Разноцветные конфетки
Ингредиенты
- 300 мл сахарного песка
- 100-150 мл молока
- сахарный песок - на блюдо
- пищевые красители разных цветов
- ароматизаторы например:
- желтый цвет - лимонная кислота
- зеленый цвет - мята
- так же можно добавлять сироп от варенья
- или готовые фруктовые сиропы
Пошаговый рецепт приготовления
Насыпать на блюдо сахар, и острым концом яйца сделать впадины.
В маленькой кастрюльке вскипятить вместе сахар с молоком до полного растворения сахара.
Как сироп закипит, снизить огонь до среднего и постоянно помешивая, варить массу еще 15-20 минут.
Снять с огня.
Добавить пищевой краситель.
Ароматизаторы добавляю на свой вкус и цвет.
Красный цвет - добавила сок буряка, зеленый - от шпината, а желтый - цедра лимона.
Готовым сиропом заполнять чайной ложкой впадины, дать остыть.
Когда конфетки застынут - выложить их в перевернутом виде.
Дорогие кулинары ещё можно попробовать добавить в сироп какао и немного грецкие орехи, но это на вкус мне и так нравится.