Лапша домашняя

720340 мин.659

---

морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
белые грибы — 400 г
чеснок — 2 зубчика
лапша домашняя — 100 г
масло оливковое — 1 ст.л.
масло сливочное — 15 г
лавровый лист — 1 шт.
перец душистый горошек — 5-6 шт.
тимьян свежий — 3-4 веточки
бульон куриный — 2 л.

---

1356930 мин.1020

---

куриный бульон - 800 гр. говяжий бульон - 800 гр. лапша (пшеничная, гречневая, можно даже добавить домашнюю) - 400 гр. яйца вареные (для украшения), фасоль стручковая - 100 гр. лук - 1 шт. морковь - 1 шт. перец болгарский сладкий - 1 шт. соевый соус, перец, лук перо - для украшения, растительное масло для жарки.

---

111670 мин.5632

---

1. грибы белые замороженые-300 г
2. лапша домашняя замороженая-400 г
3. лук-1 средняя
4. масло топленое-2 столовых ложки
5. сливки 20%-150 мл.
6. сыр твердый-у меня пармезан-50 г
7. перец черный свежесмолотый-
8. соль-
9. мультиварка vitek - vt-4211w-непременно!

---

6349120 мин.10

---

курица домашняя – 1 шт. (1,2 кг/)
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
любисток – 1 веточка
квас отрубной – 200 мл/
петрушка – 1 пучок
лавровый лист – 2 шт.
перец душистый – 5-6 шт.
соль – 1 ст.л.
вода – 4 л/
лапша:
яйца – 1 шт.
мука – 125 гр. (+ -)
соль – 0,5 ч.л.

---

31793160 мин.41849

---

для овощного соуса:
1 морковка
2 небольших перчика сладких,у меня паприка(красная,жёлтая)
1 небольшая редька
джусай свежий 1 пучок(у меня солёный),если нет джюсая, обычный чеснок 3 зубчика.
1 средний помидор
1 ст.л. без верха томатной пасты
1 ст.л. уксуса
растительное масло 30 гр
1большое яйцо
сухой кориандр 1 ст.л
вода 250-300 гр
для крахмальной лапши:
крахмал кукурузный - 40 г
вода - 200 г
уксус 6% - 20 г
для омлета:
молоко 40 г
2 яйца
сливочное масло 1 ст.л,соль
спаггети или тянутая домашняя лапша как на лагман

---

853360 мин.41526

---

4 ст.л. растительного масла
600 гр. куриных грудок без костей и без кожи
(нарезать небольшими кусочками)
200 мл. яблочного сока
1 ч.л. столового уксуса
2 ст.л. горчицы
1 ст.л. сливочного масла
5-6 луковичек шалот (предварительно порезать на колечки)
80 гр. шампиньонов (свежие нарезать пластинками)
100 мл. жирных сливок
свежая домашняя лапша или сухая паста для подачи

---

1386660 мин.53279

---

1,5 кг. судака (можно разной рыбы: сом, щука, карп)
2 средние головки лука
50 гр. оливкого масла
2 ст.л. молотого перца (паприки)
0,5 л белого сухого вина
2 помидора (у меня консервированные и немного сока)
5 долек чеснока
2 шт. сладкого перца (зеленый)
3 стручка жгучего перца
50-100 гр. рисовой лапши (домашней можно)
соль
перец

---

2718490 мин.64182

---

курица - 1200 г
1 крупная мелко нарезанная луковица
1 морковь натертая на крупную терку
2 зелёных мясистых перца нарезать кубиками
1 большой баклажан нарезанный крупными кубиками
4 спелых красных помидора очищенные от кожицы и нарезанные кусочками
1 ч.л. аджики
2 зубка чеснока
петрушка
кинза
укроп
соль
перец
1/2 ч.л зиры
3 ст.л. растительного масла
лапша домашняя

---

237490 мин.510

---

говядина - 500 гр.
свинина - 200 гр.
картофель - 3 шт.
лук - 3 шт.
перец сладкий - 2 шт.
морковь - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
томатная паста - 200 гр.
зелень (укроп и петрушка) - 1 пучок
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
кипяченная вода - 1 л.
специи: паприка, зира, кориандр, хмели - сунели
для домашней лапши:
яйцо- 1 шт.
мука - 200 гр.
соль - щепотка

---

865190 мин.2920

---

1. баранья грудинка-1 кг
2. лук-1 крупная луковица
3. морковь-1 средняя
4. перец сладкий –половина среднего
5. чечевица зеленая- ст. 200 мл.
6. птитим -1 ст. -200 мл. (можно заменить домашней лапшой или мелкими макаронами)
7. масло растительное-1 ст.ложка
8. зира-щепотка
9. красный острый перец- лучше хлопья -
10. куркума-0,3 ч.л.
11. кориандр -зерна- шт. 8
12. лавровый лист-2 шт
13. сушеная зелень сельдерея
14. соль

---

831860 мин.912

---

состав:
- 700 гр. (2 листа) – слоёное тесто (готовое)
или для сметанного теста:
- сливочного масла – 200 гр.
- сметаны – 200 гр.
- немного соли
- муки – 400-450 гр.
- желток для смазки.
начинка для рулета:
- филе сёмги (форель)- 500 гр.
- красного мясистого перца (нарезанный полосками) – 200 гр.
- соль
перец молотый
- лимона – 1/2 .
начинка для маины:
- куриной печени – 500 гр.
- луковица – 1 средняя (нарезанная крупно)
- морковь – 1 средняя (нарезанная кружочками)
- соль,чёрный перец молотый
- растительного масла – 3-4 ст.л.
- домашней лапши – 200 гр. (отварная и заправленная сливочным маслом).

---

2663945 мин.63870

---

готовое слоёное тесто — 700 г (2 листа)
или для сметанного теста:
200 г сливочное масла
200 г сметаны
немного соли
400-450 г муки
желток
несколько капель ледяной воды для смазки
начинка для рыбного рулета:
500 г филе сёмги (форель)
250 г красного мясистого перца (нарезать полосками)
соль
перец из мельницы
1/2 лимона
начинка для маины:
500 г куриной печени
1 средняя луковица (нарезать крупно)
1 средняя морковь (нарезать кружочками)
соль
чёрный перец из мельницы
3-4 ст.л. растительного масла
200 г домашней лапши

---

137280 мин.3879

---

для салата "янгелик":
1 куриная грудка без кожи и костей
1 красный болгарский перец
1 жёлтый болгарский перец
2 зубчика чеснока
пол пучка кинзы
щепотка куркумы
4 ст.ложки растительного масла
соль
перец чёрный молотый
для домашней лапши:
1 яйцо
щепотка соли
муки примерно 300-400 г.
для десерта "dolce vita"
200 г.мелких макаронных изделий типа "ракушки"
200 мл.сливок 33% жирности для взбивания
2 ст.ложки сахарной пудры
щепотка ванилина
400 г.замороженных ягод(у меня ассорти-клубника,ежевика,красная смородина)в летнее время ягоды конечно нужны свежие
3 ст.ложки сахара
шоколад для украшения
листики мяты для украшения

---