Ингредиенты

  • 1 небольшой пучок салата (фресса, лола, латук и т.д.)
  • 1 шт. болгарского перца
  • 1/2 авокадо (спелый)
  • 1 мандарин
  • 2-3 ст.л. зерен граната
  • цедра 1 лимона.
  • 250 гр. креветок (варено-мороженые)
  • 1-2 ст.л. раст. масла
  • 2 зуб. чеснока
  • веточка розмарина
  • 1 ст.л. вустерский соус (worcestershire sauce).
  • заправка:
  • 50 мл. оливкового масла
  • сок 1/2-1 лимона
  • 1 ч.л. меда
  • соль
  • перец из мельницы.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить овощи и фрукты: листья салата промыть, просушить и крупно порвать или нарезать пластмассовым (для зелени) ножом.

Перец нарезать соломкой, снять с лимона цедру и выжать сок. Мандарин очистить и разделить на дольки. Очистить гранат.

Выложить в глубокую миску овощи, накрыть и поставить в холодильник.

Тем временем приготовить ЗАПРАВКУ: В высокую банку или шейкер налить масло, сок и мед. Добавить соль и перец.

Плотно закрыть крышкой и взбить соус.

КРЕВЕТКИ: В холодную сковороду налить масло и выложить нарезанный пластинами чеснок и веточку розмарина. На среднем огне прогреть до появления характерного, приятного запаха чеснока. Перемешать и выбрать чеснок со сковороды (Он свою работу выполнил). Увеличить огонь, выложить размороженные креветки и быстро обжарить (2 минуты). Добавить вустерский соус и перевернуть креветки на другую сторону (обжарить 1-2 минуты). Готовые креветки выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Охлажденный салат выложить на блюдо. Сверху выложить дольки мандарин, нарезанный авокадо. Посыпать зернами граната. Вокруг салата выложить креветки и полить заправкой.

Подавать к столу. А если хочется гарнир — отварите рис. Во время готовки риса добавьте масло, в котором жарились креветки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Зеленый салат с креветками "новогодний".: фото шаг 1Зеленый салат с креветками "новогодний".: фото шаг 2Зеленый салат с креветками "новогодний".: фото шаг 3Зеленый салат с креветками "новогодний".: фото шаг 4Зеленый салат с креветками "новогодний".: фото шаг 5Зеленый салат с креветками "новогодний".: фото шаг 6Зеленый салат с креветками "новогодний".: фото шаг 7Зеленый салат с креветками "новогодний".: фото шаг 8Зеленый салат с креветками "новогодний".: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

gelsomina
07.12.2011 11:06
Ответить
Красота!
elitna
07.12.2011 11:08
Ответить
Люблю гранат, креветки;)...угодила Ларис!O<img src=" />*DRINK*
mama tasi
07.12.2011 11:13
Ответить
Отличный салат, нет у меня пластикового ножа, так что порву салатные листья руками :) Снимки впечатляющие, никаких дополнительных рекомендаций не нужно *BRAVO*
glaros
07.12.2011 11:13
Ответить
Спасибо за отзывы! Таня, я обратила внимание сколько у тебя рецептов салатов с креветками, когда искала к кому бы прицепиться. :) @}--}--
mama tasi
07.12.2011 11:14
Ответить
И спасибо за интересную информацию о гранате :) обязательно украшу ими стол!
glaros
07.12.2011 11:15
Ответить
Наташ, пластиковый нож подарок от Ириши ( Ирусик88 ). Теперь я салаты режу. :p
glaros
07.12.2011 11:16
Ответить
Натуль, спасибо за отзыв! :*
andreytsibulski
07.12.2011 11:28
Ответить
Красивый и очень вкусный салат!!!@}--}--
antea
07.12.2011 12:26
Ответить
Замечательное блюдо!
ambrinna
07.12.2011 12:51
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
chudo
07.12.2011 12:55
Ответить
очень вкусно*THUMBS UP*
strelec148
07.12.2011 13:20
Ответить
интересный цвет у фото...необычный! салат супер!
светлана65
07.12.2011 13:29
Ответить
Очень понравился салат! Спасибо за рецепт! Красивые фото, очень аппетитные!*THUMBS UP*@}--}--
azzurro07
07.12.2011 13:45
Ответить
Как экзотично,Ларис!
sentyabr
07.12.2011 13:49
Ответить
Классный салат!*THUMBS UP* Красота! Интересно, у нас пластиковые ножи продаются(?), надо присмотреться в магазинах, какая вещь замечательная.:)
кыш
07.12.2011 14:11
Ответить
Вкусное сочетание! Люблю такие салаты-коктейли!@}--}--
ЯВенера
07.12.2011 14:21
Ответить
Лар, красивый и праздничный салат! Украсит любой стол!!! :)
mama tasi
07.12.2011 14:42
Ответить
Да, Ира умеет выбирать и дарить подарки :)
lorxen1
07.12.2011 15:10
Ответить
девочки берём одноразовые Пластиковые Ножи , обычные и режем. Они между прочим острые:);) Ларочка, просто великолепный салатик, обязательно приготовлю*BRAVO* у меня на каждом праздничном столе, присутствуют морепродукты, в Обязательном порядке:)
bu inna
07.12.2011 15:12
Ответить
Шикарный салат, креветки такие аппетитные *THUMBS UP*
MissJoker
07.12.2011 15:16
Ответить
отличный салат))):)
milayaelen
07.12.2011 15:23
Ответить
Ой как соблазнительно))) :*
lil-8888
07.12.2011 15:51
Ответить
Очень аппетитный и вкусный салат!*THUMBS UP*
lianaaa
07.12.2011 16:00
Ответить
Ларис, очень захотелось попробовать*BRAVO*
светинька
07.12.2011 16:10
Ответить
как креветочки хвостики красиво задрали, салатик восхитителен *THUMBS UP*
Olga
07.12.2011 17:13
Ответить
Очаровательное фото! Изысканный состав у салата!!!@}--}--@}--}--@}--}--
anna1990
07.12.2011 17:15
Ответить
Нежно, изысканно и очень вкусноO<img src=" />@}--}--
ма-ма
07.12.2011 17:49
Ответить
Ларочка, праздничный, вкусный салатик! @}--}--
lepardik
07.12.2011 19:07
Ответить
Угощаюсь! :p чё ж не угостиЦЦа, когда такие креветищи =O Замечательный салат! *THUMBS UP*:*
nonna pina
07.12.2011 19:32
Ответить
Классно!Красиво!Аппетитно!
koshka_1983
07.12.2011 19:56
Ответить
Ларис, очень красивый и аппетитный салат@}--}--
манюша
07.12.2011 20:39
Ответить
Очень аппетитно! Замечательный салат!
glaros
07.12.2011 21:34
Ответить
Девочки, мальчики, благодарю за отзывы! Очччень приятно! :*
Ирина 211978
07.12.2011 23:42
Ответить
Вкусный салатик! На Новый Год самое то! *THUMBS UP*
ирусик-88
08.12.2011 05:40
Ответить
Гурманисто очень Ларис у тебя получилось*OK*
avise
08.12.2011 09:20
Ответить
вкусный салат! @}--}--
anita81
08.12.2011 11:58
Ответить
салат супер! фото в допинфе ужасно аппетитные!*THUMBS UP*
alyakeyk
08.12.2011 12:41
Ответить
Аппетитно до...неприличия!;)*BRAVO*
dik723
08.12.2011 18:39
Ответить
Очень яркая и смачная фотка вышла!*THUMBS UP*
irina-kolyshkova
09.12.2011 11:17
Ответить
ООО,какие фото!!!Красота!!!*BRAVO*@}--}--
chef
09.12.2011 23:35
Ответить
Ларис, очаровательный состав и красивая подача @}--}--
mellorn
10.12.2011 20:23
Ответить
Шикарнейший салат! 555
chef cook
16.12.2011 10:46
Ответить
@}--}--Замечательно!
asya.v
31.12.2011 19:05
Ответить
не очень
glaros
02.01.2012 02:06
Ответить
С Новым годом, Ася! O<img src=" />

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели