Томатный суп с водкой

Фото к рецепту: Томатный суп с водкой
Домашняя45 мин.2Простой
594253

Ингредиенты

  • помидор - 2 шт.
  • сливочное масло - 3 ст.л.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • молоко - 1 ст.
  • мясной бульон - 1 ст.
  • креветки очищенные - 100 гр.
  • водка - 1/2 ст.
  • соль
  • перец чёрный молотый -
  • зелень укропа - пучок(небольшой)
  • сметана - 100 гр.
  • мука - 2 ст.л

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления томатного супа с водкой необходимо для начала вымыть помидоры и проколоть их в нескольких местах и запечь в духовке в течение 10 мин, запекать до тех пор, пока не полопается кожа. Когда помидоры остынут, снять с них кожицу.Это ,если готовить строго по рецепту,но можно это сделать быстрее,просто обдать помидоры кипятком.

Лук мелко нарезать и прогреть с растопленным сливочным маслом в течение 15 мин, затем добавить муку и прогреть еще около 10 мин. Потом добавить томатную пасту, бульон и молоко. Готовить в течение 15-20 мин. Вымытый укроп мелко нарубить. Креветки промыть и обсушить. Помидоры нарезать крупными дольками. Суп заправить по вкусу солью, перцем и водкой. Добавить укроп, креветки и помидоры.

Суп довести до кипения и разлить по тарелкам.

Отдельно взбить сметану и подать с супом.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Готовила строго по рецептуре в первый раз такой суп.Суп получился очень вкусный,запах водки был заметен только при кипении ,по-видимому когда улетучивался.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
3  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Olga
25.11.2011 19:51

Интересный состав!!!@}--}--

ирусик-88

Есть очень популярный соус из помидор с водкой,забыла как называется,но рецепт где-то храню! Понравился ваш суп*OK*

mama tasi

Молоко, томатная паста, креветки... ВОДКА! :) должно быть вкусно *DRINK*

chef
27.11.2011 02:12

Нанюхалась в рецепте и упала без чуйств в глубокий кулинарный обморок O<img src=" />

marlenn
27.11.2011 23:14

*ROFL*Главное,чтоб потом крепко спалось! *DRINK*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.3401197381662161.03
Инструменты