Вход | Регистрация
Добавить рецепт
Поиск по ингредиентамДобавить рецепт Вход | Регистрация
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Другие
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Рулетики
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Соленья и маринады
Овощные гарниры
Лазанья

Свинина в пиве с квашеной капустой.

Фото к рецепту: Свинина в пиве с квашеной капустой.

Домашняя

150 мин.

Простой

8725

40

46

09 октября 2011, 19:34

Ингредиенты

  • 2 кг. ошейка на кости
  • 1 кг. квашеной капусты
  • маринад:
  • 500 мл. пива
  • 2-3 ст.л. коричневого сахара
  • 150-200 мл. оливкового масла
  • 2 ст.л. семян аниса или кориандра
  • соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Для маринада в глубокой посуде смешать все ингредиенты.

Ошеек поместить в маринад. Мариновать мясо 3-4 часа.

В форму для запекания выложить мясо, костью вниз. Вокруг мяса выложить капусту и залить все маринадом.

Поместить форму в разогретую духовку (200*С), запекать 10-15 минут, до образования корочки на мясе.

Убавить температуру до 160*С. Форму закрыть фольгой и запекать еще около 2-х часов.

P.S. Хотите более зажаристую корочку или многовато бульона? Снимите фольгу за 20-30 минут до готовности. Увеличьте t до 180*С и доведите до готовности.

Подавать блюдо с картофельным салатом. И запивать, конечно же, пивом.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Свинина в пиве с квашеной капустой.: шаг 1Свинина в пиве с квашеной капустой.: шаг 2Свинина в пиве с квашеной капустой.: шаг 3Свинина в пиве с квашеной капустой.: шаг 4Свинина в пиве с квашеной капустой.: шаг 5Свинина в пиве с квашеной капустой.: шаг 6Свинина в пиве с квашеной капустой.: шаг 7Свинина в пиве с квашеной капустой.: шаг 8Свинина в пиве с квашеной капустой.: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Вторые блюдаСалатыДесертыПервые блюдаВыпечкаЗакускиРецепты для школьниковНапиткиОт 1 года до 3-х летДругиеБлюда из мясаТортыДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыБлюда из рыбыСалат для похуденияДругие холодные закускиПирожноеОт 3-х лет до 6

Популярное в сети

Комментарии

dik723
09.10.2011 19:40
Ответить
Какие фотки вкусные!жаль уже поужинал:p;)
azzurro07
09.10.2011 19:42
Ответить
Ларис,ну вот что ты делаешь?!Сижу голодная,вся в слюне,капает на хрудь...Квашеная капуста...свинина...аааааааааааааааааааааааааа!
glaros
09.10.2011 19:55
Ответить
Дима, Саша, спасибо за отзывы!!! @}--}-- Саш, дразнюсь, получается. :)
laralaram
09.10.2011 20:00
Ответить
с капусточкой... млин...
kisa-asik
09.10.2011 20:05
Ответить
Вкусно!!!*THUMBS UP*
glaros
09.10.2011 20:08
Ответить
Ага, с капусточкой. ;) Девочки, спасибо за отзывы! @}--}--
ботакоз
09.10.2011 20:10
Ответить
Даже поужинав, не откажусь от тарелочки с капусткой и кусочком мяса:[*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*
darling85
09.10.2011 20:27
Ответить
Очень люблю когда квашенную капустку используют не как самостоятельное блюдо, а добавляют куда-либо.. тушат, пекут, варят. Вам спасибо большое, вы мне подали пример того, куда девать мою квашенную капусту! Завтра же займусь!
wereld
09.10.2011 20:29
Ответить
Ларис, А_А_Абалденно!
bu inna
09.10.2011 20:56
Ответить
Ларис, почти такое же блюдо собиралось делать:) отлично *BRAVO*
antea
09.10.2011 20:57
Ответить
Очень вкусно!
glaros
09.10.2011 21:10
Ответить
Спасибо Вам большое за отзывы и внимание к рецепту! @}--}-- Инна, флюиды сайта! :)
Valentina(chpilka)
09.10.2011 21:16
Ответить
Очень вкусное сочетание и фото аппетитные*THUMBS UP*
fomion
09.10.2011 21:18
Ответить
*DRINK*
natapit
09.10.2011 21:52
Ответить
вы дома??? тогда мы идём к вам!!!*THUMBS UP**DRINK**DRINK*
glaros
09.10.2011 22:30
Ответить
Приезжайте! Канелони не забудьте прихватить. ;)
манюша
09.10.2011 22:34
Ответить
О! Я тоже сегодня готовила свинину в пиве!:)Правда немного по-другому! Очень понравилось с капустой.*BRAVO*
малурияна1978
09.10.2011 22:40
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
ма-ма
09.10.2011 22:49
Ответить
Лариса, замечательно, красиво и оригинально!!! 555 :)
chef
09.10.2011 23:31
Ответить
Шикарное сочетание! Ларис, люблю мясо с капустой и непременно с картофелем таким @}--}--
MissJoker
09.10.2011 23:38
Ответить
очень ароматное мясо...да с капусткой...вкусно))):)
irina_mai
09.10.2011 23:47
Ответить
Очень хоца,ну,очень....:'(*DRINK*
nonna pina
10.10.2011 00:13
Ответить
Очеееень немецкий рецепт.5!
barska
10.10.2011 00:22
Ответить
Прелесть! Да ....;)с греческими мотивами (аниса)!
светинька
10.10.2011 08:12
Ответить
Вкусь *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
glaros
10.10.2011 09:06
Ответить
Спасибо за отзывы! :) @}--}--
byrenka
10.10.2011 09:30
Ответить
Вкуснющая класика! Обожаю!*BRAVO*
lepardik
10.10.2011 11:55
Ответить
Хочу к вам в компанию! :* Немедленно! *WASSUP*
glaros
10.10.2011 13:25
Ответить
:) Присоединяйтесь!
lepardik
10.10.2011 15:34
Ответить
Спасибо! ;)
anita81
10.10.2011 18:13
Ответить
Очень ароматное блюдо...@}--}--
lil-8888
11.10.2011 11:37
Ответить
Отличное блюдо! Очень вкусно!*THUMBS UP*
mama tasi
11.10.2011 11:57
Ответить
Классическое сочетание тушёной капусты со свининой заиграло новыми для меня красками! Очень понравилась идея одновременного запекания капусты и мяса, *THUMBS UP* 10+ беру на вооружение :)
irina-kolyshkova
14.10.2011 00:20
Ответить
Потрясающе!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**DRINK*
mellorn
17.10.2011 10:11
Ответить
Очень люблю свининку с капусткой! 555
lenochek 0107
19.10.2011 22:33
Ответить
Отлично!*BRAVO*
glaros
19.10.2011 23:11
Ответить
Спасибо, что заглянули ко мне! @}--}--
sweety78
27.10.2011 19:32
Ответить
*THUMBS UP*+100
sentyabr
31.10.2011 18:23
Ответить
Обожаю такое сочетание, мясо+капуста. Класс!*BRAVO*
glaros
31.10.2011 18:38
Ответить
@}--}-- Благодарю Вас за отзывы!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Пирожное корзиночка с варённой сгущёнкой и белковым кремом /воспоминания молодости/Стейки телячьи на косточке а la minute с грилованными овощами al dente
5.04.5573842263166491.046
Рецепты по типам блюд
Первые блюда
БорщБульонДругие и нестандартные супыМолочные супыМясные супыОвощные и грибные супыОкрошкаРассольникСвекольникСолянкаСупыСупы из мяса птицыСупы из рыбы и морепродуктовСупы-пюреТыквенный супУхаХарчоХолодные супыЩи
Вторые блюда
БиточкиБифштексБлюда из морепродуктовБлюда из мясаБлюда из мясного фаршаБлюда из птицыБлюда из рыбыБлюда из субпродуктовВареникиВторые блюда из крупГалушкиГолубцыГуляшДраникиДругие гарнирыДругие основные блюдаЖаркоеЖульенЗаливноеЗапеканкаИз овощей и грибовКашиКлецкиКопченое и вяленое мясо (рыба)КотлетыЛазаньяМясо по-французскиОмлетПастаПловРагуРизоттоСотеСтейкСырникиТефтелиФрикаделькиШашлыкШницельЯичница
Салаты
ВинегретДругие салатыИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат МимозаСалат мужскойСалат оливьеСалат подковаСалат с авокадоСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат цезарьСалаты из птицыС сыром и творогом, яичные
Закуски
БастурмаБуженинаБургерыБурритоБутербродыГренкиДругие горячие закускиДругие холодные закускиЗаготовки на зимуЗакуски из птицыИз овощей, бобовых и грибовИз овощей и грибовИз рыбы и морепродуктовИз сыра и яицКанапеКолбасыМясныеПастромаПаштетРоллыСалоСоленья и маринадыСосиски, сарделькиСоусы, дипы, маринадыСушиТарталеткиФоршмакХумусЧипсы
Десерты
БатончикиВареньеДесерты из творога, молока и сыраДесерты из фруктов и ягодДесерты из шоколадаДжемы и конфитюрДругие десертыЖелеЗефирКруассанМороженоеМуссыПирожноеПряникиТортыШарлоткаШтрудель
Выпечка
БеляшиБлиныБублики и баранкиБулочкиВатрушкиВафлиДомашнее тестоДругая выпечкаИзделия из теста, пирожки, ватрушки, булочкиКексы и маффиныЛепешкиОладьиПеченьеПирогиПиццаПончикиПышкиРогаликиРулетыСлойкиХачапуриХлебЧебуреки
Другие
Вегетарианские блюдаГотовим с детьмиДиетические рецептыДля беременныхДля кормящих мамДругие рецептыОт 1 года до 3-х летОт 3-х лет до 6От рождения до 1 годаПолуфабрикатыРецепты для пикникаРецепты для школьниковСтаринные рецептыУкрашение и сервировка
Напитки
Алкогольные напиткиБезалкогольные напиткиВиноГлинтвейнГорячие напиткиКвас КисельКоктейли алкогольные Коктейли безалкогольныеКомпотКофеМолочные напиткиМорсСамогонСиропыСмузиСокЧай
Кухни народов мира
Домашняя (109341)Итальянская (2640)Русская (1889)Французская (1310)Американская (843)Немецкая (828)Средиземноморская (497)Китайская (492)Японская (482)Греческая (474)Все кухни
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Три кулича: творожный кулич без дрожжей, простой кулич без замеса, кулич краффинТри кулича: творожный кулич без дрожжей, простой кулич без замеса, кулич краффинЗапеканка из рыбыЗапеканка из рыбыМиндальный пасхальный куличМиндальный пасхальный кулич
koolinar.ru