Айвово-тыквенное суфле со сливочным соусом. для замечательной девушки именинницы.

Ингредиенты

  • 4 порции
  • для муса
  • 200 гр. тыквы
  • 1 большая, спелая айва
  • 1 желток
  • 2 белка
  • 50 мл. молока
  • 2 ст.л. манки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Для соуса в сотейнике растереть желток с сахаром. Добавить муку, сливочное масло. Хорошо перемешать, добавить молоко. На маленьком огне, помешивая, довести до кипения, добавить ванильный сахар и снять с огня.

2. У айвы удалить сердцевину. У тыквы срезать кожуру. Нарезать кусочками и приготовить на пару до мягкости.

3. Духовку разогреть до 180С. Фрукты взбить в блендере до состояния пюре. Добавить молоко и сахар, переложить в сотейник и, довести до кипения, постоянно помешивая.

4. Всыпать манку, помешивая готовить пару минут. Смесь остудить. Добавить желток. Белки взбить в крепкую пену, осторожно ввести в айвово-тыквенную смесь. Разложить нашу смесь в формочки. Формочки поставить в глубокую форму или противень с кипящей водой. Выпекать примерно 20 минут.

Подавать со сливочным соусом.

5. Можно подавать сразу, а можно убрать суфле в холодильник, а потом быстренько соорудить десерт в порционном стакане или креманке, выкладывая суфле и соус послойно. В холодном виде нам понравилось даже больше.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Айвово-тыквенное суфле со сливочным соусом. для замечательной девушки именинницы.: шаг 1Айвово-тыквенное суфле со сливочным соусом. для замечательной девушки именинницы.: шаг 2Айвово-тыквенное суфле со сливочным соусом. для замечательной девушки именинницы.: шаг 3Айвово-тыквенное суфле со сливочным соусом. для замечательной девушки именинницы.: шаг 4Айвово-тыквенное суфле со сливочным соусом. для замечательной девушки именинницы.: шаг 5Айвово-тыквенное суфле со сливочным соусом. для замечательной девушки именинницы.: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Babyfire
01.12.2011 23:51
Ответить
Лиль, такой десерт никого не оставит равнодушным:*@}--}--
ЯВенера
01.12.2011 23:56
Ответить
Именинница будет в восторге от такого десерта!*THUMBS UP**BRAVO*
lil-8888
01.12.2011 23:59
Ответить
Девочки, спасибо!@}--}--
Ответить
Шикарный десерт@}--}--
glaros
02.12.2011 00:58
Ответить
Лиль, роскошный десерт! @}--}--
sweta1
02.12.2011 01:19
Ответить
Конечно понравится нашей имениннице такой десерт!Молодец,Лиля!:)*THUMBS UP*
lil-8888
02.12.2011 01:35
Ответить
@}--}--
koshka_1983
02.12.2011 04:13
Ответить
аппетитное суфле*THUMBS UP*
dot (Варя)
02.12.2011 07:02
Ответить
Лилечка, вкусный десерт!:)@}--}--
светинька
02.12.2011 07:15
Ответить
вкусняшка *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
anna1990
02.12.2011 07:26
Ответить
КЛАССССС!
ирусик-88
02.12.2011 07:48
Ответить
Необычно,интересно попробовать.Здорово Лиль придумала со вкусом!@}--}--
andreytsibulski
02.12.2011 07:56
Ответить
Очень вкусный подарок!!!@}--}--
lil-8888
02.12.2011 09:31
Ответить
Девочки, Андрей, спасибо за внимание к рецепту и теплые коментарии!@}--}--
azzurro07
02.12.2011 09:41
Ответить
Здорово!*THUMBS UP*
mellorn
02.12.2011 09:48
Ответить
Вкусно! 555
lenochek 0107
02.12.2011 10:42
Ответить
Изумительный, очень нежный десерт, Лиличка!@}--}--
Ответить
Очень вкусно!Отличное сочетание!!!*BRAVO*
MissJoker
02.12.2011 11:25
Ответить
Лиль, очаровательно смотрится и состав потрясающий)))@}--}--
светлана65
02.12.2011 11:35
Ответить
Какое ароматное и нежное суфле! Соус тоже хорош и очень гарномично сюда вписался. Замечательно вкусно! *THUMBS UP*@}--}--
маруся999
02.12.2011 15:00
Ответить
думаю, что очень вкусное сочетание - тыква с айвой *THUMBS UP*
bu inna
02.12.2011 16:05
Ответить
*THUMBS UP*
Olga
02.12.2011 16:21
Ответить
Интересное суфЛе , Лилечка , у тебя получилось! Правда :Вкус не представляю!*DONT_KNOW* Фотографии - *THUMBS UP*@}--}--
lepardik
02.12.2011 18:27
Ответить
Лиля, ооочень нравиться!!! :)
ма-ма
02.12.2011 22:34
Ответить
Лилечка, великолепно!!! *OK*@}--}--
lil-8888
02.12.2011 22:43
Ответить
Девочки, спасибо за визит и теплые слова!:*
Ирина 211978
03.12.2011 00:37
Ответить
Замечательный десерт! *THUMBS UP*
chef
05.12.2011 03:33
Ответить
Лиль, интересный подарок приготовила для Ксюхи. Солнечный состав и интригующий @}--}--
lil-8888
05.12.2011 11:17
Ответить
@}--}--
strelec148
05.12.2011 14:54
Ответить
Лильчик, спасибо тебе огромно! понравится мне??? ДА ЕЩЕ КАК ПОНРАВИТСЯ!!! Я обожаю десертики...суфле...айву!!! Я ленюсь их готовить, но есть одно удовольствие!!! СПАСИБО!!! :* очень...очень...приятно! :[
lil-8888
05.12.2011 16:20
Ответить
Ксюша, очень рада, что тебе нравится!*IN LOVE*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели