Куриное филе в горчичном соусе

Фото к рецепту: Куриное филе в горчичном соусе

Домашняя

60 мин.

4

Не определен

8516

15

26

10 июня 2009, 23:57

Ингредиенты

  • 4 ст.л. растительного масла
  • 600 гр. куриных грудок без костей и без кожи
  • (нарезать небольшими кусочками)
  • 200 мл. яблочного сока
  • 1 ч.л. столового уксуса
  • 2 ст.л. горчицы
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 5-6 луковичек шалот (предварительно порезать на колечки)
  • 80 гр. шампиньонов (свежие нарезать пластинками)
  • 100 мл. жирных сливок
  • свежая домашняя лапша или сухая паста для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть половину растительного масла и обжарить куриное филе, помешивая, до готовности (10 минут).

Влить яблочный сок,уксус, добавить горчицу и приправить по вкусу солью и перцем. Довести до кипения,убавить огонь и варить 8-10 минут, пока соус слегка не уварится.

Растопить сливочное масло на другой сковороде,добавить оставшееся растительное и обжарить шалот (3 мин.)Добавить грибы и жарить еще 2 мин. Перемешать с куриным филе,добавить сливки и тушить 10 минут.

Отварить лапшу или пасту. Положить к курице с гибами и хорошо перемешать. Подавать сразу же!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alex$a
11.06.2009 00:02
Ответить
Спасибо. сейчас попробую такой вариант ужина , только еще сыр в конце добавлю. Вам 5
kotehok_1982
11.06.2009 00:09
Ответить
Конечно попробуйте! Несказанно вкусно получается!
mar33_33
11.06.2009 00:11
Ответить
Интересно!5
ya-xont
11.06.2009 00:53
Ответить
Вкусно!
luba5
11.06.2009 00:58
Ответить
Интересный рецептик!5555555555
natapit
11.06.2009 01:16
Ответить
вкусно 555!
valentina 78
11.06.2009 01:16
Ответить
Без вариантов вкусно 555
natalyadiva
11.06.2009 02:47
Ответить
Вкусноооо!!55555
варуник
11.06.2009 02:55
Ответить
А сливки не сворачиваются? Сочетание,конечно, интересное...
ирусик-88
11.06.2009 08:42
Ответить
Очень изысканае сочетание! 5555
kotehok_1982
11.06.2009 09:29
Ответить
Нет,сливки не сворачиваются! Получается сливочный соус.
шуш
11.06.2009 11:42
Ответить
Классная курочка! Обязательно сделаю-чудесное сочетание! 55555555!
irusya.by
11.06.2009 15:32
Ответить
вкусно, но я бы больше грибов добавила) 5
galinuchka
12.06.2009 21:07
Ответить
Попробовала приготовить - получилось просто здорово,но сверху тертым сыром присыпала,надеюсь вкус не испортила,а тебе за рецепт - спасибо,5+
nikachka
13.06.2009 21:12
Ответить
вкусненько!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50551651191050251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru