Португальский томатно-луковый суп с яйцом пашот
Попробуйте португальский томатно-луковый суп с яйцом пашот! Вкусный рецепт с банкой томатов, луком, чесноком, уксусом и орегано. Готовьте с любовью!

Ингредиенты
- 1 банка томатов в собственном соку кусочками 390 г
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- лавровый лист
- растительное масло
- уксус
- яйца
- соль
- орегано
Пошаговый рецепт приготовления
1. Достаточно крупно рубим лук.
Поджариваем до золотого цвета на масле.
2. Мелко рубим чеснок.
Отправляем к луку чеснок и лавровый лист.
3. К луку отправляем банку томатов. 1,5 стакана воды.
Добавляем орегано.
Все перемешиваем и оставляем под приоткрытой крышкой на небольшом огне на 1 час.
Через час суп готов.
Солим по вкусу.
4. Варим яйцо пашот.
В сотейник наливаем воды до середины, добавляем 1 ст ложку белого винного уксуса.
Когда вода начнет закипать, делаем воронку.
Выливаем в воронку яйцо.
Варим пару минут.
Достаем сотейником.
Отправляем в тарелку к супу.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего рецепта, нужно знать количество каждого ингредиента. Я сделаю приблизительные расчеты на основе стандартных значений для указанных продуктов.
Томаты в собственном соку (390 г):
- Калории: ~70 ккал
- Белки: ~3 г
- Жиры: ~0.5 г
- Углеводы: ~15 г
Луковица (средняя, ~100 г):
- Калории: ~40 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0.1 г
- Углеводы: ~9 г
Чеснок (1 зубчик, ~3 г):
- Калории: ~5 ккал
- Белки: ~0.2 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~1 г
Лавровый лист (незначительное количество, обычно не учитывается):
- Калории: ~1 ккал (можно не учитывать в расчетах)
Растительное масло (например, 1 ст. л. ~ 15 мл):
- Калории: ~120 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~14 г
- Углеводы: ~0 г
Уксус (незначительное количество, обычно не учитывается):
- Калории: ~0 ккал
Яйца (1 шт., ~50 г):
- Калории: ~70 ккал
- Белки: ~6 г
- Жиры: ~5 г
- Углеводы: ~1 г
Соль (не учитывается в КБЖУ)
Орегано (сушеный, 1 ч. л. ~1 г):
- Калории: ~3 ккал
- Белки: ~0.1 г
- Жиры: ~0.1 г
- Углеводы: ~0.7 г
Теперь суммируем все данные:
Общие значения:
Калории:
- 70 + 40 + 5 + 120 + 70 + 3 = 308 ккал
Белки:
- 3 + 1 + 0.2 + 0 + 6 + 0.1 = 10.3 г
Жиры:
- 0.5 + 0.1 + 0 + 14 + 5 + 0.1 = 19.7 г
Углеводы:
- 15 + 9 + 1 + 0 + 1 + 0.7 = 26.7 г
Результат КБЖУ:
- Калории: 308 ккал
- Белки: 10.3 г
- Жиры: 19.7 г
- Углеводы: 26.7 г
Это упрощенный расчет, и значения могут варьироваться в зависимости от точного веса ингредиентов и их сорта.