Плотный завтрак в тортильях

Ингредиенты

тортилья цельнозерновая-2 шт.
растительное масло-2 ч.л.
начинка:
яйца отварные-3 шт.
кукуруза консерв.-100 г.
рис "мистраль"-1 пакетик.
фиолетовый лук-0,5 шт.

сыр тёртый-50-70 г.
растительное масло для жарки-1 ст.л.
приправы:
укроп сушёный
петрушка сушёная
гималайская соль
жареный сушёный лук

Пошаговый рецепт приготовления

Мою любовь к разного рода лепёшкам знают многие! Всегда в холодильнике держу пачку с тортильями на случай быстрого перекуса (мои мальчики любят такое!). Для пользы беру цельнозерновые.

Отвариваем пакетик риса от "Мистраль",высыпаем в миску,добавим кукурузу,тёртый мелко сыр,красный лук,сушёный лук (он очень ароматный!),соль,укроп,петрушку. Зелень,конечно,лучше свежую! Перемешиваем.

Тортильи смазываем кисточкой растительным маслом и выстраиваем вряд половинки варёного яйца,сколько влезет.

Сверху плотно прижимаем начинку,закрываем края лепёшек к центру. Под швы заталкиваем немного сыра для крепления. Жарим обе тортильи сначала снизу,потом переворачиваем швом вниз и пару минут запекаем швы. Сковороду можно выключить,она и так растопит сыр. Прижимаем начинку лопаткой по краям,чтобы не выскочила! Переворачиваем снова и переносим на тарелку. Разрезаем пополам и подаём в горячем виде. Каждый получает порцию белков и углеводов-то,что нужно на завтрак!