Вход | Регистрация
Одним из самых питательных вариантов завтрака считается блюдо из яиц. Это может быть омлет, яичница или же просто отварное яйцо. Но этих классических завтраков существует и множество интересных рецептов завтраков с использованием яиц. Например, тост с яйцом и авокадо, яйца бенедикт, фритатта, яичница скрэмбл и многие другие. Яйца, безусловно, очень питательны и содержат много полезных легкоусвояемых белков, которые хорошо насыщают и наполняют энергией организм. Именно поэтому многие предпочитают употреблять яйца именно на завтрак.
Завтраки из яиц!
- dёма
- 09 октября 2015, 10:33
- 24
- 20789
Рецептов в коллекции: 24
Поделись с друзьями
Завтрак для особого случая- яйца бенедикт с лососем
для слабосоленого лосося
1 кг. свежего лосося
600 гр. крупной морской соли
300 гр. коричневого сахара
4 ст.л. черного перца крупного помола
большой пучок свежего укропа
для яиц на 2 порции
4 яйца
несколько ломтиков соленой красной рыбы
2 больших ломтика хлеба для тостов
шнитт лук
для соуса
2 яйца
100 гр. сливочного масла
столовая ложка винного уксуса
столовая ложка свежего лимонного сока
соль
перец.
Каталог: Мясные
437640 мин.4447
07 июля 2012, 18:32
для слабосоленого лосося
1 кг. свежего лосося
600 гр. крупной морской соли
300 гр. коричневого сахара
4 ст.л. черного перца крупного помола
большой пучок свежего укропа
для яиц на 2 порции
4 яйца
несколько ломтиков соленой красной рыбы
2 больших ломтика хлеба для тостов
шнитт лук
для соуса
2 яйца
100 гр. сливочного масла
столовая ложка винного уксуса
столовая ложка свежего лимонного сока
соль
перец.
Яичница-болтунья в слоеном тесте
лист слоеного теста – 1 шт.
яйцо – 6 шт.
шампиньоны – 200 гр.
ветчина – 200 гр.
сыр – 100 гр.
укроп - небольшой пучок
сливочное масло – 1 столовая ложка
соль и перец -
яйцо для смазки
Каталог: Пицца
4459135 мин.43726
30 июня 2014, 00:46
лист слоеного теста – 1 шт.
яйцо – 6 шт.
шампиньоны – 200 гр.
ветчина – 200 гр.
сыр – 100 гр.
укроп - небольшой пучок
сливочное масло – 1 столовая ложка
соль и перец -
яйцо для смазки
Яйца "орсини" в микроволновке
Каталог: Яичница
Глазунья в лепёшке
лепёшка дрожжевая-1 шт.
яйца-3 шт.
бекон-100 г.
лук-порей-0,5 стебля.
чили перец-кусочек.
лимонный перец- .
морская соль- .
тёртый сыр-по желанию.
растительное масло для формы-1 ст.л.
помидоры при подаче.
Каталог: Другие горячие закуски
1261230 мин.41919
25 ноября 2014, 00:01
лепёшка дрожжевая-1 шт.
яйца-3 шт.
бекон-100 г.
лук-порей-0,5 стебля.
чили перец-кусочек.
лимонный перец- .
морская соль- .
тёртый сыр-по желанию.
растительное масло для формы-1 ст.л.
помидоры при подаче.
Кукурузные булочки с яичным салатом.
для булочек:
1. мука пшеничная -2 ст. (250 мл. )
2. мука кукурузная-1 ст.
3. молоко пополам с водой-1 ст.
4. яйцо- 1 шт. крупное
5. масло сливочное- 2 ст.ложки
6. масло растительное-3 ст.ложки
7. сахар-1 ст.ложка
8. соль-1 ч.л.
9. дрожжи-1 ст.ложка под нож
10. кунжут
для салата( на 6 булочек)
11. яйца-4 шт
12. лук зеленый-пучок
13. укроп-пару веточек
14. паприка молотая-1 ст.ложка
15. горчица-0,5 ч.л.
16. майонез-2 ст.ложки
Каталог: Бутерброды
169370 мин.3228
18 мая 2015, 14:27
для булочек:
1. мука пшеничная -2 ст. (250 мл. )
2. мука кукурузная-1 ст.
3. молоко пополам с водой-1 ст.
4. яйцо- 1 шт. крупное
5. масло сливочное- 2 ст.ложки
6. масло растительное-3 ст.ложки
7. сахар-1 ст.ложка
8. соль-1 ч.л.
9. дрожжи-1 ст.ложка под нож
10. кунжут
для салата( на 6 булочек)
11. яйца-4 шт
12. лук зеленый-пучок
13. укроп-пару веточек
14. паприка молотая-1 ст.ложка
15. горчица-0,5 ч.л.
16. майонез-2 ст.ложки
Ванильно-яблочный омлет
4 яйца
500 мл. молока
4 ст л сахара
соль
200 гр. муки
1 пакетик ванильного пудинга
0,5 чл разрыхлителя
3 яблока
сок половины лимона
корица (я использовала сахарную пудру с корицей)
растительное масло для жарки
Каталог: Другие рецепты
636520 мин.51611
27 июня 2014, 08:50
4 яйца
500 мл. молока
4 ст л сахара
соль
200 гр. муки
1 пакетик ванильного пудинга
0,5 чл разрыхлителя
3 яблока
сок половины лимона
корица (я использовала сахарную пудру с корицей)
растительное масло для жарки
Яичница со шпинатом / ispanaklı yumurta
яйца - 2 шт.
большой пучок шпината
пучок зеленого лука
помидоры - 2 шт.
оливковое масло "идеал" - 2 ст.л.
черный перец
соль
Каталог: Яичница со шпинатом
2927915 мин.11718
11 мая 2015, 21:32
яйца - 2 шт.
большой пучок шпината
пучок зеленого лука
помидоры - 2 шт.
оливковое масло "идеал" - 2 ст.л.
черный перец
соль
Омлет с овсяными хлопьями и сыром
яйцо куриное крупное — 4 шт
молоко — 50 г
хлопья овсяные — 1 ст.л.
моцарелла (1 шарик) — 125 г
лосось (слабосоленый ) — 3 ломт.
сыр голландский натертый - 3 ст.л.
или тостовый - 3 шт.
соль морская - ,
перец черный молотый -
Каталог: Блюда из морепродуктов
120580 мин.2723
04 декабря 2014, 17:45
яйцо куриное крупное — 4 шт
молоко — 50 г
хлопья овсяные — 1 ст.л.
моцарелла (1 шарик) — 125 г
лосось (слабосоленый ) — 3 ломт.
сыр голландский натертый - 3 ст.л.
или тостовый - 3 шт.
соль морская - ,
перец черный молотый -
Тортилья в духовке
5 крупных куриных яиц
300 гр. картофеля
1 маленькая луковица
1 красный сладкий перец
½ баночки зленного горошка(можно взять замороженный)
½ ст. сметаны
100 гр. пармезана
укроп
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
4598160 мин.4810
23 июня 2014, 16:46
5 крупных куриных яиц
300 гр. картофеля
1 маленькая луковица
1 красный сладкий перец
½ баночки зленного горошка(можно взять замороженный)
½ ст. сметаны
100 гр. пармезана
укроп
соль
перец
Кайзершмаррн с рисом и земляничным соусом
яйцо куриное 3 шт
молоко 200 мл.
мука пшеничная 100 г
сахар 30 г
рис жасмин тм мистраль 1 пакетик
сливочное масло 1 ст.л.
соль 1 щепотка
-
земляничное пюре 70 г
сахарная пудра 25 г
вино белое полусладкое 25 мл.
Каталог: Блины
691230 мин.446
10 мая 2015, 11:22
яйцо куриное 3 шт
молоко 200 мл.
мука пшеничная 100 г
сахар 30 г
рис жасмин тм мистраль 1 пакетик
сливочное масло 1 ст.л.
соль 1 щепотка
-
земляничное пюре 70 г
сахарная пудра 25 г
вино белое полусладкое 25 мл.
Омлет в кружке за пару минут
яйца-2 шт.
молоко-2-3 ст.л.
соевый соус kikkoman-1-1,5 ч.л.
лосось в лимонном перце-1 ст.л.
укроп (у меня замороженный)-1 ч.л.
тёртый сыр-1-2 ст.л.
масло растительное для смазывания-1 ч.л.
Каталог: Другие горячие закуски
125463 мин.11014
23 января 2015, 00:54
яйца-2 шт.
молоко-2-3 ст.л.
соевый соус kikkoman-1-1,5 ч.л.
лосось в лимонном перце-1 ст.л.
укроп (у меня замороженный)-1 ч.л.
тёртый сыр-1-2 ст.л.
масло растительное для смазывания-1 ч.л.
Глазунья в шпинате на съедобной тарелке
шпинат замороженный-125 г.
крошка из батона с отрубями-2 ст.л.
мускатный орех-щепотка.
розмарин-щепотка.
тимьян-щепотка.
тмин-щепотка.
соль морская-щепотка.
перец-щепотка.
яйца-2 шт.
сливки или молоко-3 ст.л.
оливки itlv-горсть.
тортилья цельнозерновая-1 шт.
масло оливковое itlv-1 ст.л.
тёртый сыр-по желанию.
Каталог: Другие основные блюда
719420 мин.21215
05 апреля 2015, 02:57
шпинат замороженный-125 г.
крошка из батона с отрубями-2 ст.л.
мускатный орех-щепотка.
розмарин-щепотка.
тимьян-щепотка.
тмин-щепотка.
соль морская-щепотка.
перец-щепотка.
яйца-2 шт.
сливки или молоко-3 ст.л.
оливки itlv-горсть.
тортилья цельнозерновая-1 шт.
масло оливковое itlv-1 ст.л.
тёртый сыр-по желанию.
Плотный завтрак в тортильях
тортилья цельнозерновая-2 шт.
растительное масло-2 ч.л.
начинка:
яйца отварные-3 шт.
кукуруза консерв.-100 г.
рис "мистраль"-1 пакетик.
фиолетовый лук-0,5 шт.
сыр тёртый-50-70 г.
растительное масло для жарки-1 ст.л.
приправы:
укроп сушёный
петрушка сушёная
гималайская соль
жареный сушёный лук
Каталог: Другие горячие закуски
977415 мин.41619
22 апреля 2015, 20:29
тортилья цельнозерновая-2 шт.
растительное масло-2 ч.л.
начинка:
яйца отварные-3 шт.
кукуруза консерв.-100 г.
рис "мистраль"-1 пакетик.
фиолетовый лук-0,5 шт.
сыр тёртый-50-70 г.
растительное масло для жарки-1 ст.л.
приправы:
укроп сушёный
петрушка сушёная
гималайская соль
жареный сушёный лук
Омлет жнецов
лук репчатый — 2 шт
гвоздика — 4 бутона
уксус винный (яблочный, рисовый) — 75 мл.
яйца — 4 шт
молоко — 2 ст.л.
оливковое масло ideal — 2 ст.л.
соль
перец —
Каталог: Другие основные блюда
89000 мин.1012
26 апреля 2015, 17:30
лук репчатый — 2 шт
гвоздика — 4 бутона
уксус винный (яблочный, рисовый) — 75 мл.
яйца — 4 шт
молоко — 2 ст.л.
оливковое масло ideal — 2 ст.л.
соль
перец —
Запеченная шакшука с перепелиными яйцами, помидорами черри и кабачком
масло «ideal» оливковый – 2 ст.л.
помидоры черри – 150 г
чеснок молодой – 5 зубчиков
кабачок – молоденький – 1шт
перец болгарский – 1 шт
яйца перепелиные – 16 шт. (или 4 куриных яйца)
протертая мякоть томатов – 50 мл.
соль, сахар, перец свежемолотый
Каталог: Другие рецепты
965920 мин.41218
11 мая 2015, 15:50
масло «ideal» оливковый – 2 ст.л.
помидоры черри – 150 г
чеснок молодой – 5 зубчиков
кабачок – молоденький – 1шт
перец болгарский – 1 шт
яйца перепелиные – 16 шт. (или 4 куриных яйца)
протертая мякоть томатов – 50 мл.
соль, сахар, перец свежемолотый
Блины пшённые с припёком и яйцом-пашот
сыворотка из-под моцареллы — 150 мл.
яйцо — 2 шт
сахар — 1 ст.л.
соль — щепотка
мука — 3 ст.л. с горкой
хлопья пшённые — 2 ст.л.
петрушка и лук — пучок
разрыхлитель — 1 ч.л.
масло оливковое — для подмазки сковороды
сметана
яйцо - пашот
Каталог: Блины с припёком
742230 мин.188
08 августа 2015, 20:39
сыворотка из-под моцареллы — 150 мл.
яйцо — 2 шт
сахар — 1 ст.л.
соль — щепотка
мука — 3 ст.л. с горкой
хлопья пшённые — 2 ст.л.
петрушка и лук — пучок
разрыхлитель — 1 ч.л.
масло оливковое — для подмазки сковороды
сметана
яйцо - пашот
Омлет с начинкой и зеленый салат с томатами
омлет:
масло оливковое itlv - 1 ст.л.
яйцо - 2шт
молоко - 50 мл.
колбаса копченая - 2ломтика
соль - щепотка
начинка:
авокадо - 50 г
сыр моцарелла - 50 г
огурцы-корнишоны маринованные - 3-4шт
майоран - щепотка
салат:
мицуна - 1 ст.л.
мангольд - 1 ст.л.
шпинат молодой - 1 ст.л.
томат коктейль - 3-4шт
лук порей
кунжут черный - щепотка
перец душистый через мельничку - щепотка
соль
масло оливковое itlv - 1 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
647010 мин.139
27 октября 2014, 13:08
омлет:
масло оливковое itlv - 1 ст.л.
яйцо - 2шт
молоко - 50 мл.
колбаса копченая - 2ломтика
соль - щепотка
начинка:
авокадо - 50 г
сыр моцарелла - 50 г
огурцы-корнишоны маринованные - 3-4шт
майоран - щепотка
салат:
мицуна - 1 ст.л.
мангольд - 1 ст.л.
шпинат молодой - 1 ст.л.
томат коктейль - 3-4шт
лук порей
кунжут черный - щепотка
перец душистый через мельничку - щепотка
соль
масло оливковое itlv - 1 ч.л.
Фритатта с креветками и брокколи.
на 4 порции потребуется:
5 яиц
200 г. очищенных тигровых креветок
200 г. брокколи
2 луковицы шалот.
100 гр. брынзы
20 г. зеленого лука.
30 мл. оливкового масла.
30 г. вяленых томатов.
1 щепотка розового перца
1\2 лимона.
Каталог: Другие основные блюда
84460 мин.2024
28 октября 2014, 14:05
на 4 порции потребуется:
5 яиц
200 г. очищенных тигровых креветок
200 г. брокколи
2 луковицы шалот.
100 гр. брынзы
20 г. зеленого лука.
30 мл. оливкового масла.
30 г. вяленых томатов.
1 щепотка розового перца
1\2 лимона.
Яичный флан в микроволновке за 8 минут
сахар – 2 ст.л.
вода – 2 ч.л.
яйцо (крупное) – 1 шт.
молоко – 100 мл.
сгущенное молоко – 100 мл.
апельсин (цедра) – 1 шт.
Каталог: Пирожное
177788 мин.21015
16 июня 2015, 22:13
сахар – 2 ст.л.
вода – 2 ч.л.
яйцо (крупное) – 1 шт.
молоко – 100 мл.
сгущенное молоко – 100 мл.
апельсин (цедра) – 1 шт.
Омлет с грудинкой и овощами
лук репчатый — 1 шт
перец сладкий — 1 шт
чеснок — 1 зубчик
растительное масло — 1-2 ст.л.
помидор — 1 шт. (или 2 ст.л. кетчупа)
яйца куриные — 4 шт
варено-копченая грудинка — 200 гр
тертый сыр — 2-3 ст.л.
зелень
молотый перец
соль
Каталог: Омлет
1289310 мин.244
15 сентября 2015, 20:55
лук репчатый — 1 шт
перец сладкий — 1 шт
чеснок — 1 зубчик
растительное масло — 1-2 ст.л.
помидор — 1 шт. (или 2 ст.л. кетчупа)
яйца куриные — 4 шт
варено-копченая грудинка — 200 гр
тертый сыр — 2-3 ст.л.
зелень
молотый перец
соль
Гренка с салатом, малосольной семгой, яйцом-пашот и йогуртовым соусом
на 2 порции
2 ломтика хлеба, батона или багета (у меня домашний хлеб)
4 листа салата
2 ломтика малосольной семги
горсть оливок itlv
1 ч.л. оливкового масла itlv
для соуса:
150 мл. натурального йогурта (у меня домашний)
1/2 ч.л. оливкового масла itlv
соль
смесь перцев
лимонный сок несколько капель или
для яйца-пашот:
1 литр воды
1 ст.л. уксуса
0,5 ч.л. соли
Каталог: Другие холодные закуски
121480 мин.1518
21 октября 2014, 23:19
на 2 порции
2 ломтика хлеба, батона или багета (у меня домашний хлеб)
4 листа салата
2 ломтика малосольной семги
горсть оливок itlv
1 ч.л. оливкового масла itlv
для соуса:
150 мл. натурального йогурта (у меня домашний)
1/2 ч.л. оливкового масла itlv
соль
смесь перцев
лимонный сок несколько капель или
для яйца-пашот:
1 литр воды
1 ст.л. уксуса
0,5 ч.л. соли
Воздушная яичная кашка с трюфелем 
яйцо куриное - 10 шт.
масло оливковое itlv - 3 ст.л,
чеснок - 1 малюсенький зубок,
смесь прованских трав,
соль морская ,
сушеные грибы для аромата.
Каталог: Другие горячие закуски
61790 мин.31323
23 октября 2014, 16:38
яйцо куриное - 10 шт.
масло оливковое itlv - 3 ст.л,
чеснок - 1 малюсенький зубок,
смесь прованских трав,
соль морская ,
сушеные грибы для аромата.
Омлет по-татарски
6 яиц
100 гр. растопленного масла
250 мл. молока
4 ст л манной крупы тм «мистраль»
соль
Каталог: Другие рецепты
6542720 мин.42718
14 декабря 2014, 11:58
6 яиц
100 гр. растопленного масла
250 мл. молока
4 ст л манной крупы тм «мистраль»
соль
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
