Добавить рецепт

Торт "Рафаэлло" - рецепт.

Торт Рафаэлло
02.02.2009 23:23
 169059 122 278

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: торт "Рафаэлло"

 Участвует в фотоконкурсе: Фото недели!

 Варианты: Торт белоснежка, Торт "23 февраля"

Как приготовить

Торт ну очень удачный!!!

Нежный вкус с ароматом ванили и кокоса!!!

Обьедение!!!

Итак.

4 яйца, 1 стакан сахара, разрыхлитель, муку, соль - все размешать и поставить на 2-3 часа или на ночь в холодильник.

Затем 4 столовые ложки сливочного масла растопить, добавить в тесто и хорошо вымесить, при необходимости добавляя немного муки.

Разделить тесто на 6-8 частей, положить в холодильник. Каждую часть теста брать ( остальное лежит в холодильнике) и раскатать тонко, подсыпая мукой, выпекать коржи (200 градусов) пока слегка не подрумянятся (около 10 минут).

Для крема взбить сметану с сахаром и ванилью, добавить пол упаковки желтой кокосовой стружки (10-15 гр.)

Перемазать кремом коржи.

Верх торта и бока обсыпать оставшейся кокосовой стружкой.

Можно украсить одноименными конфетами.

Дать пропитаться при комнатной температуре часа 2.

Затем в холодильник желательно на ночь, так как на второй день торт намного вкусней.

Приготовьте и Вы!

Приятного аппетита!

