Торт "пёсик"

Ингредиенты

для теста
яйца - 3 шт.
мед - 2 ст.л.
сода - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.
маргарин или сливочное масло -60 гр.
мука -4 ст.
орехи дробленые-1 ст.
крем заварной:(для прослойки)

1литра молока
1 ст.сахара
2 ст.л. муки и 1 ст.л. крахмалу или 2 ст.л. муки
1яйцо
150 гр. сливочного масла
ванилин
украшаем мастикой :
2 ст.л. лимонного сока 2,5стак.сахарной пудры 200 г.маршмеллоу 1/2 ч.л. сливочного масла,пищевые красители.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление

На водяной бане растопить маргарин или сливочное масло, добавить сахар, мед и нагревать, периодически помешивая, до однородности.

Добавить соду и помешиваем до увеличения в объеме и побеления массы. Снять с бани и остудить.

Добавить яйца и хорошо размешать.

Затем ввести муку и замесить мягкое тесто.

Тесто разделить на части и раскатать коржи.

Выпекать коржи в нагретой до 170-180 градусов духовке 5-10 минут.

Делаем крем:

пол литра молока доводим до кипения,в другой посуде смешиваем 1ст.сахара,муку и яйцо,разбавляем оставшемся молоком и размешиваем всё до однородной массы.

Когда молоко закипит,вливаем всю смесь и варим постоянно помешивая до загустения(3-5мин.)

В конце добавляем 150гр.сливочного масла и ванилин.

Мастика:

Соединить1/2маршмеллоу,1ст.л.сока, краситель,сливочное масло нагреть на водяной бане,варить до увеличения объёма,ввести сахарную пудру,помешивать до загустения,затем месить до тех пор,пока не перестанет липнуть к рукам,завернуть в целлофан,положить на 30мин. в холодильник.Так же приготовить мастику с другим цветом.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
28 человек оценили

Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Очень здорово и натурально сделано, но песик получился "брошенный" - очень худенький и печальный, вон и косточки просвечиваются, а может просто чувствует, что его резать будут

. Все равно "5" - я такого никогда не повторю