Рулет с фаршем, запеченный в соусе

Ингредиенты

для теста:
3-4 ст.л. сметаны
0,5 ст.воды
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
2,5 ст. муки ( 600 гр. )
1,5 ст.л. оливк.масла
для начинки:
фарш смешаный
1 луковичка

1 морковка
соль
белый перец
для соуса:
1 луковица
1 морковка
3 ст.л. кетчупа или др. соуса
100 гр. сливок
вода

Пошаговые фото рецепта

Рулет с фаршем, запеченный в соусе: шаг 1

1.В фарш трём мелко лук и морковь.Солим и перчим по вкусу. ставим в сторону настоятся минут 10-15

Рулет с фаршем, запеченный в соусе: шаг 2

2.Из сметаны,воды,муки,соли и соды замешиваем тесто.Тесто не липнет к рукам.Лучше дать ему полежать,минут 20-30

Рулет с фаршем, запеченный в соусе: шаг 3

3.Тесто тонко раскатываем.Укладываем тонким слоем начинку

Рулет с фаршем, запеченный в соусе: шаг 4

4.Скручиваем в рулет и скрепляем край

Рулет с фаршем, запеченный в соусе: шаг 5

5.Укладываем рулет в форму для выпечки

Рулет с фаршем, запеченный в соусе: шаг 6

6.Лук и морковку мелко режем.Обжариваем до румянного цвета,солим,перчим. Добавляем соус или кетчуп и тушим ещё 3-5 минут.Добавляем сливки и воду и даём ещё 2-3 минуты покипеть

Рулет с фаршем, запеченный в соусе: шаг 7

7.Заливаем рулет соусом и ставим в разогретую на 200 град. духовку.

Рулет с фаршем, запеченный в соусе: шаг 8

8.Когда рулет увеличится в размере поливаем его соусом и ставим снова в духовку. Так несколько раз.Общее время выпекания 35 минут.

Рулет с фаршем, запеченный в соусе: шаг 9

9.Вот и всё,готов!

Рулет с фаршем, запеченный в соусе: шаг 10

10.Очень вкусно со сметанкой.Получился очень сочный рулет.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
137 человек оценили

Сохранить рецепт
199 человек сохранили

ой какая красивая загугулина получилась! работа просто ювелирная. и наверняка вкуснющая. я, как большая поклонница всего, что делается в духовке, забираю рецепт сходу. может на выходных и воспроизведу это для семейства. вам спасибо! 5+

julia:)

12.01.2010 22:44

Рулет с фаршем, запеченный в соусе

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии