Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блины дрожжевые по рецепту принцесса специй

Вкусные дровжжевые блины на молоке с яйцами и сметаной. Простой рецепт с мукой, сухими дрожжами, сахаром и солью. Попробуйте уже сегодня!

Продукты

мука - 3 ст.
сухие дрожжи (или 30 г.свежих дрожжей) - 1 пакетик
молоко - 1 л
яйца - 2 шт
сметана 20% жирности (или 4 ст.л. растительного масла ) - 3 ст.л
сахар - 3 ст.лож
соль - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Смешать дрожжи с мукой, добавить тёплое молоко (если дрожжи свежие,то растворить их в тёплом молоке,а затем добавить муку)хорошо перемешать, накрыть полотенцем и дать подняться в тёплом месте в течении 1 часа.

2. Яйца взбить в пену, добавить сахар, соль и сметану(или раст.масло), еще раз взбить, смешать с опарой.Дать тесту подняться 25-30 минут.

3. Сковороду разогреть, смазать маслом(cковороду с антипригарным покрытием можно не смазывать) выперкать блины с двух сторон,каждый блин смазывать сливочным маслом.

Приятного аппетиа!

P.S.Я испробовала не один рецепт приготовления дрожжевых блинов,но этот оказался самым удачным,рецепт ещё от бабушки, мама моя так печёт,и что я раньше у мамы не спросила рецепт дрожжевых блинов,до сих пор не пойму! Блины получаются пористые,нежные,очень мягкие,можно и с вареньем и с рыбкой(красной икоркой),они не слишком сладкие,в общем самые что ни на есть дрожжевые блины!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

73 человек оценили

В избранное

91 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 368149

Понравилось: 73

Автор: принцесса специй

Создан: 07 ноября 2011, 14:10

Каталоги: Блины Блины дрожжевые Выпечка

Огромное спасибо за рецепт. Сегодня приготовила - отличные блины. Готовила первый раз дрожжевые и сразу прекрасно получились. Очень просто и доступно описано приготовление. Еще раз спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 530