Ингредиенты

КОРЖИ

4 яйца,

1 стакан сахара

1 столовая ложка разрыхлителя

3 стакана муки

щепотка соли

4 столовые ложки сливочного масла

КРЕМ

0,5 литра сметаны 30 % жирности

1 стакан сахара

щепотка винилина

кокосовая стружка 2 упаковки (по 25 гр) белая и желтая

Пошаговые фото рецепта
Торт Рафаэлло
Торт Рафаэлло
Торт Рафаэлло
Торт Рафаэлло
Торт Рафаэлло
Торт Рафаэлло
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
278 человек
оценили
Сохранить
рецепт
611 человек
сохранили
Похожие рецепты
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
  • 02.02.2009 23:33
    мама макса
    Лора-lorxen1 Спасибо!!! Читаю всех регулярно, но выставляю мало, вышла на работу, готовлю простые, быстрые, всем известные блюда. Вот на выходные тортик сбацала, делюсь рецептом!
  • 02.02.2009 23:35
    lorxen1
    ну ничего себе -простые блюда,такой торт забацала!!! Для меня это подвиг
  • 02.02.2009 23:49
    nattywn
    И красивый, м вкусный, и очень-очень захотелось кусочек съесть, ну хоть понюхать...
  • 02.02.2009 23:51
    иринка
    Хоть я к кокосу отношусь не очень, но этот шедевр заставил судорожно сглотнуть слюну. Обалдеть!!!5555555
  • 02.02.2009 23:51
    mari2020
    Красавец белоснежный!!!!Такой высокий. Молодчинка Ирочка. 5!!!!!
  • 02.02.2009 23:52
    marichka2612
    присоединяюсь к комплимментам!я,хоть и новичок на сайте,но уже заметила,что Вы готовите вкуснючие вкусности:)55555
  • 03.02.2009 00:37
    starfabiana
    Очень красивые....Вы молодей!скажите,а по вкусу на что похож?на "Рафаэлло" или...?Спасибо!
  • 03.02.2009 01:14
    oracle
    обалдеть как красиво, вкусненько и нежно +5!!!!
  • 03.02.2009 01:25
    мама макса
    Спасибо мои дорогие за отзывы!!! Торт очень очень вкусный, но на конфету не очень похож. Вафельки не хватает. Можно поэкспериментировать - размолоть вафельный корж и добавить в крем, обсыпать бока и т. п. Хотя и в таком виде ну просто вкуснятина!!!
  • 03.02.2009 01:33
    фаерс
    Когда вы пишите "Приготовьте и вы", хочется мчаться и срочно замешивать, взбивать, намазывать! Поразительная лёгкость в написании. И сам он такой воздушный! Замечательно!
  • 03.02.2009 13:05
    tatoshca
    как у тебя вся выпечка здорово получается!но конечно и другие блюда класс !!! 555 555 555 !!!
  • 03.02.2009 14:24
    chudo
    Ириш,я с этого сайта начинала:) А торт - вкуснятина!
  • 03.02.2009 17:51
    k.kiss1704
    Оболдительно вкусно!!! Муж обожает кокос, вот вылечу его и побалую))
  • 03.02.2009 21:23
    iren_
    торт просто - ЧУДО!спасибо за рецепт 555555555.
  • 04.02.2009 07:50
    lola45
    Обязательно попробую. Спасибо огромное за рецепт. Мой голос сотый! Ура-а-а-а-а!!!!
  • 06.02.2009 20:40
    поваренка
    Девчонки,ну невозможно же так,как можно худеть с такой вкуснотищей?!!!Только решила сделать перерыв на выпечку-опять шедевры!ХОЧУ КУСОЧЕК!5555555555555!
  • 07.02.2009 03:29
    lena-antonova
    Торт очень красивый и, наверное, вкусный! 5555! Хотя я и не люблю кокос!
  • 15.02.2009 11:44
    k_alena
    Сделала вчера, очень понравился - белоснежный (жёлтого кокоса не нашла - не растёт у нас в Казани! ))) )!
  • 25.02.2009 13:51
    irinafiko
    сделала тортик по вашему рецепту тортик очень вкусны1.добавлю как вариант.5!
  • 25.02.2009 15:36
    sun_vin
    готовила мужу на 14 февраля с красной кокосовой стружкой - он в восторге, ели сама успела попробывать, даже мама ела которая кокос не любит - а так понравилось!!!!
  • 25.02.2009 15:36
    sun_vin
    готовила мужу на 14 февраля с красной кокосовой стружкой - он в восторге, ели сама успела попробывать, даже мама ела которая кокос не любит - а так понравилось!!!!
  • 27.02.2009 10:10
    iriska73
    Какая вкуснотень, и выглядит таким нежным и лёгким, так и просится кусочек в рот!!!! Спасибо за прекрасный рецептик!!!!
  • 05.03.2009 17:46
    люда19
    Обалденно красивый! Обязательно приготовлю на 8 Марта. Лично мне, все ваши рецепты очень нравятся.
  • 21.03.2009 20:53
    izzaa
    Красивый торт,и так всё просто и понятно написано,что вдохновляет на его изготовление!Спасибо!
  • 27.03.2009 15:19
    laroch
    Делала по вашему рецепту. Получился очень -очень не плохо. У меня только коржи тоньше чем на вашей фотке. Когда их выпекала они практически не поднимались. так идолжно быть? так пропитался кремом и олучился красавиц.
  • 27.03.2009 18:23
    мама макса
    Нет, коржи не поднимутся, тесто то не бисквитное. Только чуть-чуть потолстеют.
  • 28.03.2009 19:33
    moryak63
    Очень нежный и вкусный пирог!!!Спасибо большое за рецепт.Ставим большую петерочку с плюсом.
  • 07.04.2009 00:05
    marrysmaile
    выгледит очень опетитно!обязательно попробую испечь...
  • 17.04.2009 13:52
    leroon
    Я не могу поверить!!! Я сейчас коллекционирую рецепты тортиков, у мужа скоро день рождения, и не просто день рождения, а юбилей - 30 лет! И я ищу самый-самый рецепт, чтобы приготовить ему настоящую сказку. И когда увидела твой рецепт, сразу вспомнила, что он обожает кокосовые торты! Скажите, он не сильно влажный? И на сколько примерно гостей такой торт расчитан?
  • 17.04.2009 13:53
    leroon
    И еще, можно сметану заменить взбитыми сливками? Или это изменит вкус не в лучшую сторону? Спасибо!
  • 17.04.2009 21:04
    мама макса
    Торт стандартного размера. Сметану можете заменить на сливки, будет свой оригинальный вкус. Но хочу предупредить торт лучше делать накануне. Оставить для пропитки при комнатной температуре часа на 2-3, а потом на ночь в холодильник. И еще коржи плотноваты, если вы любите мягкие и пышные торты советую заменить тесто на бисквитное. Удачи!!!!
  • 12.05.2009 02:22
    Inna_2107
    Очень понравился рецепт!Забрала , спасибо!55555555
  • 14.05.2009 17:08
    niaqara
    Ochen vkusniy;tolko korji nemnoqo krepkimi poluchilis.izvinite 3 stakana muki eto skolko qramma i 1 stakan saxara eto skolko.zaranie blaqodaryu.izvinite za tekst.u menya net russkoy klaviaturi
  • 14.05.2009 19:04
    мама макса
    Стакан 200 гр. Попробуйте чуть меньше муки. А вообще коржи действительно крепковаты.
  • 18.05.2009 21:01
    li_lisa
    zavtra den rojdenie moey do4enki uje zamesila testo i postavila v xolod.spasibo ogromnoe 55555
  • 22.06.2009 15:54
    amanda1804
    На ваших фотографиях тортик выглядит просто обалденно, а мой почему-то не получился таким же легким и вкусным, у меня коржи получились твердоватые, поэтому даже за ночь не пропитались. очень растроилась, что я могла сделать не так??? заранее благодарю.
  • 22.06.2009 21:35
    мама макса
    Как жаль что не получился. Коржи по этому рецепту получаются довольно плотноваты, на любителя. Может немного передержали в духовке? Попробуйте испечь бисквиты. Лично мне так больше понравилось.
  • 24.07.2009 00:51
    маслоу
    И у меня не получился как у аманды1804. Я разделила тесто на восемь частей, а лепёшки держала в духовке до лёгкого румянца. Мне кажется, что нужно печь из этого количства не более пяти, а из духовки вынимать, не дожидаясь "румянца", а сразу после того, как зубочистка будет сухая.
  • 26.07.2009 17:51
    мама макса
    Я уже не однократно писала, что коржи НЕ мягкие, твердоватые, на любителя!!!! На фото №4 если увеличить можно внимательно рассмотреть степень зарумянивания.
  • 18.08.2009 19:16
    sur
    Испекла, но коржи действительно на любителя.Крем то нежный, а сам торт остался суховатымНесмотря на 3 часа пропитки).Мне не понравился.
  • 14.03.2010 00:53
    yasha
    Я тоже ожидала большего от тортика!Испекла 5 коржей.Но они получились грубые.Даже за ночь крем не пропитался.На фотографии выглядит как бисквит а получается песочный.Вам за старания 5!
  • 10.07.2010 23:21
    madangel
    вкусный торт, но мне пол пачки стружки в крем - маловато, и из 0.5 литра сметаны - крема маловатоO<img src=" />O<img src=" /> а так все превосходно! 5555555555555 ПС попробовала сделать с вафельными коржами - они промокли и хруста никакого небыло
  • 10.11.2011 01:56
    black_miau
    Крутой торт!!!очень прост в приготовлении (впервые пекла!).Спасибо за подробное объяснение! Ням-ням :)
  • 15.05.2013 12:03
    Вера
    ООООчень расстроилась! сделала торт по вашему рецепту. муки ушло не 3 стакана.а около килограмма. коржи по консистенции получиличь как на торт медовик. это правильно?коржи совсем не такие как на картинке. торт стоит уже сутки. до сих пор суховат. долго искала рецептик вкусняшки. по фотографии такой аппетитненький и комментарии вначале такие хорошие. так захотелось приготовить этот торт. сейчас дочитала комменты до конца, а там тоже самое, что и у меня получилось. но не возможно столько комментариев прочитать ко всем рецептам. я считаю, что надо сразу в рецепте писать консистенцию коржей, степень пропитки и остальные особенности. я этого не нашла не прочитав комменты.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт