Свинина запеченная

1146110 мин.2325

---

манго- 1 шт.
яблоко- 1 шт.
морковь- 1 шт.
свинина запеченая-100-150 гр.
соль
перец.
для соуса:
сок выделившийся при запекании мяса.
оливковое масло
немного лимонного сока

---

387040 мин.1735

---

мясо телятина.
сало свиное.
рис.
морковь 1 шт.
лук репчатый 3 гол. крупные.
чеснок 3 зуб.
сметана 500 г.
свинина запеченная(готовила на новый год,осталось,решила использовать суда)
растительное масло для обжаривания.
соль
перец,базилик,паприка.

---

65560 мин.1610

---

фрикадельки:
свинина + телятина — 300 гр. + 200 гр.
кабачок (маленький) — половина
перцы запеченные — 2 шт
лук — 1-2 шт
сода пищевая — шепотка
соль
сухое молоко (факультативно) — 3 ст.л.
сухари для панировки
..................
сальса:
перцы запеченные — 2 шт
помидор запеченный — 1 шт
перец острый запеченный — 1 шт
перец (красный, желтый) — 2 шт
чеснок — 2 зуб
лук (красный, маленькая головка) — 1 шт
оливковое масло — 2 ст. л
петрушка — 2-3 веточки
соль
перец
сахар
...................
гарнир:
молодой картофеля — 1 кг
розмарин ( у меня сушенный 2 ст.л. ) — 2 веточки
оливковое масло
соль
пармезан — 75 гр

---

52460 мин.1647

---

морковь 2 шт.
редька зеленая 1 шт.
мясо (свинина запеченная в духовке)кусочек
лук 1 шт.
перец болг.красн. 1/2
перец болг.желт. 1/2
чеснок 1зб.
опята марин. 20-30 шт.
уксус 1 ст.л.
масло раст.
соль
сахар
перец чер.мол.
чили
лимон 1/2

---

184210 мин.100

---

1 маленькая или половина большой луковицы
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
2 ст.л. белого винного уксуса (можно яблочный)
2 ст.л. воды
3 яйца
300-350 гр. колбасы (можно копченую/жареную/запеченную/вареную курицу, жареную/запеченную свинину, вареную говядину, ветчину, грудинку)
4-5 маленьких или 2 крупных огурца
400 гр. (1 банка) консервированной фасоли
сметана или майонез для заправки

---

2311212 мин.936

---

250 гр. макарон (1/2 пачки)
1 кусочек бекона
1 куриная грудка
3 кусочка запеченой свинины
соль, специи, чеснок -
пармезан
1/2 ст. сливок 10%
сыр
оливковое масло

---

161830 мин.610

---

1 отварная свекла
1 соленый огурец
100 гр. запеченной постной свинины
10 маслин без косточек
3 шт. кураги
1-2 ст.л. сметаны
соль
перец
горсть зерен граната (лучше без косточек)

---

978515 мин.32216

---

свинина запеченная — 200 гр.
помидоры черри — 10 шт
шампиньоны целые — 15 шт. некрупных
перец среднеострый — кусок по возможностям
лук зеленый — пару стеблей
салат листовой — 3-4 листа
оливки , фаршированные лимоном — 10 шт
соевый соус «киккоман» — 2 ст.ложки
масло растительное — 1 ст.ложка + 1 чайная на обжарку грибов
горчица среднеострая — 0,5 ч.л
черный перец свежемолотый — .

---

48720 мин.1613

---

свинина постная обжаренная или запеченная — 200 г
рис акватика тм "мистраль" — 50 г
апельсин — 1 шт
помидоры черри
кунжутное семя
.................
для заправки:
сок — 1/2 апельсина
масло оливковое — 2 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый

---

1022540 мин.1430

---

свинина, отбитая пластами размером, чтобы завернуть в рулетик.
пачка замороженного шпината.
лук порей, примерно половинка стебля.
пара помидоров.
половинка моркови.
запеченная, или сваренная куриная грудка.
немного моцареллы.
белое вино 0,5 ст.
сухой тимьян, мускатный орех, соль
перец.

---

620310 мин.325

---

-куриное мясо (вареное,копченое,запеченое-любое)
-свинина или телятина (тоже готовая)
-или колбаса и бекон в крайнем случае
-лук
-уксус разбавленый водой
-майонез
-соль
перец,немного сахара (по желанию любимые специи и зелень)
-1/2 банки зел.горошка

---

95401180 мин.5897

---

0,5 кг. телятины
0,5 нежирной свинины
250 г. запеченной свинины
250 гр. слегка отваренного свиного сала
200 гр. мелко колотого льда
½ цедры лимона + 1 ч.л. лимонного сока
100 гр. натертого картофеля
20 гр. соли
щепотка мускатного ореха
кардамон чуть-чуть (на краю ч.л. )
петрушка без стебельков 1 пучок
3,5 м свиных кишков
сладкая горчица
сухая горчица
мед
уксус

---

876820 мин.41816

---

150-200 г запеченной свинины
3 огурца
10 редисок
150-200 г пекинской капусты
3 зубчика чеснока
2 см свежего корня имбиря
4 ст.л. красного винного уксуса
5 ст.л. соевого соуса «kikkoman»
сок 1 апельсина
2 ст.л. оливкового масла
зелень для украшения

---

67790 мин.3221

---

рис акватика mix тм «мистраль» — 1 ст. вареного
запеченная свинина — 200 г
сельдерей — 1 стебель
помидоры черри — 10 шт
маслины ассорти — 10 шт
салат — 2 листа
петрушка — 3-4 веточки
уксус бальзамик — 1 ч.л.
мед — 1 ч.л.
оливковое масло — 2 ст.ложки
соль —
смесь чили перцев —

---

116360 мин.45

---

для тефтелей:
фарш домашний (свинина-говядина) — 500 г
яйцо куриное — 1 шт
лук — 1 головка
рис "кубань" «мистраль» — 100 г
капуста цветная — несколько соцветий
брокколи — несколько соцветий
перец свежемолотый, соль —
.....................
для соуса:
сметана 20% — 150 мл.
пюре запеченного на гриле перца — 1 ст.л.
вода — 75-150 мл.
паприка молотая — 2 ч.л.
соль —

---

2559560 мин.2952

---

для супа:
500 гр. свеклы, отваренной или запеченной
200 гр. свежих шампиньонов
1 средняя луковица
1 большая морковь
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. томатной пасты
3 зубка чеснока
2-3 ст.л. лимонного сока
приправы: лавровый лист, перец горошком
соль
для фрикаделек:
300 гр. фарша (я брала смешанный свинина+говядина)
1 луковица
пучок зелени (петрушка, укроп, базилик)
1 яйцо
соль, молотый перец

---

163375 мин.303

---

свинина на косточке -350 гр.
вода - 1 л.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
кабачок - 100 гр.
томатная паста или 2 шт. помидора без кожицы - 2 ст.л.
тыква (вес очищенной тыквы) - 150 гр.
свёкла (в диаметре - 9 см отварная или запечённая) - 1 шт.
перец чёрный горошком - 8 шт.
перец душистый горошком - 3 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль
зелень

---

127950 мин.2551

---

свинина (постная, мякоть) — 1,3 кг.
картофель (небольшой) — 20 шт.
масло сливочное — 50 гр.
горчица (готовая) — 2 ст.л.
соус томатный (или кетчуп) — 1 ст.л.
чеснок ( свежий для мяса сушеный для картофеля- щепотка) — 5 зуб.
перец черный (молотый)
паприка сладкая (молотая)
приправа (для блюд из картофеля(лук, чеснок, тмин, черный перец) универсальная для запеченного мяса универсальная "весенняя зелень")
лук репчатый (для украшения) — 1-2 шт.
зелень (петрушки для украшения)
куркума (для окрашивания лука) — 1 ч.л.
уксусная эссенция (для лука) — 1 ст.л.
соль
перец болгарский красный (маленький кусочек для украшения)
вода (теплая для лука) — 0,5 л.

---

71010150 мин.60109

---

у меня 1 кг.свиной шеи.из которой я постаралась приготовить максимум вкусных и сытных блюд.вы можете использовать любое ваше любимое.
для отбивных запечёных в сырно-хлебной панировке:
отрезать 3 куска мяса по 150 гр.
2 куска белого чёрствого хлеба смолоть в крошку(блендер)
60 гр. тёртого сыра.у меня греческая гравьера
1 яйцо
немного растительного масла для смазки формы
соль.перец(прежде.чем солить.учитывайте солёность сыра для панировки!
для сервировки - свежие овощи
для свекольника:
кусок свинины (тот.что у нас остался -550 гр. )
600 гр. свеклы
4-5 ст.л. растительного масла
5-6 средних картофелины
2 средних луковицы
1 средняя головка чеснока
2 ст.л. томатной пасты
50 гр. лимонного дрессинга или сок 1.5 лимона
200 гр. фасоли
соль.перец горошком.перец чёрный молотый.сельдерей.укроп.лавровый лист.
для сервировки чесночный соус.сметана.зелень.
кастрюля 5 л.
для дрожжевого теста:
500 мл.кефира 7 гр. сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 яйца
3 ст.л. оливкового масла
700 гр. муки.+-/может уйти больше.всё зависит от муки/

---

151410 мин.4962

---

сала из запеченной тыквы:
мякоть тыквы 300 гр.
20 кусочков копченого филе лососевых рыб или бекона,
100 гр. твердого сыра "пармезан",
100 гр. тыквенных семечек,
листья мяты или базилика (если салат с беконом),
5 зубчиков чеснока,
оливковое масло,
бальзамический уксус,
кориандр, морская соль, черный перец.
_____________________________________
суп тыквенный с чечевицей.
200 гр. розовой чечевицы,
1 л воды,
500 гр. тыквы,
1 луковица,
1 морковь,
2 зубчика чеснока,
растительное масло или сало (бекон),
тимьян сухой, соль
перец .
_____________________________________
жаркое в тыквенном горшочке.
1 небольшая тыква,
500 гр. свинины,
5-6 мелких луковичек,
2 яблока зеленых,
1 ст маринованной айвы (рецепт оли /fanny15/),
0,5 ст белого сухого вина,
приправа "цукения" для свинины,
растительное масло,
соль
перец .
______________________________________
"конвертики" рыбные с тыквенным маринадом и рыбно-тыквенные биточки:
1 кг. филе лососевых рыб,
500 гр. тыквы,
3 крупных луковицы,
5 зубчиков чеснока,
2 см корня имбиря,
куркума, соль
перец,
растительное масло.
ещё для биточков:
1-2 ст.л. рисовой муки,
1 яйцо,
2 ст.л. мяты свежей,
кунжутное масло, соевый соус,
соль
перец, растительное масло,
кунжут для панировки.
ещё для конвертиков:
белый перец, имбирь в порошке, кунжут,
мед, кунжутное масло, листья мяты,
бумага для выпечки.
_________________________________________
тыквенное ризотто:
150 гр. риса для ризотто,
500 гр. тыквы,
0,5 л овощного бульона (или воды),
100 мл. белого сухого вина,
5о гр. твердого сыра,
1 луковица,
1 стебель сельдерея,
2 зубчика чеснока,
перчик чили ,
палочка корицы,
сухой орегано, соль
перец, куркума,
оливковое масло.

---

129370 мин.12

---

1) торт "ягодное птичье молоко"
корж:
3 желтка
масло сливочное 50 гр.
сахар 50 гр.
мука 80 гр.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
ягоды смородины 30-40 гр.
суфле:
3 белка
100 гр. сливочного масла
сгущённое молоко 50 гр.
сахар 250 гр.
ягодное пюре (у меня чёрная смородина) 40-50 гр.
7 гр. агар агара
140 мл. воды для сиропа
щепотка лимонной кислоты
для украшения:
молочный шоколад 40 г
клубника
суфле
кондитерская посыпка
2) слоёные палочки спирали с сыром:
слоёное дрожжевое тесто 500 гр.
сыр 100 - 150 гр.
красная сладкая паприка
яйцо для смазывания
кунжут
3) люля кебаб в духовке:
фарш (свинина/говядина) 900 гр.
лук 100 гр.
специи (соль, красная молотая паприка, молотый кориандр, зира, сушёный чеснок)
зелень петрушки
4) мини пиццы:
тесто:
мука 650-700 гр.
молоко 400 мл.
масло растительное 50 гр.
1 яйцо
дрожжи 10 гр. быстродействующие
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
начинка:
детские сосиски 6-7шт
помидоры черри 10 шт
сыр ( у меня сулугуни) 200 г
кетчуп или томатный соус 80-100 г
5) салат №1
свежий огурец
3 куриных отварных яйца
зелень укропа и лука
сладкая консервированная кукуруза 150 гр.
морковь по-корейски 100 гр.
сметана 2 ст.л.
сухарики
соль
6) салат №2
свежий огурец
редис
помидоры черри
листья салата
щавель
соль
растительное масло
7) салат с запечённой свеклой:
свекла
соль
сметана или майонез
при желании чеснок.

---