Суп – самое подходящее блюдо для обеда зимой

Суп – самое подходящее блюдо для обеда зимой

Ничто не согреет после мороза лучше, чем горячий, сытный и питательный суп.

Они очень полезны для нашего пищеварения и содержат большое количество витаминов, которые зимой нам особенно необходимы. А готовить многие из них совсем несложно, поэтому стоит обязательно включить в свой зимний рацион суп.

Вариаций ингредиентов, которые можно использовать в супе великое множество! И если многие хозяйки продолжают по привычке готовить только борщ, уху или куриный бульон и не вносят никаких изменений в свои рецепты, то советуем открыть для себя новые вкусы и разнообразить меню с рецептами из нашей коллекции.

  • 02 декабря 2015, 16:46
  • 24
  • 28117

Рецептов в коллекции: 24

Поделись с друзьями

Густой куриный суп с нутом и красной чечевицейГустой куриный суп с нутом и красной чечевицей

Каталог: Супы из мяса птицы

382970 мин.4538

passion1963

19 февраля 2013, 09:25


на 2 литра воды:
250 гр. сухого нута
2 куриных окорочка (½ курицы)
1 луковица
несколько гвоздичек
лавровыий листик
2 средних моркови
1 ст.л. томатной пасты
300 гр. помидоров
100 гр. красной чечевицы
щепотка зиры
свежая зелень, идиально мята

Зимний суп из батата и моркови „солнечный“Зимний суп из батата  и моркови „солнечный“

Каталог: Супы-пюре

5819435 мин.2947

passion1963

09 января 2012, 15:25


на 1,5 литра воды или овощного бульона:
3 ст.л. оливкового масла
2 клубня батата (сладкого картофеля)
2 большие моркови
1 оранжевая или красная паприка
1 луковица
1 зубок чеснока
небольшой кусочек корневого сельдерея
кусочек имбиря величиной с грецкий орех
100 мл. сливок
1 перчик чили
соль, кайенский перец

Густой суп с нутом и говядинойГустой суп с нутом  и говядиной

Каталог: Суп из говядины

753350 мин.3555

lianaaa

06 февраля 2012, 16:44


мякоть говядины 300 гр. (из косточки варила бульон)
нут сухой 1 ст. ( ст. 250 мл.)
картошка 4 клубня
луковица 1 большая
томаты в собственном соку 1 ст.
аджика острая 1 ч.л
масла сливочное 2 ст л
бульон
соль, перцы
петрушка 1 пучок

Густой суп с шампиньонами и картофельными клёцкамиГустой суп с шампиньонами и картофельными клёцками

Каталог: Суп с клецками

136370 мин.2545

принцесса специй

11 февраля 2012, 17:09


2,5 л.куриного или овощного бульона
400 г.свежих шампиньонов
1 луковица
1 морковь
4 ст.ложки растительного масла
4-5 сырых картофелин
2 яйца
щепотка мускатного ореха
7 ст.ложек муки
соль
перец чёрный
пол пучка петрушки

Гороховый суп пюре с сырокопчёной куриной грудкой, зелёным луком и гренками.Гороховый суп пюре с сырокопчёной куриной грудкой, зелёным луком и гренками.

Каталог: Овощные и грибные супы

327140 мин.5781

mama tasi

23 апреля 2010, 22:38


горох жёлтый колотый 350 гр.
вода или куриный бульон 1,5 литра.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
сырокопчёная куриная грудка 1 шт.
зелёный лук пол пучка.
масло оливковое 3 ст.ложки.
сливки 22% жирности от 50 до 100 мл. (по желанию!)
пшеничные сухарики.
карри 1. ч.л.
соль
перец .
сахарный песок 1 ч.л.

Зимний суп с фасольюЗимний суп с фасолью

Каталог: Другие и нестандартные супы

152100 мин.3765

Aaaaa

05 марта 2011, 23:33


количество того или иного ингредиента можно варьировать.
800 гр. - 1000 гр. любого мяса (у меня баранина)
300 гр. сухой фасоли
500 гр. зеленой замороженной фасоли,если нет бамии,то 800-1000 гр. фасоли
250-300 гр. бамии (совсем необязательно),просто очень давно не ела и как только увидела в магазине,сразу купила и пустила в ход.
2 перчика
1 острый перчик
3 помидора
1 большая луковица
3-4 зуб. чеснока
зелени укропа,петрушки,кинзы,чабера,базилика
3-4 ст.л. растительного масла
соль

Суп "риболита".Суп "риболита".

