Салат из корня сельдерея от fanny

Фото к рецепту: Салат из корня сельдерея

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Очистить сельдерей и лук, нарезать сельдерей соломкой, лук полукольцами.

На разогретой с оливковомм маслом сковороде обжаривать 2 мин. сельдерей, добавить лук и готовить еще 4 мин. Остудить.

Нарезать соломкой перец, свежий и маринованные огурцы.

Смешать в миске все ингредиенты, я еще добавила горсть гороховых проростков, посолить, поперчить.

По рецепту предлагают заправить сметаной, я слегка сбрызнула оливковым маслом.

Посыпать обжаренными кедровыми орешками.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Отказалась от предлагаемой в виде заправки сметаны, вкус салата более натуральный получается, мне понравился, учитывая, что я не очень люблю сельдерей, но в жареном виде он теряет резкий вкус и запах.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
55 человек оценили

Сохранить рецепт
70 человек сохранили

tatjana70, попробуйте. Я зеленый сельдерей не люблю совсем, а корневой приятнее, на мой взгляд, а если его еще и поджарить... А вообще, как говорит одна моя подруга: вкусовые рецепторы надо тренировать!

Всем спасибо за отзывы!

larcik

20.01.2009 13:52

Ответить

Рецепты с сельдереем стали появляться чаще!? Или мне показалось? У меня к сельдерею давняя любовь, поэтому без вариантов - оценка только 5+!

fanny

20.01.2009 15:21

Ответить

larcik может быть потому, что и сам сельдерей становится в наших магазинах не редкстью, а хочется попробовать что-то новенькое, отсюда и разнообразие...

lushka-dushka

20.01.2009 15:23

Ответить

Оля,отличный салатик!555555

20.01.2009 17:19

Мощно!!! 5.

21.01.2009 12:39

Выглядит вкусно!