
1 яйцо
1.5 чайн. ложка сухих дрожжей
40 гр. размягченного масла
450 гр. пшеничной муки
130 гр. кукурузной муки