Каталог: Овощные и грибные супы

1525340 мин.43653

glaros

26 января 2011, 04:41


250 гр. сухой фасоли или
400 гр. в собств.соку
4 ст.л. оливкового масла
4 зубка чеснока, мелко нарезанного
2-3 черешка сельдерея, мелко нарезанного
2 средних луковицы, мелко нарезанного
1 шт. лук-порея,нарезать кольцами
3 крупных моркови, нарезать кружками 1 см
200 гр. шпината, нарезать
3 средних помидора, нарезать кубиками или
400 гр. томата в собств.соку (конкасе)
соль
перец.
по желанию - соус "песто".
хрустящий хлеб.

Картофельный суп с курицей и кукурузойКартофельный суп с курицей и кукурузой

Каталог: Супы-пюре

838060 мин.61521

Persona

21 октября 2015, 17:27


картофель — 400 г:
консервированная кукуруза — 1 банка
репчатый лук — 1 головка
чеснок — 1 зубчик
сливочное масло — 50 гр.
куриное филе — 300 гр.
соль, молотый перец, сметана —
зелень.

"суп невестки эзо" - чечевичный."суп невестки эзо" - чечевичный.

Каталог: Другие и нестандартные супы

135770 мин.44152

alyakeyk

07 октября 2010, 02:45


мясо охлаждённое(телятина на косточке) - 500 гр. (можно без!)
чечевица красная - 100 гр.
булгур(мелкого помола) - 100 гр.
лук репчатый - 1 шт. (120 гр. )
томатная паста - 2 ст.л. (полные).
масло сливочное - 20 гр. (или 50 гр. если суп без мяса).
мята сушёная - 2 ч.л.
соль
перец чёрный - .
красный перец(острый ,крупно молотый) - .

Зимний сырный суп с фрикадельками,грибами и овощами (очень вкусно,заходите!)Зимний сырный суп с фрикадельками,грибами и овощами (очень вкусно,заходите!)

Каталог: Другие и нестандартные супы

153710 мин.3059

allenka(alarm clock)

19 февраля 2012, 22:23


1 литр овощного или мясного бульона
200 гр. фарша (у меня куриный)
200 гр. мягкого плавленного сыра (в коробочках)
1 морковка
200 гр. шампиньонов (можно замороженные)
1 луковица
немного резаной петрушки
50 мл. сливок
соль
перец,набор итальянских трав
2 ст л топленого масла
2 ст л растительного масла

Густой картофельный суп с фасолью в горшочкеГустой картофельный суп с фасолью в горшочке

Каталог: Супы из мяса птицы

251020 мин.43883

passion1963

26 января 2010, 19:06


для куриного бульона:
1,5 л воды
1/2 курицы
морковь, лук, корневой сельдерей, зелень
соль
на 4 горшочка:
4-5 картофелин
1 луковица
1 морковь
1 стебель сельдерея
1 ст. отваренной предварительно фасоли (я использовала консервированную)
1 ст.л. сливочного масла
для теста:
250 гр. муки
½ ч.л. соли
50 гр. свиного смальца
7 ст.л. теплой воды

Куриный суп от тети сониКуриный суп от тети сони

Каталог: Супы из мяса птицы

152510 мин.2538

ra999

08 ноября 2010, 08:37


1 шт. куриная тушка
4 шт. моркови ср. размера
1 шт. брюквы (кто ее помнит?)))) - (небольшой)
3 шт. пастернака (корней - ср. размера)1/2 кочана цветной капусты (большой) или 1 кочан среднего размера
2 шт. кочан а капусты брокколи
1 шт. желтого лука
4 дольки чеснока
5 шт. лаврового листа
10 шт. черного перца горошком
20 шт. семян кориандра
5-6 шт. отростков зеленого лука
пучок (средних размеров) зеленого лука (или )
пучок (средних размеров) св. укропа (или )

Зимний овощной суп.Зимний овощной суп.

Каталог: Овощные и грибные супы

916240 мин.83448

a_l

18 декабря 2009, 01:58


лук-порей - 100 г. порезать кусочками
луковица - 1 шт. измельчить
бекон - 70 г. ломтиками
оливковое масло - 40 г.
савойская капуста - 200 г.нарезать тонкими полосками
фасоль отварная - 540 г. вес без жидкости
морковь - 300 г. нарезать кусочками
репа - 100 г. тоже кусочками
бульон говяжий или можно просто воду - 1 литр
соль
перец, любимые приправы
я использовала овощную пасту 2 чайн.л.с горкой http://koolinar.ru/recipe/view/71066

Грибной суп. зимний. вкусный. насыщенный.Грибной суп. зимний. вкусный. насыщенный.

