Салат золотая рыбка желаний

Морковь очистить, 3 штуки отложить в сторону.

4 моркови натереть на крупной терке и обжарить до мягкости.

Украшение : 2 морковки нарезать колечками, а из одной сделать плавники и хвостик и губки и немного обжарить до мягкости.

Лук мелко порезать и обжарить.

Рыбу разделать от костей и кожи. Мясо рыбы разобрать на мелкие кусочки.

Остывшую тертую морковь , лук и мясо рыбы смешать с майонезом до однородности.

Посолить и поперчить по вкусу.

Салат выложить на блюдо в виде рыбки и украсить.

Приятного аппетита!!!