Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Утиные ножки в мандариновом маринаде под сырной корочкой готовимся к новому году

Приготовьте утиные ножки в мандариновом маринаде под сырной корочкой для нового года. Рецепт с мандаринами, бальзамическим уксусом и пармезаном!

Продукты

утиные ножки 2 шт.
маринад:
мандарины в с/соку 1 баночка.
уксус бальзамик 2 ст.л.
ворчестер несколько капель.
соль, свежемолотый черный перец.
корочка:
сыр твердый (у меня литовский пармезан) 50 г
мандарины мз маринада.
петрушка несколько веточек.
оливковое масло.
фольга.

Пошаговый способ приготовления

Утиные ножки вымыть, обсушить и переложить в грубокую мисочку.

В эту же мисочку выложить дольки мандаринов.и вылить сок.

Туда же влить уксус, ворчестер и добавить специи.

Все хорошенько перемешать и оставить в холодильнике на сутки.или хотя бы на ночь.

Далее дольки мандаринов достать из маринада, а жидкость вылить.

Сыр натереть на средней терке (я Броню приобщила).

Мандарины и петрушку измельчить в блендере.далее смешать с тертым сыром.

Утиные ножки обжарить на сильном огне в небольшом количестве жира или оливкового масла до золотистого цвета со всех сторон.

Далее переложить в форму для запекания.

Накрыть фольгой и отправить в духовку на 20 минут (огонь средний).

Затем снять фольгу на утиные ножки выложить сырно-мандариновую массу и запекать без фольги еще 15-20 минут.

Подавать с картофельным пюре или другим любимым гарниром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17424

Понравилось: 51

Автор: strelec148

Создан: 27 ноября 2011, 14:12

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Ксюш, удивила с мандаринами! аппетитные снимки, мне сегодня Ира nira60 посылку передала, а там целая утка вот теперь думаю КАК её приготовить, твой рецепт забираю в избранное... вдруг решу в мандаринах её замариновать

ма-ма

27 ноября 2011, 15:44

Венерочка, ах как сладки куриные лапки..!!! Ой, блин- утиные ножки!

ма-ма

27 ноября 2011, 15:46

Я реально запуталась... Ксюша, конечно!

natapit

27 ноября 2011, 16:21

ещё какая сказка!!! здорово!

barska

27 ноября 2011, 16:24

Вкусно! Ксюш, с новой аватаркой ты стала похожа на Венерик

egor11122

27 ноября 2011, 16:34

вкуснотища

принцесса специй

27 ноября 2011, 16:36

Какие аппетитные ножки!

ЯВенера

27 ноября 2011, 17:01

Ксюш, очумительные ножки!!!! Очень захотелось таких попробовать!!! Допиши в названии к рецепту(если хочешь, конечно) "готовимся к Новому году", а вдруг кому пригодится! Достойный рецепт!!!

ЯВенера

27 ноября 2011, 17:05

Забрала в избр., и специально создала коллекцию "Утка", чтобы не потерять твой рецепт!

strelec148

27 ноября 2011, 17:07

Спасибо всем огромное! Нинуль, так ведь у нас игра новая...видела в блоге? Венер, спасибо...мне очень приятно. Сейчас допишу.

ЯВенера

27 ноября 2011, 17:27

Нин, а я стала похожа на Ксюшу...

dik723

27 ноября 2011, 18:56

Да уж!Дух Нового года уже витает в воздухе.Начинаю коллекционировать рецепты. Я вот тоже елочку новую прикупил на днях.Старая верой и правдой лет 8 отслужила.

avise

27 ноября 2011, 19:46

ой, как же это должно быть вкусно!

anna1990

27 ноября 2011, 20:28

Чувствуется все готовятся к новому году основательно, замечательный рецептик получился, молодец!!!

манюша

27 ноября 2011, 22:24

Сказочная уточка!

lepardik

27 ноября 2011, 22:48

Ксюш, вкуснющая утя! Забираю!

andreytsibulski

27 ноября 2011, 23:04

Обалденная утка,отлично приготовила!!!

Lgrant (Лена)

27 ноября 2011, 23:57

у меня глюки или аватарки поменяли? И мею в виду Венеру и Ксюшу? . Ну а утка классная!

кыш

28 ноября 2011, 00:41

Ножки аппетитные!

lil-8888

28 ноября 2011, 12:19

Венерочка, забираю с благодарностью. В холодильнике почти всегда есть утка, новый рецепт очень кстати!

lil-8888

28 ноября 2011, 12:23

Блин, что-то я запуталась. Все смешалось ники, аватарки, фото. Ксюшенька прости

светинька

28 ноября 2011, 12:38

утки в холодильнике нетути, а рецепт классный , будет утка - попробую

strelec148

28 ноября 2011, 14:07

Спасибо, дорогие!!! Лиль, и ты попалась дорогая!

lil-8888

28 ноября 2011, 14:44

Ага

anita81

28 ноября 2011, 17:58

ох, ароматно, сочно так!

lianaaa

28 ноября 2011, 19:50

Твоя ножка Ксюш очень аппетитная и маринад интересный

ирусик-88

29 ноября 2011, 03:56

Утка с мандаринами-сказка.Люблю я воустеский соус в мясе тоже.Соблазнительный рецепт,забрала буду повторять

чили

30 ноября 2011, 11:49

Ну вот, наконец, найду применение воустеру, а то давно стоит, смотрит на меня печально. Ксюш, интересно с мандаринами попробовать, хотя ни разу в жизни в банках не покупала.

lenochek 0107

30 ноября 2011, 12:42

Невероятно аппетитные, румяные ножки! Маринад классный!

mellorn

03 декабря 2011, 21:59

Очень симпатичные и аппетитные ножки! 555

sdiren

08 декабря 2011, 18:49

Я на диете, а тут такие картины! Вкуснатища!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти