Вход | Регистрация
Пикантный морковный салат с восточными нотками.
Ингредиенты
- 1. морковь-1 шт. крупная, сочная
- 2. орехи кешью-горсть
- 3. чесночные стрелки-3 шт. или пару зубков чеснока
- 4. гарам массала-0,5 ч.л.
- 5. мед-0,5 ч.л.
- 6. соевый соус «киккоман» с пониженным содержанием соли-1 ч.л.
- 7. масло растительное-2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Морковь очистить- не скоблить, а обрезать. Нарезать ее вручную тонкой соломкой- так будет вкуснее. Орехи разрезать пополам вдоль плода. Чесночные стрелки мелко нашинковать, если это чеснок- сплющить ножом и мелко изрубить.
2. Раскалить масло и обжарить в нем орехи до легкого зарумянивания. Всыпать гарам- массалу и дать развиться ароматам. Выложить морковь и, помешивая, жарить с минуту-до усиления цвета и появления морковного запаха.
3. Добавить мед, размешать и дать чуть карамелизоваться. Полить соевым соусом, посыпать чесноком и перемешать. Выключить и дать остыть в сковороде. Затем охладить в холодильнике под крышкой около часа. Подавать как самостоятельное блюдо, хотя вполне подойдет как гарнир к птице.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Очень приятный на вкус салат, для любителей сладко-соленой вкусовой гаммы и пряных ароматов. Любители могут увеличить порцию пряностей и добавить перец чили. В пост разнообразие ароматов и вкусов овощных блюд становится особенно актуально -так что попробуйте!
это надо же, я первая на морковный салат, да ещё какой.. так, девочки и мальчики, салата больше нет
Какой вкусный салат! Как раз для меня.
Прийдется двери покрепче закрывать и подпирать, готовя такой салатик!
мы сильные
и хитрые
Оксаночка, отличный салатик. Мы такой любим
Ксюша ...
Фотографии ... " Пальчики оближешь " .. Салат 
Ксюш, хочу твой салат!!!!!!!!!!!
Фото сногсшибательное, люблю такие салатики! ЗдОрово придумала Ксюшик!
Классный салатец, Ксюнь. Любим такие!
даже,не знаю,надо ли теперь мой выставлять?!нотки ,правда,другие....ах,флюиды!Здоровский салат,Ксю!
ну,ладно...будет завтра время,прицеплюсь к тебе,ага?!
чего ждать завтра?!покажу,пока свежий....
Очень вкусно!
Яркий пряный вкус... ммм... УЛЁТ
!!!
Оксана, салат очень интересный, вкусный и красивй!
Любители сладко-соленой вкусовой гаммы и пряных ароматов могут увеличить.... увеличивать они могут... они такие... да! Им только и давай что поострее да попрянее.
Оксанчик,у меня всё в наличии имеется-завтра забацаю такую вкуснотень.У тебя собак не оценил,а у меня Марьянка не поймёт этой вкуснятины.Для неё остались чебуреки.
Вкусно, пикантно - любим!!!!
Вкусный салатик, я такие уважаю!