Каталог: Овощные и грибные супы

100300 мин.3243

irisli

07 октября 2010, 02:32


1 ст. перловки
1 луковица
1.5 литра куриного бульона
несколько стеблей сельдерея
2 зубка чеснока
2 морковки
шампиньоны
сухие лесные грибы
2-3 ст.л. соевого соуса
пол ст. красного вина (у меня марсала)
куриная грудка из бульона
2 яйца сырых
соль, черный перец

Сытный суп с луковыми рулетами. тест-драйвСытный суп с луковыми рулетами. тест-драйв

Каталог: Мясные супы

132160 мин.1320

Seagull

09 октября 2013, 01:31


мясо (у меня свинина и говядина) - 600 гр
лук репчатый - 2-3 шт.
томатная паста - 3-4 ст.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 120 гр
картофель - 3-4 шт.
морковь - 1 шт.
соль
перец, лавровый лист

Суп-пюре с луком-пореемСуп-пюре с луком-пореем

Каталог: Супы-пюре

1645930 мин.464

bethseruh@yandex.ru

22 апреля 2012, 11:02


лук-порей
картофель
оливковое масло
сливки 10%
креветки королевские

Рыбный супчикРыбный супчик

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

81000 мин.621

gae4-ka

25 марта 2010, 19:53


все продукты брала "на глаз":
картофель
лук репчатый
ламинария
томат-паста
морковь
рис
любая консервированная рыба в масле(у меня сайра)
маслины
соль
растительное масло

Густой томатный суп с фасолью, шпинатом и пастой "итальянская фантазия"Густой томатный суп с фасолью, шпинатом и пастой "итальянская фантазия"

Каталог: Овощные и грибные супы

1203625 мин.62220

byrenka

27 января 2015, 18:56


400 гр. очищенных томатов в собственном соку
150 мл. томатного сока
1 ст л томатной пасты
1 банка белой консервированной фасоли
200 гр. замороженного шпината
40 мл. овощного или куриного бульона
100 гр. макарон ракушек
1 крупная луковица
4 зубчика чеснока
1 ст л сахара
1 чл сухого базилика
соль, свежемолотый черный перец
2 ст л оливкового масла

Суп сырный с гречкой, зимнийСуп сырный с гречкой, зимний

Каталог: Супы

1138545 мин.255

myshka13

29 июля 2015, 11:44


бульон куриный или овощной — 0,5 л
лук — 1 шт
морковь — 1 шт
картофель — 1 шт
гречка — 1 ст.л.
сыр плавленный — 100 гр
масло растительное — 1 ст.л.
зелень — 20 гр
соль
перец —

Похлебка с картофелем и свининойПохлебка с картофелем и свининой

Каталог: Супы

4229550 мин.58

ботакоз

19 октября 2015, 16:23


свинина (мякоть) — 300-350 гр.
картофель — 500-600 гр.
репчатый лук — 2-3 средние головки
морковь — 1-2 шт. среднего размера
сладкий перец — 1 небольшой стручок
рафинированное растительное масло — 1 ст.л.
черный молотый перец —
соль —
зелень укропа и петрушки —
лавровый лист — 1 шт.

Густой картофельный суп с квашеной капустой и бекономГустой картофельный суп с квашеной капустой и беконом

Каталог: Суп с копченостями

966945 мин.283

Барабулька

16 апреля 2015, 10:40


картофель — 2 шт
морковь — 1 шт
лук репчатый — половинка луковицы
сельдерей стеблевой — 30 г
бульон — 150 мл
капуста квашеная — 50 г
соль
масло растительное — 2 столовых ложки
бекон или грудинка (копчёная) — 30 г
тмин — 1 ч.л.

Зимний щавелевый супЗимний щавелевый суп

Каталог: Другие и нестандартные супы

4715560 мин.81634

lv

19 января 2008, 01:44


мясо - около 300 г.
щавель консервированный - 2 банки ( в моем случае по 380 г.)
яйца - . у меня 7 шт.
картошка - кто как любит, у меня 3 шт.

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалатыЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru