Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье панда

Вкусное печенье "панда" с мукой, картофельным крахмалом и чаем матча. Нежная текстура, легкий шоколадный вкус - идеальное лакомство для чаепития!

Продукты

мука 170 г
картофельный крахмал 40 г
масло комнатной температуры 100 г
сахар 80 г
одно крупное яйцо
какао-порошок 3 г
растворимый порошок чая матча 3 г

Пошаговый способ приготовления

Растереть масло с сахаром до бела, яйцо взбить вилкой и соединив с маслом хорошо перемешать. Добавить муку и замесить тесто. У меня получилось 420 гр. Разделить тесто на 2 равные части, отложить одну в сторону, а вторую разделить на 140 и 70 гр.

добавить к 210 гр. куску теста порошок чая матча и хорошо вымесить. К 70 гр. куску добавить какао и вымесить, третий 140 гр. кусок теста оставить белым, советую вмешать в него немного лимонной цедры.

Сборку и раскатку теста делаем на листе пекарской бумаги и абсолютно не добавляем муку!

разделить белую часть теста на 3 равных куска(я для носика взяла меньше, поэтому мордочка получилась растянутая!), скатать из них колбаски, которые раскатать на ленточки 2-2,5 см.

От шоколадного теста отрезать кусок 30 гр., из которого мы скатаем носик и глазки(для носика совсем тонюсенькая колбаска, а для глазок побольше.

Поместить колбаски посредине каждой ленточки (носик между глазок) и хорошо залепить, плотно прижать(без усердия!)получившиеся трубочки друг к другу.

по бокам получившегося рулета поместить колбаски-ушки, которые скатать из оставшегося шоколадного теста, а между ними колбаску скатанную из теста с чаем.

оставшееся зелёное тесто тонко раскатать в прямоугольник и перевернуть на него рулет(вверх"ногами" т.е. верх рулета окажется внизу).

соединить концы и края зелёного теста, закрывая полностью белый рулет и перекатить его так, чтобы шов оказался внизу.

завернуть в пекарскую бумагу, поместить в холодильник и дать хорошо хорошо застыть!

застывший рулет нарезать острым ножом на кусочки 0,5 см., которые поместить на противень застеленный пекарской бумагой.

выпекать в прогретой до 175" духовке 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!

Готовое печенье остудить и сервировать с вашими любимыми напитками - молоком, чаем, какао или кофе.

Пошаговые фото

12 шт.

1.Растереть масло с сахаром до бела, яйцо взбить вилкой и соединив с маслом хорошо перемешать. Добавить муку и замесить тесто. У меня получилось 420 гр. Разделить тесто на 2 равные части, отложить одну в сторону, а вторую разделить на 140 и 70 гр.

2. добавить к 210 гр. куску теста порошок чая матча и хорошо вымесить. К 70 гр. куску добавить какао и вымесить, третий 140 гр. кусок теста оставить белым, советую вмешать в него немного лимонной цедры.

3.Сборку и раскатку теста делаем на листе пекарской бумаги и абсолютно не добавляем муку!!! разделить белую часть теста на 3 равных куска(я для носика взяла меньше, поэтому мордочка получилась растянутая!!!), скатать из них колбаски, которые раскатать на ленточки шириной 2-2,5 см. и приблизительно 30 см. в длину. От шоколадного теста отрезать кусок 30 гр., из которого мы скатаем носик и глазки(для носика совсем тонюсенькая колбаска, а для глазок побольше.

4.Поместить колбаски посредине каждой ленточки (носик между глазок) и хорошо залепить, плотно прижать(без усердия!)получившиеся трубочки друг к другу. по бокам получившегося рулета поместить колбаски-ушки,

5. которые скатать из оставшегося шоколадного теста

6.а между ними колбаску скатанную из теста с чаем.

7.оставшееся зелёное тесто тонко раскатать в прямоугольник и перевернуть на него рулет(вверх"ногами" т.е. верх рулета окажется внизу).

8.соединить концы и края зелёного теста, закрывая полностью белый рулет

9. и перекатить его так, чтобы шов оказался внизу

10.завернуть в пекарскую бумагу, поместить в холодильник и дать хорошо хорошо застыть! застывший рулет нарезать острым ножом на кусочки 0,5 см., которые поместить на противень застеленный пекарской бумагой.

11. выпекать в прогретой до 175" духовке 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!

12.Готовое печенье остудить и сервировать с вашими любимыми напитками - молоком, чаем, какао или кофе.

Сохраняй и поделись с друзьями

88 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 24

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 25104

Понравилось: 88

Автор: natapit

Создан: 03 декабря 2011, 19:11

Каталоги: Выпечка Детское печенье Печенье

А я смотрю - печенье "Панда", "А чего Панда?", дальше смотрю на фотку ... и здесь до меня дошло! Печенько-то - точно как мордочка панды! Ай класс! Натуль - ну волшебница! Рецепт чудесный! Все прочла, может как-нибудь и повторю

l@r@4ka

03 декабря 2011, 21:55

Наташа, очень оригинально

нахида

03 декабря 2011, 22:07

спасибо за рецепт.чудесное печенье

glaros

03 декабря 2011, 22:17

Наташ, классно, прикольно! Деткам - радость.

natapit

03 декабря 2011, 22:39

спасибо!!!