Сироп сахарный

75530 мин.25

---

бренди - 4/10
сироп сахарный - 1/10
молоко - 5/10
яичный желток - 1 шт.

---

1025660 мин.714

---

тилапия — 2 шт
помидор — 2 шт
лук белый — 2 шт
сироп сахарный (медовый, у меня самодельный, по китайскому рецепту) — 350 мл.
специи
гренки — 25 шт

---

464740 мин.3363

---

3 яйца
100 гр. сливочного масла или маргарина
250 гр. сметаны
разрыхлитель
ваниль
2- 2,5 ст. муки
1 ст. сахара
любимы джем или шоколадный сироп
сахарная пудра

---

2169515 мин.1874199

---

бисквитная крошка-230 гр
сливки 33%-90 гр
сироп сахарный-90 гр
ванилин
какао-10 гр
фундук,измельченный в блендере-25гр
коньяк-1 ст.л.
-
шоколад черный
какао

---

186445 мин.61125

---

брикет мороженого пломбир 500 гр
молоко 1 ст. (250 мл.)
йогурт, 125 гр. у меня тропический
банан 1 шт.
сироп сахарный тянучий
украшение:
корица
ликер "рижский на сливках"

---

802510 мин.42538

---

4 крупных яйца
2 ст.л. пюре из бананов, или из ананасов
½ ч.л. корицы
4 кусочка хлеба из цельнозерновой муки
кулинарный спрей
2 ч.л. обезжиренного маргарина
кленовый сироп
сахарная пудра
свежие фрукты
мука из льняного семени

---

705330 мин.401

---

ингредиенты клубничного сорбета :
клубника - 500 г.
сахарный сироп или сироп глюкозы - 50 мл.
белок яичный - 2 шт.
ингредиенты сорбета "персик с кокосовой стружкой":
персики - 500 г.
сахарная пудра - 30 г.
кокосовая стружка - 20 г.

---

79130 мин.8723

---

125 гр. молока
75 гр. сливочного масла
1 щепотка соли
200 гр. муки
4 яйца
начинка
250 гр. молока
3 яичных желтка
2 ст.л. сахарного песка
1 пакетик ванильн. сахара
1 ст.ложка порошка ванильного пудинга
900 гр. клубники
клубничн. сироп
сахарная пудра

---

4831120 мин.801

---

бисквит:
8 яиц
сахар(сахарная пудра) 1 ст.(1 ст. = 250 мл.)
мука 1 ст.
ванилин
крем:
масло сливочное - 200 гр.
сгущенное молоко - 8 ст.л.
сироп сахарный:
вода 150 мл.
сахар 100 гр.
мастика:
сахарная пудра 500 гр.
желатин 10 гр.
вода 50 мл.

---

142330 мин.4689

---

манка — 1 стак.,
сливочное масло — 130 гр.
подсолнечное масло — 1 стак.,
кефир — 1/2 стак.,
яйцо — 1 шт.
ванилин,
разрыхлитель — 1/2 пакет.,
(или 1 ч.л. гашенная в уксусе),
мука — 3-4 стак.,
соль (чуть-чуть).
сироп:
сахарный песок — 2 стак.,
вода — 0,5 стак.,
лимон — 1 шт.
мёд - 3 ст.л.

---

1406640 мин.43473

---

тесто для лапши-500 гр.
масло растительное-500 гр.
сахар для сиропа-1 ст.
вода для сиропа-1 ст.
лимонный сок для сиропа-пол лимона
ванильный сахар-1 пачечка
сахарная пудра.

---

161920 мин.2017

---

ананас-половина крупного плода
корица-2 палочки
листья лайма- 3 шт( я взяла цедру 0,5 лимона)
сахарный сироп ( я не добавляла)

---

1647325 мин.2068108

---

300 мл сахарного песка
100-150 мл молока
сахарный песок - на блюдо
пищевые красители разных цветов
ароматизаторы например:
желтый цвет - лимонная кислота
зеленый цвет - мята
так же можно добавлять сироп от варенья
или готовые фруктовые сиропы

---

96810 мин.2152

---

10 мл. сахарного сиропа (если нету под рукой подойдет ч.л. без верха сахарной пудры)
столько же клубничного сиропа
джин, 40 мл.
20 мл. лимонного сока
20 мл. минералки без газа
отрезаем кружок лимона
пара коктейльных трубочек

---

555410 мин.511

---

для сиропа (на 3 литра):
сахар - 250 гр.
вода - 80 мл.
основа (рассчитано на 3 литра):
лимоны - 5 шт. = 250 мл. лимонного фреша
газированная вода - 1,5 л.
мята - 1 пучок
1) апельсиновый с мятой и лимоном (рассчитано на 1 л.):
апельсины - 2 шт.
сок лимона - 4 ст.л.
сахарный сироп - 100 мл.
мята, лед
2) грейпфрутовый с клубникой (на 1 л.):
грейпфрут - 2 шт.
клубника - 120 гр.
сахарный сироп - 100 мл.
сок лимона - 3 ст.л.
мята, лед
3) арбузный (на 1 л.):
арбуз - 1,5 кг.
сахарный сироп - 100 мл.
сок лимона - 3 ст.л.
мята, лед

---

11408215 мин.02181

---

2 пачки творога
2 яйца
3 ст.л. сахара
щепотка соли
щепотка соды
ванилин
мука примерно гр. 300
растительное масло 0,5 л
сахарная пудра
сметана
сироп или варенье

---

70020 мин.1624

---

блины(~24 шт)
начинка:
400 гр. творога
2 желтка
2 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. кленового сиропа или мёда(для сластён)
соус:
200 мл. сливок35%или сметана
2 желтка
1ч.л крахмала
1 ст.л. сахарной пудры
ванилин
1 ст.л. кленового сиропа или мёда(для сластён)

---

106350 мин.4271

---

смесь ядер орехов (очищенных) - 300 г
мука - 400 г
холодное сливочное масло, порубленное на небольшие кусочки - 250 г
коричневый сахар - 3 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
сахарный сироп или медовый сироп - 3 ст.л.
растопленное сливочное масло - 30 г
яйца - 2 шт.

---

75422 мин.63066

---

тесто фило -3листа
начинка:
молотый миндаль - 200 г
орехи грецкие - 200 г
сахар-200 г
корица
цедра 1-го лимона
сироп:
мед -100 г
сахарный сироп - 150 г

---

1047230 мин.42726

---

смородиновая карамель:
250 гр. смородины,
200 мл. сливок 33%,
280 гр. сиропа глюкозы,
300 гр. сахарной пудры,
20 гр. соленого сливочного масла.
смородиново-марципановое парфе:
100 гр. сахарного песка,
100 мл. воды,
3 яичных желтка,
75 гр. готового марципана,
40 мл. ликера черносмородинового,
350 мл. сливок жирных.
черносмородиновое кули:
100 мл. сахарного сиропа,
100 мл. сока черной смородины.

---

1321980 мин.2013

---

сахар:
для взбивания белков - 100 гр.
для сиропа - 80 гр.
вода:
для сиропа - 90
для замачивания желатина - 60 гр.
желатин - 20 гр. (прекрасно получается на обычном магазинном)
ванилин -2 гр.
сироп глюкозы/мёд - 35 гр.
крахмал (любой) - 100 гр.
сахарная пудра - 100 гр.

---

550810 мин.101

---

1 яйцо
1 ст.л. с горкой овсяной муки (или овсяных хлопьев, измельченных в блендере/кофемолке до состояния муки)
1 ст.л. с горкой какао или обжаренного кэроба
2 ч.л. сахара или сахарозаменителя
0,5 ч.л. разрыхлителя
50 мл. молока
100 гр. мягкого творога либо смешать обычный творог с йогуртом/сметаной
мед, сироп, сахарная пудра или сах.зам. измельченный в сахарную пудру -
фрукты или ягоды

---

91990 мин.2732

---

для сиропа:
1,5 ст. сахара
1,5 ст. воды
3 звездочки бадьяна
1 пакетик лимонной кислоты (10 гр)
для пряников:
100 мл. сахарного сиропа
100 мл. карамельного сиропа
100 гр. твердого гречишного меда
200 гр. жидкого цветочного меда
50 гр. слив.масла 82,5%
2 яйца
500-600 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя для теста (10 гр)
3 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотого мускатного ореха
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотого кардамона
для глазури:
1 белок
2 ст.л. сахарной пудры
а также:
сахарные карандаши для рисования

---

542860 мин.62222

---

тамаринд 200 гр.
грецкий орех 50 гр.
цедра апельсина 1 ч.л.
мука пшеничная 300 гр.
вода горячая 250 мл.
сахарный песок мистраль демерара 150 гр.
сливочное масло 100 гр.
яйцо куриное 2 шт.
разрыхлитель для теста 1 ч.л.
масло смазывать форму.
кленовый сироп и немного сахарного песка для подачи.

---

193990 мин.2018

---

бисквит:
кофе растворимый 2 ст.л.
какао растворимый 3 ст.л.
вода 130 мл.
мука 130 г.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
сода для выпечки 0,5 ч.л.
сахарный песок 170 г.
соль
яйца 6 шт. (с-1)
масло рафинированное 90 г.
-
шоколадный сироп и миндально-медовый крем:
сироп(мера в чашках,1чашка=200 мл.):
какао порошок 0,5 чашки
сахарный песок 2 чашки
вода 1 чашка
коньяк 3 ст.л.
-
крем:
миндаль подсушенный 220-250 г.
мёд 180-200 г.
шоколад горький 50 г.
кофе эспрессо 3 ст.л.
сливки для взбивания 33-38 % 400 мл.
сахарная пудра 30 г.

---

10815300 мин.12763

---

карамельный сироп:
1 ст. сахара
1/4 ст. воды
1/2 ст. воды
ст. = 200 мл.
карамельный бисквит:
70 гр. сливочного масла комнатной температуры
1 ст. сахара
1/3 ст. карамельного сиропа
2 яйца комнатной температуры
2 ст. муки
10 гр. разрыхлителя
1 ст. молока
ванильный экстракт
соль
карамельный крем:
100 гр. сливочного масла
200 гр. сахарной пудры
400 гр. сливочного сыра
50 гр. жирных сливок (30-33%)
ванильный экстракт
карамельный сироп
соль
для сливочного крема:
150 гр. сливок
2 ст л карамельного сиропа
50 гр. сахарной пудры
ванильный экстракт
для сахарных (candied-не знаю,как перевести по-другому) лимонов:
30 гр. сахара
30 гр. воды
небольшой лимон
+миндальные хлопья, шоколадная стружка

---

213170 мин.1319

---

сироп
1 ст. сахара
1 ст. воды
2 ст.л. сухих цветов лаванды
лимонный сок
печенье
200 гр. сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
2 желтка
2 ст.л. лавандового сиропа
250 гр. муки
щепотка соли

---

92020 мин.10

---

сахарная пудра — 500 гр
смс 5 гр. или тилозы. (3-4 ч.л. )
желатин порошковый — 12гр ( 2 ч.л. )
холодная вода (прямо из холодильника) — 35гр
кукурузный сироп — 50 гр. (можно заменить сиропом глюкозы или инвертным сиропом)
белок средний — 1 шт.
сок лимона чуть-чуть по желанию
растительный жир — 1-2 ч.л. (можно кокосовый )

---

373720 мин.4660

---

для теста:
масло сливочное 100 гр.
яйцо куриное 1 шт.
молоко 2 ст.ложки.
сахарный песок 100 гр.
мука 250 гр.
для заварного крема:
желтки 3 шт.
молоко 250 мл.
сахарный песок 100 гр
апельсиновый сок и сироп от айвы по 60 мл.
кукурузная мука 1 ст.ложка
картофельный крахмал 1 ст.ложка
ванилин
куркума от половины до целой ч.л. в зависимости от желаемого результата (у меня пол ч.л. )
кроме того:
айва 1 шт. среднего размера
груша мягких сортов 1 шт.
цедра половины лимона
для сиропа: ст. воды и 100 гр. сахара
для обмазки готового пирога:
сироп от айвы 100 мл. +1 ст.ложка сахарного песка

---

1223640 мин.258114

---

на 2 порции:
круассаны - 4шт (небольшие)
масло сливочное – 20 г
молоко – 150 мл.
яйца – 2шт
кленовый сироп – 2 ст.л.
ванильный экстракт – 1 ч.л.
мускатный орех – щепотка
малина свежая – 100 г
сахарная пудра
+
сметана (42% жирн.) – 30 г
сливки (11% жирн.) – 15мл
сахарная пудра – 1 ч.л.
сироп малиновый – 1 ч.л.
2 жаропрочные формы для пудинга (250 мл.)

---