По мотивам «арабской лепешки "bint al-sahn"» с брынзой

Фото к рецепту: По мотивам «арабской лепешки  bint al-sahn » с брынзой

Ингредиенты

  • 450-500 гр. муки
  • 5 гр. сухих дрожжей
  • 125 мл. воды
  • 3 яйца
  • 50 гр. масла (маргарина)
  • ½ чайн. ложки соли
  • 1 чайн. ложка сахара
  • 80 гр. масла (маргарина)
  • 300 гр. брынзы
  • желток для смазки
  • кунжут

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Развести дрожжи в теплой воде и 1 чайной ложке сахара. Дать подняться.

Муку просеять с соль, сделать углубление и влить слегка взбитые яйца, поднявшиеся дрожжи, растопленное масло. Тесто тщательно вымесить. Поставить в теплое место и дать подняться.

Тесто разделить на 10 шариков (при форме d-26, лучше на 12). Каждый шарик раскатать, а потом и растянуть в тонкую лепешку.

Лепешку выложить в форму, смазать растопленным маслом и посыпать брынзой. Сверху уложить следующую лепешку и все повторить. Последнюю лепешку смазать желтком и посыпать кунжутом.

Оставить еще на 15-20 минут.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).

Пошаговые фото рецепта

По мотивам «арабской лепешки "bint al-sahn"» с брынзой: фото шаг 1
По мотивам «арабской лепешки "bint al-sahn"» с брынзой: фото шаг 2
По мотивам «арабской лепешки "bint al-sahn"» с брынзой: фото шаг 3
По мотивам «арабской лепешки "bint al-sahn"» с брынзой: фото шаг 4
По мотивам «арабской лепешки "bint al-sahn"» с брынзой: фото шаг 5
По мотивам «арабской лепешки "bint al-sahn"» с брынзой: фото шаг 6
По мотивам «арабской лепешки "bint al-sahn"» с брынзой: фото шаг 7
По мотивам «арабской лепешки "bint al-sahn"» с брынзой: фото шаг 8
По мотивам «арабской лепешки "bint al-sahn"» с брынзой: фото шаг 9

5.04.670930434025831.082
mellorn

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Йеменская слоеная лепешка с мёдом bint al sahn (дочь тарелки)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
82  человек оценили
Сохранить рецепт
69 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Galina
03.12.2011 21:34

Vkusnyatina..55555

sweta1
03.12.2011 21:38

super!*BRAVO*

pinkflamingo1962

Так хочется посмотреть разрез этой лепёшки! Что-то мне подсказывает,что очень вкусно!

natapit
03.12.2011 21:45

ух ты!!! какая лепёшечка-пирог изумительно вкусная!!!*THUMBS UP*

antea
03.12.2011 21:45

Очень вкусно!

lepardik
03.12.2011 21:58

Класс! Кусочек попробовать бы! :)

манюша

Изумительная дочь тарелки!*THUMBS UP*@}--}--

кыш
03.12.2011 22:49

Вкуснейшая вещь!*THUMBS UP*

glaros
03.12.2011 23:01

Да, это пирог целый, Маша! *THUMBS UP* @}--}--

светлана65

Замечательная лепешка-пирог!*THUMBS UP*@}--}--

ма-ма

какая слоистая, интересная!!! *OK*

dik723
03.12.2011 23:50

Красивые слои!*THUMBS UP* Отличная работа!*BRAVO*

andreytsibulski

Обалденно!*THUMBS UP*

avise
04.12.2011 01:54

красивый пирог получился! *THUMBS UP*

chef
04.12.2011 02:10

Машуль, изумительный пирог в разрезе @}--}--

ирусик-88

Просто мастер класс Маш! Очень смачная и богатая лепёшка получилась*OK*

светинька

Машунь, мне твой вариант с брынзой ооооооочень НРА *BRAVO*

l@r@4ka
04.12.2011 07:29

вкусная лепешка *THUMBS UP*

змейка

Отличный рецепт! Срочно в избранное!

ghfd
04.12.2011 08:53

Впечатлили!

lorxen1
04.12.2011 12:34

вкуснятина, такой аппетитный кусочек*THUMBS UP*

нахида

вкусно,спасибо.

anna1990
04.12.2011 18:28

Здорово и вкусно

kisa-asik

Вкусно!*THUMBS UP*

sigma002
05.12.2011 17:53

Маша,здорово!*BRAVO*

lil-8888
05.12.2011 19:12

Класс! Такой аппетитный разрез!*THUMBS UP*

OlesiaLesha

Люблю такого рода лепешки@}--}--

mama tasi

Какой красивый разрез, с удовольствием бы сняла пробу!

irina-kolyshkova

Прелесть!!!*BRAVO*@}--}--

mama tasi

Зашла ещё раз почитать рецепт :) в холодильнике пропадает слоёный сулугуни.. вот сейчас попробую его в лепёшку превратить @}--}--

mellorn
09.12.2011 10:45

Наташа, разве такой сыр может пропадать?!!!

mama tasi

Маш, пропадает! :) т.к. купила и забыла... в сыром виде уже не съесть, а в пироге съели за милую душу. Завтра рецепт выставлю :*

m@karonk@

А я приготовила! КААААК это вкусно!!!!!*YAHOO**YAHOO**YAHOO*

mellorn
17.05.2012 14:21

Большое спасибо!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты