Пирог овощная корзинка
Приготовьте пирог "овощная корзинка" с тертыми кабачками и морковью. Добавьте сыр, помидоры и специй. Идеальный вариант для уютного обеда!
Продукты
- для корзинки:
- кабачок - 2 ст.
- морковь - 1 ст.
- растительное масло - 1.5 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- мука - 0.5 ст.
- масло
- манка
- для начинки:
- сыр твердый - 100 г
- помидор - 2–3 шт.
- яйцо - 3
- молоко - 200 мл
- базилик
- укроп
- соль
- перец черный
- масло оливковое
Пошаговый способ приготовления
Кабачки натереть на мелкой терке, посолить и оставить на 10 минут, после чего как следует отжать от жидкости.
Морковь также натереть на мелкой терке и хорошо отжать.
Смешать кабачки с морковью, маслом и мукой, перемешать.
Форму для пирога (D=24 см) смазать маслом, обильно присыпать манкой, выложить в нее овощную массу, разровнять по дну и сделать бортики.
Выпекать основу при 200 С примерно 20 минут. Если «корзинка» вздувается – проколоть зубочисткой.
Помидоры нарезать кружками и обжарить на оливковом масле с двух сторон.
Яйца взбить с молоком /сливками/, посолить и поперчить.
На дно корзинки выложить тертый сыр, сверху разложить кружки помидоров. Посолить, поперчить, посыпать травами и залить яично-молочной смесью.
Запекать при 190С 30-35 минут (центр корзинки) должен стать плотным.
Немедленно подавать к столу!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
50 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 августа 2011, 13:22
22 августа 2011, 13:23
22 августа 2011, 13:23
22 августа 2011, 13:34
22 августа 2011, 13:39
22 августа 2011, 13:41
22 августа 2011, 13:50
22 августа 2011, 14:39
22 августа 2011, 15:02
22 августа 2011, 15:42
22 августа 2011, 16:17
22 августа 2011, 16:26
22 августа 2011, 16:30
22 августа 2011, 17:00
22 августа 2011, 17:08
22 августа 2011, 17:18
22 августа 2011, 17:47
22 августа 2011, 18:00
22 августа 2011, 18:29
22 августа 2011, 19:00
22 августа 2011, 19:04
22 августа 2011, 19:33
22 августа 2011, 20:05
22 августа 2011, 20:28
22 августа 2011, 20:34
23 августа 2011, 00:35
23 августа 2011, 01:23
23 августа 2011, 02:44
23 августа 2011, 04:11
24 августа 2011, 14:15
19 марта 2012, 02:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти