Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тесто для пирожков в духовке

Приготовьте тесто для пирожков в духовке с свежими дрожжами, кефиром, яйцами, сахаром, солью и сливочным или подсолнечным маслом для великолепных блюд!

Продукты

дрожжи свежие - 50 г
кефир - 350 мл
яйца - 2 шт.
сахар
соль
100 г сливочного масла или 1 ст. подсолнечного

Пошаговый способ приготовления

В кефир добавить 1ч.л. сахара и развести в нем дрожжи.

После того, как дрожжи растворятся, добавить желток, целое яйцо, соль (примерно 0,5 ч.л.) немного взбить.

Затем добавить размягченное при комнатной температуре сливочное масло и снова немного взбить.

Добавить муку и замесить тесто.

При необходимости подсыпать еще муки.

Тесто не должно быть очень крутым.

Скатать тесто в шар, положить в чистую посуду, смазанную растительным маслом, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте, чтобы подошло.

Оно должно увеличиться в объеме в 3-4 раза, за это время его можно 1-2 раза обмять.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

66 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 153853

Понравилось: 44

Автор: малурияна1978

Создан: 09 декабря 2011, 00:58

Каталоги: Выпечка Домашнее тесто Тесто для пирожков

Я делаю дрожжевое тесто на сыворотке, получается очень мягкое тесто и не черствеет,наверное, на кефире тоже будет вкусно, обязательно попробую. Забираю. Очень симпатичные пирожки, выглядят аппетитно. 5+

малурияна1978

09 декабря 2011, 01:41

Ой забыла написать.100г.сливочного масла или 1 ст.подсолнечного.Можно и меньше.Кому как нравится.Но маслом тесто неиспортиш.

sabisha

09 декабря 2011, 01:44

Spasibo

andreytsibulski

09 декабря 2011, 05:54

Класс!!!

tetya

09 декабря 2011, 08:12

А почему в "духовке"? Чего- то недочитала я?