Капуста белокочанная, как гарнир (вариант)

Фото к рецепту: Капуста белокочанная, как гарнир (вариант)
ДомашняяПростой
6869242100

Ингредиенты

  • капуста белокочанная 1-2 шт. (маленького размера или молодая)
  • яйцо 2 шт
  • чеснок, сухой базилик
  • соль и перец
  • для панировки: ореховая мука или панировачные сухари или.
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту разрезать напополам (или же четвертовать), отварить в хорошо подсоленой воде 8-10 минут. Оставить в кипятке ещё на 5 минут. Капуста станет мягкой, но не потеряет упругость. Остудить её и порезать на тонкие сегменты, разрезать необходимо с кочерыжкой, так как кочерыжка не даст развалиться капустным листьям.

Яйца взболтать со специями вилкой. Капустные сегменты окунуть в яйцо, затем в панировку и обжарить до золотистости со всех сторон.

Подавать к столу полив чесночно-оливковым маслом или с любой подливой, например как на голубцы...с мясом или котлетами.

Если всё же капуста получилась жестковатой (а всё зависит от сорта капусты и её мягкости) капустные кусочки можно сложить в жароупорную форму, полить оливковым маслом, накрыть крышкой/фольгой и потомить минут 15-20 в духовке - капуста просто "пальчики оближешь".

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Капуста белокочанная, как гарнир (вариант): фото шаг 1
Капуста белокочанная, как гарнир (вариант): фото шаг 2
Капуста белокочанная, как гарнир (вариант): фото шаг 3
Капуста белокочанная, как гарнир (вариант): фото шаг 4
Капуста белокочанная, как гарнир (вариант): фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
100  человек оценили
Сохранить рецепт
107 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irisli
29.11.2011 19:08

Ой, воспоминание из детства! Моя бабушка так всегда делала! Только я тогда не ценила.. Эх, сейчас бы той капусточки!

Svettt
29.11.2011 19:09

Сколько себя помню, как только появлялась первая молодая капуста, мама всегда так делала! Очень-преочень до сих пор люблю! Танюш*THUMBS UP*

elitna
29.11.2011 19:18

Пробуйте, угощайтесь... надеюсь кому-то пригодится этот вариант!;) Спасибо!@}--}--

Olga
29.11.2011 19:21

Мне очень по нрАву!!! Забрала! Merci!!! @}--}--@}--}--@}--}--

ната777

Спасибо. Вкусно и просто.

ЯВенера

знаю, знаю, это вкусно!!! :)

elitna
29.11.2011 19:43

@}--}--

Inna_2107

Вкусный гарнир!

lianaaa
29.11.2011 19:52

На вид очень аппетитный*THUMBS UP*жаль капусту я не очень:(

sigma002
29.11.2011 19:54

*THUMBS UP*

sweta1
29.11.2011 19:57

замечательный гарнир!:)

avise
29.11.2011 20:00

а я никогда не пробовала и не видела такое блюдо, очень захотелось. Спасибо за рецепт! @}--}--

moon-h
29.11.2011 20:10

Готовила по подобному рецепту, который раньше уже был на сайте. Вкусно было!

alyakeyk
29.11.2011 20:11

А мне так никто не готовил:( Спасибо за аппетитную идею,Танюша!!!:)

светинька

отличненькая капустка получилась *THUMBS UP*

манюша

Мне так тоже не готовили. Но о таком способе приготовления слышала:)*THUMBS UP*@}--}--

леночка444

Очень даже*THUMBS UP*

mama tasi

Очень вкусная капуста получилась, видела как шеф-повора в ТВ передаче "Спросите повара" готовили, но твоя нарезка мне больше по душе, аккуратные ломтики получились! :) *BRAVO*

ма-ма

вкусно! *THUMBS UP*

lil-8888
29.11.2011 21:48

Отличный гарнир!@}--}--

кыш
29.11.2011 21:55

Очень нравится такая капуста!:)

двоечка

Знаем такое блюдо, вкуснющее!

нахида

нравится спасибо

glaros
29.11.2011 22:23

Таня, очень понравилась твоя капуста! Новое для меня блюдо. *THUMBS UP*

laralaram

Очень люблю... очень нрывится... У Леночки Кыш был такой рецептик...

севуля

Очень вкусный гарнир!*THUMBS UP*

lepardik
29.11.2011 23:07

Ого! Не обычно и ооочень аппетитно! :p:)

andreytsibulski

Очень аппетитный гарнир!!!*THUMBS UP*

natapit
30.11.2011 00:44

вот это ДА!!! Тань, как здорово!*THUMBS UP*

ирусик-88

Веришь,только недавно обнаружила что у нас в индуских магазинах продают маленькие вилочки капусты(бэби) завтра же куплю и приготовлю,обожаю такое!:*

HappyDay
30.11.2011 06:37

Люблю капустку, это для меня! Рецепт супер!*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

Интересная капустка!!!*BRAVO*@}--}--*THUMBS UP*

lenochek 0107

Отличнейший гарнир!*BRAVO*

фери
30.11.2011 12:11

*BRAVO* Замечательный гарнир!*THUMBS UP*

strelec148

красотища какая!!!

anita81
01.12.2011 15:34

капусту очень люблю, такую пробовать не приходилось. спасибо за рецепт@}--}--

chef
02.12.2011 01:51

Вкусно, Татьянк @}--}--

lelaitchaud

Капустный стейк! Как вегетарианский вариант, без яиц и панировки просто пожарила на оливковом масле до золотистой корочки. Вкуснотища. Спасибо, отличная идея!

elitna
12.12.2011 23:30

;)@}--}--

lusek58@mail.ru

для меня это тоже рецепт из детства- спасибо что напомнили:*:*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.69077552789821351.0100
Инструменты