Суп-пюре с луком-пореем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Продукты, которые понадобятся для приготовления нашего супа.

Режем кубиками лук-порей и картофель.

В кастрюлю, с толстым дном, наливаем оливковое масло и ждем пока оно нагреется.

В эту же кастрюлю, уже с разогретым масло , добавляем картофель и лук-порей. Жарим до золотистой корочки лука.

После появления корочки лопаткой соскребаем с дна лук и заливаем все водой, прикрыв лук с картошкой. Варим до полной готовности картофеля. По вкусу добавляем соль.

После того, как наша картошечка сварилась, добавляем в кастрюлю 200 гр сливок, и еще немного оставляем на огне, дав сливкам подогрется.

Снимаем с огня и получившийся суп в блендере превращаем в суп пюре.

Теперь займемся креветками. На сковородку с разогретым оливковым маслом выкладываем креветки и жарим до слабой золотой корочки.

И наш суп-пюре готов.

Дополнительная информация

(null)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Чечевичный суп-пюре с креветками

Пирог с луком – пореем

Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея

Горбуша с луком пореем

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

masha2907

22.04.2012 13:22

Ответить

По-моему вкуснятина!

ogiway

22.04.2012 14:40

Ответить

Обстоятельный такой рецептик! Хорошо!

anna1990

22.04.2012 14:53

Ответить

Хороший супчик!

sweta1

22.04.2012 15:00

Ответить

очень уважаем такие супчики!

Shevtsova Maria

22.04.2012 23:18

Ответить

chef

23.04.2012 22:36

Ответить

Со сливками суп-крем, а без сливок суп-пюре. Нежный состав...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт