Овощной пирог по рецепту sigma002
Вкусный овощной пирог с начинкой из белокочанной капусты, моркови, помидоров и картофеля. Премикс из сметаны, яйца и маргарина. Простой рецепт!
Продукты
- сметана 4 ст.л
- яйцо 2 шт
- маргарин 200 гр
- морковь свежая 3 шт
- разрыхлитель 2 ч.л
- мука пшеничная 18 ст.л. (с горкой)
- начинка:
- белокочанная капуста 600 гр
- укроп 1/2 пучка
- помидор 4-5 шт
- картофель 3 средних клубня
- сливочное масло 100 гр
- соль,перц чили,сезам
- яйцо сырое 1 шт. (для смазки)
Пошаговый способ приготовления
Растопить маргарин.
Натереть на мелкой терке морковь,смешать ее со сметаной,яйцами,маргарином,солью,разрыхлителем.
Размешать и добавить по частям муку.
Замесить гладкое тесто.
Оставить на столе "отдохнуть".
Займемся начинкой:
Тонкой соломкой нарезать капусту.
Слегка помять с солью.
Добавить измельченный укроп и натертое сливочное масло (50 гр).
Хорошо помять руками.
Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
Очищенный картофель натереть на крупной терке,присолить и смешать с оставшимся сливочным маслом,тщательно размешать.
Готовое тесто разделить на 2 части.
Первую часть раскатать по размеру противня (противень обязательно смазать жиром!)
Тесто уложить в противень,на него измельченную капусту с маслом,потом ломтики помидоров (не солить!),далее картофель с маслом.
По вкусу посыпаем чили и закрываем второй частью теста.
Верх пирога смазываем взбитым яйцом,обсыпаем сезамом и чили.
Ставим в теплую духовку на 40 мин,выпекаем при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
64 человек оценили
74 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
16 сентября 2009, 02:00
16 сентября 2009, 02:01
16 сентября 2009, 02:12
16 сентября 2009, 02:17
16 сентября 2009, 02:17
16 сентября 2009, 02:19
16 сентября 2009, 02:22
16 сентября 2009, 02:38
16 сентября 2009, 02:41
16 сентября 2009, 02:48
16 сентября 2009, 02:56
16 сентября 2009, 02:58
16 сентября 2009, 03:08
16 сентября 2009, 03:14
16 сентября 2009, 03:42
16 сентября 2009, 03:45
16 сентября 2009, 04:31
16 сентября 2009, 04:49
16 сентября 2009, 07:16
16 сентября 2009, 07:54
16 сентября 2009, 11:41
16 сентября 2009, 12:43
16 сентября 2009, 12:49
16 сентября 2009, 13:11
16 сентября 2009, 13:24
16 сентября 2009, 13:36
16 сентября 2009, 13:37
16 сентября 2009, 14:00
16 сентября 2009, 14:45
16 сентября 2009, 14:56
16 сентября 2009, 15:51
16 сентября 2009, 15:59
16 сентября 2009, 16:02
16 сентября 2009, 17:45
16 сентября 2009, 18:27
16 сентября 2009, 18:30
16 сентября 2009, 20:16
16 сентября 2009, 20:36
16 сентября 2009, 21:04
16 сентября 2009, 22:01
17 сентября 2009, 01:57
17 сентября 2009, 04:24
17 сентября 2009, 10:51
21 сентября 2009, 20:17
28 сентября 2009, 23:28
04 октября 2009, 13:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти