Томатный суп с яйцом
Ингредиенты
- бульон (куриный, овощной или говьяжий) 600+мл,
- растительное масло 2-3 ч.л.
- соль (у меня соевый соус), сахар, молотый чили перец, карри и свежая (сухая) петрушка .
- по желанию можно добавить картошку, рис или лапшу.
Пошаговый рецепт приготовления
Лук, чеснок и петрушку (если свежая) порезать мелко, помидоры произвольно (у меня мелким кубиком).
Морковку натереть на тёрке.
На сковородке на раст. масле обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить морковку, перемешать и жарить 5-7 мин.
Добавить помидоры и чеснок, приправить по вкусу, перемешать и тушить на маленьком огне до выпаривания жидкости.
В кастрюле сварить бульон или сделать из кубиков, добавить поджарку и варить 5 мин.
Слегка взбить яйцо/-а и быстро вмешать в суп до образования "хлопьев".
Ещё приправить по вкусу, добавить петрушку и дать вскипеть.
Выключить плиту и дать протомиться 5-10 мин.
Разлить по тарелкам, по желанию добавляя сметану и посыпав зеленью.
Как вариант-добавить плавленный сыр и посыпать сухариками (я просто порезала поджаренный тост).
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Томатный суп с яйцом: шаг 1 Томатный суп с яйцом: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/310/310750/rp310750_w450.jpg)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:p](/img/smiles/ae.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)